chocofloret «Рецепт пластичного шоколада»
- Добавлено: 2020-01-07
- Автор курса: chocofloret
- Стоимость: 1490 руб.
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google / Telegram
- Скачать: ПК / Смартфон / Планшет (можно скачать на любое устройство)
- Просмотр онлайн: да
- Торрент (torrent): нет
- Формат: обучение / уроки
никакого темперирования без термометров и прочего...
ничего не нужно отбивать . Можно легко приготовить массу даже из 50 грамм шоколада.
Этот шоколад подходит и для создания цветов и для лепки фигурок.
Необязательно искать профессиональный шоколад( подходит любой из обычного магазина )
Также подробно показываю как окрашивать массу, как хранить, чтоб она была пригодна и через месяц, после приготовления).
Рекомендуемые курсы
![[Kabilova school] Рецепт пластичного шоколада (Диля Кабилова)](/images/courses/32/418165/kurs-kabilova-school-retsept-plastichnogo-shokolada-dilya-kabilova.jpg)
«Рецепт пластичного шоколада» Рецепт в формате PDF.
Что входит в урок: Пластичный шоколад (отдельный урок) ВЫ ВЛЮБИТЕСЬ В НЕГО С ПЕРВОГО ВКУСА Вы узнаете: - рецепт пластичного шоколада - сроки и условия хранения Преимущества урока: вы навсегда забудете про мастику, и про то, что ее нужно изолировать от крема, (пластичный шоколад более стабильный
В сборнике вас ждут 11 видов цветов, рецепт пластичного шоколада для них и подарки! Пион Мак Роза Веточка мимозы Яблоневый цвет Анемон Гортензия Космея Лотос Орхидея Роза Остина Рецепт и процесс приготовления пластичной массы Приготовите пластичный шоколад и узнаете секреты стабильной массы
Продолжаем готовится к 23 февраля ! Но знаете я подумала а ведь все что в ящичке СДЕЛАТЬ СМОЖЕТ НЕ ТОЛЬКО КОНДИТЕР ! Даже новичок и ребёнок ! АБСОЛЮТНО ВСЁ ДЕЛАЕТСЯ БЕЗ ФОРМ ! Быстро и легко ! Выбирай урок и пиши в Директ Видеоурок « Картофель» Видеоурок « пельмешки» Видеоурок «колбаса» А МОЖНО ВСЕ
Вы научитесь: - окрашивать пластичный шоколад - делать цветки сирени - делать листики из пластичного шоколада - тонировать цветы и листья - все об инструментах и красителях - научитесь делать обалденную глазурь для кулича, которая не липнет и не крошится (очень удобно резать и упаковывать тоже) +
![[Кондитерка] Бисквитные трайфлы + трайфлы Три шоколада (nezabudka_cake)](/images/courses/32/131384/kurs-konditerka-biskvitnyye-trayfly-trayfly-tri-shokolada-nezabudka_cake.jpg)
Курс в формате .pdf Это НЕ техкарты на 1 страничку. Это подробнейшее описание всех шагов приготовления со всеми фото, все слои расписаны по граммам! Бисквитные Трайфлы: Ванильные с брусничным конфи и кремом малиновый йогурт. Апельсиновые с карамелью, мандариновым желе и крем-чизом с фундуком.
Больше курсов по этой теме
![[Кондитерка] Торт «Шоколадный с вишней, маскарпоне и шоко-чизом» (kulik_ova)](/images/courses/54/120330/kurs-konditerka-tort-shokoladniy-s-vishney-maskarpone-i-shoko-chizom-kulik_ova.jpg)
Вы получите техкарту: Бисквит Пропитка Крем маскарпоне Шоколадный крем в начинку Вишневый конфитюр Шоколадный крем-чиз на покрытие.
![[Кондитерка] Онлайн курс «Путь Шоколатье» [Egor.Team]](/images/courses/49/120270/kurs-konditerka-onlayn-kurs-put-shokolatye-egorteam.jpg)
Чему научишься Все секреты шоколада. От А до Я. Новичок? Тебе будет еще проще, не придется переучиваться. Ты научишься работать с шоколадом на профессиональном уровне: множество конфет, шоколадных плиток, декор. Список уроков, которые откроются тебе на курсе: 1 неделя Инвентарь и ингредиенты Что
![[Кондитерка] Итальянский рождественский панеттоне (Ксения Гребенюк)](/images/courses/32/120253/kurs-konditerka-italyanskiy-rozhdestvenskiy-panettone-kseniya-grebenyuk.jpg)
Просьба, место орга не занимать, курс уже на руках. Ребята, ура! Наконец-то вышел наш самый долгожданный урок! Пасхальный! Предлагаю испечь не традиционный кулич, а итальянский панеттоне. Почему он? Потому что, попробовав его, вы поймете, что ничего на свете вкуснее нет! Серьезно! Пушистый,
![[Кондитерка] Макароны и начинки к ним+тайм менеджмент (Наталья Волконская)](/images/courses/55/120243/kurs-konditerka-makarony-i-nachinki-k-nimtaym-menedzhment-natalya-volkonskaya.jpg)
Что вы получите за эти деньги? 1. Не покидая своего города, квартиры, мягкого кресла или диванчика вы получите Видео урок (2 в1 ) по изготовлению крышечек для макарон, а также 5 начинок к ним. 2. Расскажу свой секретный секрет, ради которого ко мне приезжали из Артема, Киева, Молдавии,
«Чизкейк внутри. Книга вторая». Да! Такой же стиль и формат, как и у первой, но с совершенно новыми рецептами и теоретической частью. Реструктуризация сабле, меренга, сборка торта, кремы для выравнивания, торты, чизкейки, десерты и ещё много полезностей!
![[Кондитерка] Корпусные конфеты (Светлана Кошкина)](/images/courses/46/119719/kurs-konditerka-korpusnyye-konfety-svetlana-koshkina.jpg)
Отзывы о курсе Рецепт пластичного шоколада ( chocofloret )