Ольга Сюткина, Ольга Шенкерман «Русская кухня» — Пракукинг слив скачать
![[Пракукинг] Русская кухня (Ольга Сюткина, Ольга Шенкерман)](/images/courses/21/158758/kurs-prakuking-russkaya-kukhnya-olga-syutkina-olga-shenkerman.jpg)
![[Пракукинг] Русская кухня (Ольга Сюткина, Ольга Шенкерман) облако, фото 2 из 2.](/screen/74/kurs-olga-syutkina-olga-shenkerman-russkaya-kukhnya-prakuking-yandex-oblako.webp)
- Добавлено: 2020-07-10
- Автор курса: Ольга Сюткина, Ольга Шенкерман
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Дорогие ПРАкукеры! Сказано - сделано! Мы уже готовим книгу по русской кухне.
«Идею написать книгу с рецептами русской кухни подсказали вы, дорогие читатели. Мы и не ожидали, что будет столько желающих!
Приступив к написанию рецептов, - а многое уже было написано за время нашей работы, стало понятно, что просто с сухими рецептами - что взять, как положить и что получится, книга будет не интересна. Нам очень хочется не просто передать вкус, а познакомить с русской кухней, как богатым пластом нашей истории и культуры. И поэтому практически к каждому рецепту, насколько это было возможным, есть небольшое описание. Нам не хотелось очень сильно уходить в глубину веков - у нас нет машины времени вкусов и предлагать может и интересное, но совершенно уже безжизненное для сегодняшнего стола и вкуса не имеет смысла.
Хотелось просто передать вкус кухни - многие ее помнят и знают на генетическом уровне. Напомнить те блюда, которые готовили ваши бабушки и мамы. Незатейливые супы, закуски , пироги и пирожки, горячие блюда которые непременно получатся и порадуют все семью. То, что было на каждом столе и жаль, если со временем уйдет. Да и продукты - самые простые, без затей. Но каждый рецепт отработан и обязательно будет вкусно.
Это книга -конспект – не просто книга рецептов русской кухни, а книга о русской кухне с рецептами.»
Содержание:
1. Буженина
2. Холодец
3. Галантин из судака
4. Тельное с грибами
5. Форшмак из телятины
6. Капуста квашеная
7. Капуста провансаль
8. Икра свекольная
9. Капустник старорусский (с квашеной капустой)
10. Щи со свежей капустой
11. Борщ (Свекольник)
12. Лапша куриная
13. Солянка из осетрины
14. Калья грибная
15. Рассольник
16. Рассольник с рыбными фрикадельками
17. Грибовница
18. Летний суп из белых грибов с кабачкам
19. Молочная уха из наваги
20. Ботвинья
21. Селянка рыбная на сковороде
22. Карп, фаршированный гречневой кашей
23. Карп в пивном соусе
24. Клопс
25. Жаркое
26. Мясо тушеное с хреном
27. Пельмени
28. Голубцы
29. Бефстроганов
30. Котлеты мясные
31. Котлеты пожарские
32. Гусь с квашеной капустой и черносливом
33. Томленая птица со взаром
34. Каша рассыпчатая гречневая
35. Каша рассыпчатая перловая
36. Каша Баранова
37. Каша Глазунья
38. Пшённик
39. Вареники
40. Сырники
41. Драчена картофельная
42. Драчена творожная
43. Драчена со сливками
44. Блинчики тонкие
45. Блины – скороспелки
46. Блины гречневые
47. Блины пшенные
48. Блины дрожжевые заварные
49. Оладьи на кефире
50. Оладьи дрожжевые
51. Калач Московский
52. Калитки
53. Пирожки -рассольники
54. Пирожки жареные с картошкой
55. Кулебяка
56. Пирог с капустой
57. Пряник печатный с апельсинно-имбирной начинкой
58. Кулич подовый
59. Пасха творожная
60. Клюквенный мусс
Купить другие курсы и тренинги от Ольги Сюткиной, Ольги Шенкерман
Рекомендуемые курсы
![[Пракукинг] Легкие и ПРАвильные вегетарианские рецепты (Ольга Шенкерман)](/images/courses/3/127844/kurs-prakuking-legkiye-i-pravilnyye-vegetarianskiye-retsepty-olga-shenkerman.jpg)
Вы получите конспект: Овощной борщ с ботвой Крем-суп из зеленых овощей с легким песто Икра из цукини или кабачков Крекеры из льняного семени Грибная «икра» Салат из овощей с киноа Салат из кольраби и яблока с пармезаном Легкий хумус с болгарским перцем Дип из белой фасоли Дип из авокадо и горошка
![[Пракукинг] Правильные пироги мира (Ольга Шенкерман, Татьяна Гор)](/images/courses/34/144877/kurs-prakuking-pravilnyye-pirogi-mira-olga-shenkerman-tatyana-gor.jpg)
Содержание Английский пирог со стейком и элем Лепешки с зеленью/ Кутабы Пирог с зелёным луком и яйцом Пирог с баклажанами, сладким перцем и помидорами (типа галеты) Тарт с лососем, шпинатом и черри-помидорами Лахмаджун (турецкая пицца) Киш с брокколи, перцем и творогом Галета с лисичками, беконом и
![[ПРАкукинг] Гусь и Ко (Ольга Шенкерман)](/images/courses/38/195875/kurs-prakuking-gus-i-ko-olga-shenkerman.jpg)
Рождество, чтобы его приготовить. В этом меню прекрасно все. Самое его большое преимущество в цельности – все подобрано идеально. Бери и готовь! В нем и мой семейных холодец из петуха, и семейный медовик с хурмой от Кати Пал и любимые нами оливье и винегрет слегка на новый лад, с пониманием
![[Пракукинг] Правильный год (Ольга Шенкерман)](/images/courses/2/337140/kurs-prakuking-pravilniy-god-olga-shenkerman.jpg)
Интересно, как все может меняться. Когда я начинала онлайн проект, твёрдо сказала себе, что Пракукинг просто рецепты продавать не будет. А потом случились сезонные наборы. Рецепты. Очень продуманные, качественные и сезонные. Оказалось, что это нужно. Как часто люди пишут мне, что ПРАсезонные наборы
![[Пракукинг] Грузинская кухня](/images/courses/41/158752/kurs-prakuking-gruzinskaya-kukhnya.jpg)
на фото кучмачи Меню: 1. Лобио из красной фасоли 2. Лобио из стручковой фасоли 3. Аджапсандали 4. Пхали из шпината 5. Пхали из фасоли 6. Пхали из лука порея 7. Рулеты из баклажанов с орехами 8. Капуста грузинская (гурийская) 9. Салат Броцеули от Мамио Джошуа 10. Сациви из индейки 13. Чихиртма 14.
![[Пракукинг] Марокканская кухня](/images/courses/7/232049/kurs-prakuking-marokkanskaya-kukhnya.jpg)
Содержание: Вступление о марокканской кухне Теория про тажины: выбор, уход и нюансы Харисса – острая паста Раз эль Ханут (смесь специй) Шафран и как с ним обращаться Баранина мешуи Чермула - маринад для рыбы Салат из моркови и апельсинов Салат из помидоров с солеными лимонами Заалук - закуска из
Больше курсов по этой теме
на фото кучмачи Меню: 1. Лобио из красной фасоли 2. Лобио из стручковой фасоли 3. Аджапсандали 4. Пхали из шпината 5. Пхали из фасоли 6. Пхали из лука порея 7. Рулеты из баклажанов с орехами 8. Капуста грузинская (гурийская) 9. Салат Броцеули от Мамио Джошуа 10. Сациви из индейки 13. Чихиртма 14.
![[Кондитерка] «Классика». Тех.карты (Таня Силаева)](/images/courses/40/158751/kurs-konditerka-klassika-tekhkarty-tanya-silayeva.jpg)
Медовик Наполеон Птичье молоко Прага Чизкейк
Что нового Вы узнаете и чему научитесь ? Новые рецепты Raw-десертов БЕЗ орехов Урок по ценообразованию и расчёт себестоимости десерта Низкокалорийные торты без сахара, молочки, глютена с выпечкой RAW веган шоколад с начинками Технология работы с аквафабой Как правильно общаться и привлекать новых
СРОЧНО В ЛЕНТУ Друзья коллеги кондитеры! Новость и подарок для вас 3 мая - День кондитера! И никакого другого лучшего подарка я для вас не могла придумать С 25 апреля по 2 мая (целую неделю!!!) будет действовать скидка на мои чудесные, супер рабочие, выверенные техкарты! 1 шт - 650₽ Все 10 шт -
![[Кондитерка] 3Д торт «Риф». 17-ый курс (Юлия Чернакова)](/images/courses/29/158612/kurs-konditerka-3d-tort-rif-17-iy-kurs-yuliya-chernakova.jpg)
Вы получите: запись прямого эфира, схемы, шаблоны, рецепты - гигантский курс, все тайны глубины Что будет: Вас ждут подводный замок, осьминог, мурена, гигантский краб, русалка, остров корабля, кораллы, раковины, водоросли, рыбы, в общем, стандартный набор фантазийного подводного мира. Стиль
![Ароматные соусы. Тариф - ВИП [myaso.online]](/images/courses/47/158492/kurs-aromatnyye-sousy-tarif-vip-myasoonline.jpg)
Пошаговые видеоуроки-руководства с рецептами раскроют все методы и приёмы, используемые на проф. кухнях, адаптированные под домашнее приготовление. Поэтому, если вы хотите знать: как салатам придать пикантности, а мясу и рыбе стать на порядок лучше за счёт соусов; все нюансы и секреты простого по
Отзывы о курсе «Русская кухня» от Ольги Сюткиной, Ольги Шенкерман