Артем Бухановский «Домашняя выпечка» — Home Chef слив скачать
- Добавлено: 2020-10-26
- Автор курса: Артем Бухановский
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
«Домашняя выпечка» - это курс, на котором вы за 2 месяца просто и понятно научитесь готовить более 30 изделий домашней выпечки, как сладкой, так и несладкой из доступных продуктов под руководством опытного шефа Артема Бухановского
Что представляет собой этот курс?
Это и восхитительные синнабоны, и ароматные пироги, и вкуснейшие эклеры, хрустящие печенья, хлеб, булочки, капкейки и многое-многое другое! Ведь программа курса содержит в себе более 40 изделий домашней выпечки - как сладкой, так и несладкой.
Когда научитесь печь эти изделия, ваша семья и друзья будут приходить в полный восторг и с нетерпением ждать новые кулинарные шедевры вашего приготовления!
Программа курса
Программа курса «Домашняя выпечка»:
1) Дрожжевое несдобное тесто:
- замес теста,
- сытный закрытый пирог со свининой, луком, картофелем и розмарином,
- сытный закрытый пирог с семгой, сыром «Дорблю» и эстрагоном,
- сытный закрытый пирог со шпинатом, брокколи и перепелиным яйцом.
2) Сдобное тесто
- замес теста,
- парижская бриошь с изюмом в роме,
- синнабон с корицей и творожным кремом,
- булочка с маком.
3) Кислое тесто на кефире:
- замес теста,
- расстегай с кроликом и гречкой,
- расстегай с капустой и клюквой,
- пирожки с картофелем, грибами и розмарином.
4) Классическое песочное тесто на желтках:
- шахматное печенье,
- песочные корзинки с клубникой, бананами и творожным кремом,
- королевская ватрушка с яблоками, корицей, цедрой лимона и мятой (техника приготовления штрейзеля).
5) Масляный бисквит:
- замес теста,
- капкейки с лимонным кремом,
- австрийский шоколадный пирог «Захер» с абрикосовым конфитюром,
- маффины с вишней и миндалем.
6) Заварное тесто:
- замес теста,
- эклеры с заварным малиновым кремом,
- эклеры с ананасовым кремом и белым шоколадом,
- профитроли с паштетом из куриной печени с грецким орехом и тимьяном.
7) Тесто на хачапури (на кефире):
- замес теста,
- хачапури по-аджарски и по-мегрельски,
- осетинский пирог с фасолью, сыром и зеленью (базилик, кинза, эстрагон),
- осетинский пирог с говядиной и острым кавказским соусом.
8) Овсяное тесто:
- замес теста,
- с кусочками шоколада,
- с яблоками и корицей,
- с изюмом.
9) Хлеб:
- французский багет с прованскими травами,
- булочки с вялеными томатами и морской солью,
- чиабатта с жареным луком.
Купить другие курсы и тренинги от Артема Бухановского
Рекомендуемые курсы
Грузинская кухня» – это: более 30 вкуснейших традиционных блюд грузинской кухни; 7 уроков от опытного шефа, который поделится с вами уникальными и бесценными знаниями и советами; Спойлер: Что будет на курсе 1. Сыроварение - Имеретинский (молодой грузинский сыр, используется для приготовления
А вы бы хотели с нуля научиться готовить все классические блюда итальянской кухни? Хотели бы всегда удивлять родных и близких своими кулинарными шедеврами? Мы предоставим вам такую возможность! Приглашаю вас на новый 2-х месячный курс «Итальянская кухня» от Home Chef, где вы под чутким руководством
Курс создан для людей, которым не безразлично, как они выглядят в глазах окружающих, какой пример видят в них дети и кто хочет чувствовать себя комфортно в ресторанах любого уровня и в самых консервативных кругах . Курс «Сервировка стола» – это: - Как сервировать стол; - Как «читать» сервировку; -
Программа курса «Грузинская кузня»: 1) Сыроварение - Имеретинский (молодой грузинский сыр, используется для приготовления хачапури) - Брынза (рассольный соленый сыр) - Сулугуни (нежный слоеный сыр) - Творог надуги (воздушный творог с легкой сластинкой) 2) Хачапури - Хачапури по-аджарски (знаменитая
Это полноценное обучение от профессионального шеф-повара, после которого вы сможете готовить блюда по технологическим картам ресторанов, создавать свои рецепты и полностью отказаться от доставки! Будет лучше, вкуснее, большее! Кратко напомним о том, сколько вкусных блюд мы приготовим: 1. Вводный
Мы предлагаем вам провести этот Новый Год без суеты, беготни и целого дня у плиты, вы за?) Мы запускаем новогодний курс в котором будет более 20 удивительных блюд, холодных и горячих закусок, салатов, горячего и напитков! Зачем тратить время и силы на обдумывание блюд новогоднего стола, поиск
Больше курсов по этой теме
О курсе Кто сказал, что выпечка — это только для сладкоежек? А как же беляши, чебуреки, самса, кулебяки и самые разные пироги с несладкой начинкой? Хотите научиться готовить их дома, в обычной духовке? Вы будете знать: как делать тесто для самых разных видов несладкой выпечки — от пирогов и пиццы
Техники: Новые способы покраски Работа со сложными формами Ганаш на базе фруктового пюре Ганаш с цитрусовым пюре или соком и/или алкоголем Дополнительные ингредиенты, позволяющие работу с кислыми ингредиентами и фруктами Жидкие элементы в корпусных конфетах и двойные начинки Закрытие с пленкой
Это 4 подробных видео-урока с пошаговыми рецептурниками. Вы научитесь: варить правильный вкусный рис для роллов (клейкий, но держит форму и не превращается в кашу), готовить классическую заправку для риса (именно она даёт вкус «как в ресторане») приготовите 8 видов суши и 7 видов роллов (супер-сет
Приглашаем на курс всех, кто любит кухню стран Азии и хочет научиться готовить аутентичные блюда на домашней кухне. Мы отправимся в большое путешествие: от Японии до Таиланда со всеми остановками. Для того, чтобы съесть идеальный том ям, восхитительные гедза или тайский рис с креветками, Tank_N34,
А вы бы хотели с нуля научиться готовить все классические блюда итальянской кухни? Хотели бы всегда удивлять родных и близких своими кулинарными шедеврами? Мы предоставим вам такую возможность! Приглашаю вас на новый 2-х месячный курс «Итальянская кухня» от Home Chef, где вы под чутким руководством
Хочешь разбавить свой кондитерский аккаунт горячей новинкой? А может начать кондитерский бизнес с 0? Зарабатывать от 30.000 руб в месяц только на пончиках!? ЗНАЧИТ ВАМ НУЖНО ПРОЙТИ ДАННЫЙ ОНЛАЙН-КУРС . DONUTSы : БЕЗ ДРОЖЖЕЙ; БЕЗ РАСТИТЕЛЬНЫХ ЖИРОВ; БЕЗ ФРИТЮРА; БЕЗ ГМО; БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ. .
Отзывы о курсе «Домашняя выпечка» от Артема Бухановского