kasadelika «Муссовые эскимо» слив скачать
- Добавлено: 2021-06-19
- Автор курса: kasadelika
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Длительность: 35 мин.
- Расскажем все тонкости работы с муссовыми эскимо
- Приготовим 3 варианта начинок:
— шоколадный чизкейк
— абрикос-манго-маракуйя
- Научим делать темперированную глазурь и глазурь гурмэ
- Покажем, как правильно заглазировать пирожные
- Расскажем правила хранения.
ИНВЕНТАРЬ:
- Лопатка силиконовая
- Пергамент
- Форма силиконовая для начинок с ячейками d = 4,5 см
- Кондитерский мешок
- Микроволновая печь
- Палочки
- Рамка для начинки размером 14×14
- Блендер
- Весы
- Пленка пищевая
- Миски
- Ковшик металлический (кастрюля)
- Стакан пластиковый
- Форма силиконовая для эскимо 7 см, 9 см
Купить другие курсы и тренинги
Рекомендуемые курсы
Эскимо Курс по муссовым десертам «Эскимо на миллион» Научись готовить трендовые порционные десерты за 4 недели. 6 топовых вкусов десерта 2 вкуса 18+ различные технологии Модуль Вебинар «Малибу» Бизнес-модель по работе с маркетплейсом Flowwow МУССОВЫЕ ДЕСЕРТЫ - ЭТО ПЕРСПЕКТИВНАЯ И ПРИБЫЛЬНАЯ НИША 1.
Каждая рецептурная карта — подробное руководство по приготовлению торта с нуля. Она представляет собой текстовый документ, который содержит рецепт с подробно описанной техникой приготовления. Муссовые торты: Клубника-фисташка Фисташковый с малиной Апельсин-морковь Яблочный пирог Сникерс
Курс подойдет как и новичкам, так и тем, кто уже начал свой путь в профессии «ППравильный кондитер» Что входит в мини-курс? Видео-рецепты. МУССОВЫЕ ТОРТЫ: Муссовый торт «Три шоколада классика» Муссовый торт «Малиновое рафаэлло» Муссовый торт «Шоколад - манго» Муссовый торт «Сливочный шоколад»
На нашем мастер-классе вы освоите техники приготовления 8 вкусов чизкейков эскимо на палочке: клубничный «Oreo» (от него просто пищат дети) фисташка/малина (бестселлер) вишня/шоколад манго/маракуйя (тропический) соленая карамель 🫐 смородиновый «Raffaello»
В этом уроке мы собрали наш опыт за 1,5 года работы с чизкейками! Наши рецепты проверенные временем, и клиентами! Мы выбрали те вкусы, которые точно купят! В этом уроке шесть вкусов эскимо Груша - голубой сыр Черника Чёрная смородина - шоколад Тропический йогурт Сникерс Вишня - шоколад Вы узнаете
Чизкейки-эскимо. 6 новых вкусов 6 видеоуроков с процессом приготовления 6 подробных рецептов в текстовом формате сочетание вкусов подобранно ингредиенты отмеряны просто пеките, выставляйте фото и получайте заказы! Шесть вкусов, пять из них - с выпечкой. Абсолютно разные и неповторимые, каждый для
Больше курсов по этой теме
Длительность: 30 мин. Классический ганаш на белом шоколаде. Стабильное покрытие, которое можно брать руками. Ганаш легкий и вкусный, имеет пониженную сладость, не трескается. Несложный в работе, поэтому прекрасно подходит для новичков. Идеален под все виды декора, подходит под велюр. Бетонный
ТАРИФ «ОПТИМАЛЬНЫЙ»: Виды укрепления и сборки Как выбрать размер и вес торта? Пропорции и высота ярусов. Типы начинок в каждый ярус. Рецепты двух начинок, идеально подходящих для многоярусных тортов (медово-карамельный с арахисом, шоколад-черная смородина). Сборка и стабилизация. Схемы покрытия
Онлайн-курс «Сырные конфеты» Старт 21 июня После прохождения курса вы будете делать Сырная конфета Темперирование, эмульсия, сахара. Сырная конфета Пармезан/Белый шоколад Идеальный баланс вкуса солоноватости сыра с белым шоколадом Zephyr в миндальных лепестках Сырная конфета Пармезан с ананасом.
Медовики. Программа 2020 Техкарты с подробным описанием. 1. Классический шоколадный медовик 2. Шоколадный медовик «Киндер» 3. Шоколадный медовик «Малиновое чудо» 4. Медовик «Яблочный пирог» 5. Медовик «Груша-Горгонзола-Кедровый орех» 6. Медовик «Фисташка-Малина» 7. Медовик «Матча-Юзу-Марципан» 8.
Идеальное меню для лета!! Вкусное меню 22.0 получилось очень ярким, лёгким, летним и волшебно вкусным! На этой неделе вас ждут потрясающие завтраки, небанальные обеды и запоминающиеся ужины. Набор продуктов, который мы использовали в меню, изображен на картинке. По сумме закупа мы уложились в 2700
Мастер-класс по росписи тортов Каждый из вас талантлив, ведь каждый - потенциально художник! О чем этот урок? Я хочу показать и доказать вам, что чтобы рисовать на тортах, не обязательно быть художником. Все, что вы рисуете и будете рисовать - это только ваше желание, труд, время и практика! У
Отзывы о курсе Муссовые эскимо (kasadelika)