Маруся Манько «Невероятный медовик» — ma_rusya_manko слив скачать
![[ma_rusya_manko] Невероятный медовик (Маруся Манько)](/images/courses/45/285896/kurs-ma_rusya_manko-neveroyatniy-medovik-marusya-manko.jpg)
![[ma_rusya_manko] Невероятный медовик (Маруся Манько) облако, фото 2 из 2.](/screen/39/kurs-marusya-manko-neveroyatniy-medovik-ma_rusya_manko-yandex-oblako.webp)
- Добавлено: 2022-01-13
- Автор курса: Маруся Манько
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Курс «Невероятный медовик»:
Мощный блок с кондитерской теорией:
Медовое тесто Разбор ингредиентов. Виды медового теста. Все нюансы приготовления и техника замеса. Консистенция. Создание новых вкусов. Хранение Медовые коржи Техника раскатки и подготовка к выпечке. Режимы и время выпекания. Техника обрезки. Условия хранения. Сроки годности Сметанно-сливочные кремы Разбор ингредиентов. Жирность и вкус. Нюансы приготовления. Консистенция. Создание новых вкусов. Сроки годности Начинки Разбор ингредиентов. Техники и нюансы приготовления. Загустители и их взаимозаменяемость. Хранение и сроки годности
Практический блок:
Приготовление кремов и ганашей для покрытия торта, техника выравнивания Быстрый способ темперирования шоколада и приготовление шоколадного декора «Медовые соты» Обычная и вертикальная сборка, все секреты для получения идеального разреза Азы простого, но элегантного и лаконичного украшения тортов Конспект с теорией (автором не выдавался) Сборник с рецептами медовиков в дизайнерском оформлении Приготовление с нуля 7 невероятных медовиков с нереальными вкусами Медовики, вошедшие в курс, еще НИКТО, НИГДЕ и НИКОГДА не пробовал! Это совершенно новые, смелые и нереальные вкусы:
Классический медовик с обновлённой рецептурой. Торт на вкус похож на ванильно-сливочное мороженое с медовой крошкой
Медовик «Сникерс». Здесь без лишних слов - самый ожидаемый вкус на курсе, я уверена!
Медовик «Голубика-Лимон-Фиалка». Легкий, нежный, ягодный с необычным вкусом фиалки - специально для любителей удивлять и покорять
Медовик «Пьяная вишня» - столь любимое многими сочетание шоколада, вишни и алкоголя
Медовик «Трюфель-Слива-Твёрдый сыр» - для поклонников тех самых «сырных вкусов» с яркими нотками чёрного трюфеля и сладостью томлённой в вине сливы
Медовик «Малина-Личи-Роза» - ещё одна возможность поразить всех не только необычным вкусом, но и необычной вертикальной сборкой
Медовик «Фисташка-Вишня». Мой самый любимый из всех фисташковых вкусов - сочный, яркий и запоминающийся⠀
⠀
Формат проведения курса - прямые эфиры и технологические карты.
Купить другие курсы и тренинги от Маруси Манько
Рекомендуемые курсы
![[ma_rusya_manko] Изысканный бисквит (Маруся Манько)](/images/courses/25/471169/kurs-ma_rusya_manko-izyskanniy-biskvit-marusya-manko.jpg)
На курсе «Изысканный бисквит» - простые и одновременно изысканные бисквитные торты, безупречные в своей нежности, сочности и сбалансированности вкуса. Много теории и еще больше практики по приготовлению бисквитов, кремов и начинок. Курс создан для тех, кто хочет не просто освоить технику и получить
![[ma_rusya_manko] Торт Красный бархат (Маруся Манько)](/images/courses/12/492862/kurs-ma_rusya_manko-tort-krasniy-barkhat-marusya-manko.jpg)
Самая популярная и любимая во всем мире американская классика. «Красный бархат» — это не просто торт, коржи которого окрашены в красный цвет. На самом деле он таит в себе то легкое и утонченное шоколадное послевкусие, благодаря которому вы навсегда станете горячими поклонниками этого десерта. С
![[KICA] Бриллиантовая коллекция тортов от Маруси Манько (Маруся Манько Marusya Manko)](/images/courses/52/136896/kurs-kica-brilliantovaya-kollektsiya-tortov-ot-marusi-manko-marusya-manko-marusya-manko.jpg)
ОПИСАНИЕ: Шеф-повар №1 в мире Маруся Манько представляет свою великолепную коллекцию: 1. КЛАССИЧЕСКИЙ МЕДОВИК 2. НАПОЛЕОН 3. СПАРТАК ШОКОЛАДНЫЙ 4. МЕДОВИК ШИФОНОВЫЙ 5. МЕДОВИК «ЧЕРНИЧНАЯ НЕЖНОСТЬ» 6. МЯТНО-ЛАЙМОВЫЙ МЕДОВИК 7. МЕДОВИК С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ 8. АПЕЛЬСИНОВЫЙ МЕДОВИК 9. ТОРТ «ПРАЖСКИЙ»
![[KICA] Карамельный Медовик (Маруся Манько)](/noimg.png)
В РЕЦЕПТ ТОРТА КАРАМЕЛЬНЫЙ МЕДОВИК ВХОДИТ: Карамельно-медовые коржи Соленая карамель Чернослив и орехи Торт Карамельный Медовик – вкусный, насыщенный, ароматный и очень оригинальный десерт, который с удовольствием отведает даже тот, кто не любит мед.
Карамельно-медовые коржи, нежный сливочно-сметанный крем и карамельный соус в прослойке. Вкус этого торта максимально близкий к привычному вкусу классического медовика, но со сладкой ноткой сливочной карамели. Медовик «Нежная Карамель»: Технологическая карта в формате pdf включает: фото готового
Техкарта торта в формате пдф. Бисквитный медовый торт Клубничный йогурт: Медово-ванильные бисквиты Клубничный конфи Мягкая клубника кусочками Мягкий клубниный мармелад Клубнично-йогуртовый мусс Клубнично-йогуртовый крем Крем для выравнивания
Больше курсов по этой теме
![[ekaterina_zaviryuha] Шоколадная колбаса (Екатерина Завирюха)](/images/courses/1/285682/kurs-ekaterina_zaviryuha-shokoladnaya-kolbasa-yekaterina-zaviryukha.jpg)
Шоколадная колбаса: Шоколад орехи и сухофрукты теперь в одной ШОКОЛАДНОЙ КОЛБАСЕ.
![[ekaterina_zaviryuha] Сборник уроков для мужчин (Екатерина Завирюха)](/images/courses/33/285675/kurs-ekaterina_zaviryuha-sbornik-urokov-dlya-muzhchin-yekaterina-zaviryukha.jpg)
Сигары ШОКОЛАДНЫЕ: ТАЮЩИЙ ВО РТУ ГАНАШ ТОНКИЙ КОРПУС БЕЛЬГИЙСКОГО ШОКОЛАДА Мягкий пепел на сигаре тоже съедобный И заключает композицию сладкая маркировка «HABANA»: Научитесь создавать текстуру сигары БЕЗ ФОРМ Имитация пепла Картофель: Вкуснейший карамельный бисквит внутри которого притаилась
![[shelusha_food] Праздничный стол (Мария Шелушенко)](/images/courses/5/285543/kurs-shelusha_food-prazdnichniy-stol-mariya-shelushenko.jpg)
Чумовая подборка, которая подойдет для любого праздничного стола. Подборка состоит из 3х частей: 1. Основное меню - утка, фаршированная яблоками, черносливом и орехами под апельсиновым соусом, шокирующее картофельное пюре (зуб даю, фаворитом станет на все года), лососевый торт (!), теплый салат со
![[Меню недели] Марафон по мультиварке (Дарья Черненко)](/images/courses/48/285536/kurs-menyu-nedeli-marafon-po-multivarke-darya-chernenko.jpg)
Записи вебинаров: Знакомство. Планирование. Инструкции. Какие будут рецепты. Что подходит для мультиварки, а что – нет. Отложенный старт. Каши. Бонус. #быстрорецепты за 10 минут для мультиварки: тушение, выпечка, вторые блюда. Комборецепты. Разбор вопросов. Учимся готовить вкусно и полезно: как не
Зефирные торты делают многие, но такие, чтобы вызывали восторг - единицы! Этот мастер-класс посвящается зефирным бенто-тортам к 8 Марта. Эстетически красивые и невероятно вкусные, с огромным количеством дизайнов, которые мы с вами разберём на курсе, зефирные бенто-торты можно приготовить не только
![[Tasha’s cake school] Вкусные домашние пироги. Полезная версия (Таша Коробейникова)](/images/courses/10/285355/kurs-tashas-cake-school-vkusnyye-domashniye-pirogi-poleznaya-versiya-tasha-korobeynikova.jpg)
Вкусные домашние пироги. Полезная версия - 12 самых популярных пирогов мира, которые не навредят фигуре и здоровью. Их полюбят взрослые и дети! Мы собрали самые популярные рецепты пирогов со всего мира и сделали их низкокалорийными и полезными. Они получились вкусными, просто и быстро готовятся, не
Отзывы о курсе «Невероятный медовик» от Маруси Манько