[MacBaker] Профитроли (Лилит Аракелян) @_mac_baker слив скачать
- Добавлено: 2022-06-18
- Автор курса: Лилит Аракелян
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Урок по приготовлению нежнейших профитролей - создание 4 наборов профитролей:
Карамельный (ванильный заварной крем, вареная карамель)
Клубничный (ванильный заварной крем, клубничный конфитюр, глазурь)
Бонусом Классический (ванильный заварной крем, шоколадная глазурь)
Бонусом Лимонный (лимонный курд, ванильный заварной крем, глазурь)
Составляющие 2 наборов мы будем готовить с вами с нуля (клубничный и карамельный). Бонусом я поделюсь рецептами создания 2 других наборов (классический, лимонный).
В видеоуроке поделюсь как начинять, собирать и оформлять все 4 набора. Вы узнаете, как адаптировать под поток заказов и когда заказывают всего 1 набор.
Видео и технологические карты.
Купить другие курсы и тренинги от Лилита Аракеляна
Рекомендуемые курсы
Вы получите: материалы Онлайн курса «Бенто торты со штампами» в записи Хочешь прокачать свои знания в кондитерском деле и зарабатывать на этом? Тогда скорее присоединяйся к нашим ученикам из онлайн школы Mac Baker school, которые уже во время курса начинают печь на заказ и зарабатывать любимым
Коллекция нежнейших бездрожжевых куличей, которые точно покорят вас! Помимо вкуса и нежной текстуры у них есть ещё много преимуществ: Творожная бездрожжевая основа, которая делает куличи очень нежными и влажными. Нет характерного запаха дрожжей на 2-3 день и не нужно ждать, пока тесто «созреет»
Новогодние тортопончики Пончики (донаты) - это настоящий хит! Этот десерт обожают и взрослые и дети. Такой формат в виде огромного пончика очень популярен во всем мире. Учитывая тенденцию в кондитерском мире на сегодняшний день - делать большие круассаны, наполеон и другие десерты, я уверена, что и
Коллекция нежнейших бездрожжевых куличей, которые точно покорят! Помимо вкуса и нежной текстуры, у них есть ещё много преимуществ: Творожная бездрожжевая основа, которая делает куличи очень нежными и влажными. Нет характерного запаха дрожжей на 2-3 день и не нужно ждать, пока тесто «созреет»
В чем преимущество именно таких конфет : Доступные ингредиенты и низкая себестоимость. Максимальное упрощение технологического процесса создания конфет Возможность делать заготовки и замораживать, тем самым увеличивая срок годности без темперирования Нет определенной формы у конфеты. Она
Начало курса 22 октября 150 часов Материал будет выдан только после прохождения всего курса. Основная часть курса Неделя 1. Видео урок по выпечке торта «Карамельное яблоко» Неделя 2. Видео урок по выпечке торта «Мак-смородина» Неделя 3. Видео урок по выпечке торта «Морковный» Неделя 4. Видео урок
Больше курсов по этой теме
При слове «Брауни» возникает две ассоциации: фантастически насыщенный вкус и влажная текстура. А что, если сюда добавить ещё карамель, орехи и ягоды?! Будет шоколадный фейерверк с новыми нотками! Курс включает 6 вкусовых сочетаний: Брауни на палочке: Сникерс Блонди-манго Смородина-темный шоколад
Макарон на альбумине и французской меренге, с пониженным содержанием сахара. Новый тренд среди кондитеров Вообще ещё с осени мне стали поступать вопросы: « а есть ли курс на альбумине», « а как сделать макарон на альбумине». Таких вопросов было мало, но уже в февраля запросы участились. В чем же
В программе вас ждет: вертикальный медовик мягкие медовые коржи и сметанный крем сборка вертикального торта ганаш для 3 д модели торта работа с мастикой и красками создание формы «Бургер» декорирование с минимальным использованием мастики, красок. работа с аэрографом и без. использование бюджетных
40 разнообразных рецептов салатов Готовый список продуктов к каждому блюд «Салаты. Сезон лето-осень» - это сборник для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое, не тратя время на поиск рецептов и неудачные эксперименты Внутри вас ждет 40 рецептов салатов: легкие и сытные, на закуску и взамен
Тариф Без сахара 1. Новые вкусы. начинки и формы 2. Из подручных инструментов 3. Из доступных ингредиентов 4. Все будет проще чем вы думаете 5. И даже больше чем вы ждете Вкусы чизкейков: Чизкейк-эскимо без сахара «Гудмонинг»- (йогуртовый чизкейк, конфи «малина-голубика», хрустящий слой с мюсли)
Лимонады, квасы, морсы, смузи, детокс-вода и другие напитки в новом большом гайде от Сергея Леонова и кулинарной онлайн-академии «ЗОЖигай» Простые рецепты из доступных продуктов раз и навсегда войдут в вашу жизнь и вытеснят покупную газировку. Только богатые составом напитки для вашей красоты и
Отзывы о курсе [MacBaker] Профитроли (Лилит Аракелян) @_mac_baker от Лилита Аракеляна