Игорь Нестеров «Изделия из слоеного теста. Тариф Всё сам» слив скачать
- Добавлено: 2023-07-26
- Автор курса: Игорь Нестеров
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Международный консультант по кондитерскому искусству
На курсе Вы узнаете, как работать со слоеным тестом.
Тонкости работы со слоеным тестом
Ошибки которые допускают многие пекари
Как правильно выбрать
Муку
Масло
Дрожжи
Важность температуры
Порядок замеса идеального слоеного теста
За счет каких факторов слоеное тесто получает объем
Купить другие курсы и тренинги от Игоря Нестерова
Рекомендуемые курсы
Работа со слоеным тестом - сложная и капризная штука. Важно соблюдать все пропорции, температуру в помещении, знать технологию формовки и расстойки. Многие считают, что хорошую слойку в домашних условиях приготовить невозможно, но это не так. На онлайн-курсе Елена Шрамко расскроет секреты
Слоёное тесто-главный помощник всех ленивых кулинаров. С его помощью можно приготовить сотни классных блюд! В этом сборнике мы собрали для вас 24 самых вкусных и ленивых рецепта. И сладкая, и несладкая выпечка. Пироги, пицца, десерты, пирожные, перекусы, закуски- вас ждёт максимальное разнообразие!
Комбо из двух сборников: Ленивая выпечка. Сладкий выпуск. Всё из слоёного теста. Сборник «Ленивая выпечка. Сладкий выпуск». Любите вкусные пироги, но не любите сто лет стоять у плиты, а потом переживать, что что-то не получится? Тогда этот сборник для вас! 50 идеальных рецептов для самых ленивых
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Курс «Магия слоёного теста» от кондитерской школы «Pastry is magic» С большой радостью мы представляем вам совершенно особенный курс «Магия слоеного теста». Год за годом работая с различными видами слоек, разбирая нюансы, ингредиенты
Вы получите запись вебинара Торты и пирожные - это замечательно, но почему же большинство клиентов все-таки продолжает просить «тот самый Наполеон»? Почему слоеное тесто настолько популярно во всем мире? На этом вебинаре будет приготовлено инвертированное слоеное тесто и два прекрасных десерта из
На этом курсе вы научитесь приготовлению слоеного теста двумя способами: классическое и инвертированное, или «слоеное тесто наоборот». Кондитер обязательно должен уметь готовить отличное слоеное тесто, ведь оно является основой для самых разных изделий, которые так любят наши клиенты! Изучаемые
Больше курсов по этой теме
Сборник рецептов лимонадов и холодных напитков - очень актуальный и нереально вкусный! Все готовится просто и каждый сможет повторить их в домашних условиях. Лимонады и напитки приготовлены на основе натуральных и сахарных сиропов, кофе и соков. Так же эти напитки можно успешно продать в
Посмотрите на эти милейшие мини пирожные из зефира украшенные забавными мишками из маршмеллоу! Урок включает два подробных видео по созданию мини тортиков без форм и украшению их маршмеллоу. А так же подробная тех.карта. И кстати вместо зефира вы можете сделать мини тортики из птичьего молока или
Гайд по выпечке на псиллиуме В файле: 36 страниц пользы информация по свойствам разных видов БГ муки и псиллиуму подробное описание техники приготовления конструктор для сборки хлеба вашей мечты 11 рецептов: 5 видов БГБКБС хлеба, пицца, пирожки (жареные и печеные), булочки для бургера, 2 вида
Гайд по выпечке на псиллиуме В файле: 36 страниц пользы информация по свойствам разных видов БГ муки и псиллиуму подробное описание техники приготовления конструктор для сборки хлеба вашей мечты 11 рецептов: 5 видов БГБКБС хлеба, пицца, пирожки (жареные и печеные), булочки для бургера, 2 вида
Натуральный вкус и аромат кокоса не доминирует, а лишь подчеркивает сочную малину. Торт «Монро» (Кокос-Малина): Воздушный кокосовый бисквит Пропитка Малиновый конфитюр Малиновый мусс Кокосовый крем на белом шоколаде Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов
Мы все часто покупаем одни и те же продукты, готовим одинаковые блюда, ходим в проверенные места и берём там знакомые позиции меню. Так проще, но в итоге мы оказываемся в замкнутом круге, в котором новым идеям и опыту просто неоткуда взяться. А может быть иначе День можно сделать особенным даже с
Отзывы о курсе «Изделия из слоеного теста. Тариф Всё сам» от Игоря Нестерова