[Coup De Coeur] Те самые моти. Кондитерский онлайн-лагерь. Тариф Дайте все слив скачать
- Добавлено: 2023-08-23
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Видео-уроки с пошаговым приготовлением:
3 вида теста:
-классическое,
-шоколадное,
-маракуйевое с косточками
8 начинок:
-Сливочный киви
-Ягода малинка
-Клубничный йогурт
-Карамельная шоколадка
-Шоколадная смородина
-Тропический фрукт
-Орешек в шоколаде
-Хрустяшка
- техкарты с пошаговым приготовлением
- таблицы себестоимости для каждого десерта
Рекомендуемые курсы
В программе 6 изделий: классический круассан миндальный круассан с ароматным миндальным кремом и хрустящими лепестками винтажный круассан с арахисовым ганашем, карамелью и шоколадной глазурью маковый краффин с лимонно-лаймовым ганашем и черничным центром пан о шоколя на шоколадном тесте с красным
27 июля-23 августа Знаем, что ждалиииии!! НО ПОВТОРА НЕ БУДЕТ! Будет совершенно новый марафон по тарталеткам. Набор объявляем открытым Марафон посвящен изделиям из песочного теста. Прослушав 4 теоретических вебинара и отработав 4 практических урока вы научитесь: -работать с 4 видами песочного
Вы научитесь Работать со слоеным тестом для Наполеона Готовить классический крем муслин Варить базовые крема по принципу англез и патисьер Делать стабильную блестящую французскую меренгу Освоите технику приготовления бисквита дакуаз Карамелизовать орехи Работать с разными типами глазури Готовить
Это не просто видеоуроки. Это настоящий Новогодний сериал с авторскими рецептами. Праздничные декорации, атмосфера рождественского уюта, искренность автора, Екатерины Курбатовой, - обеспечат вам отличное настроение и согреют в ожидании 31 декабря. Эти десерты, несомненно, станут хитами на вашем
Эти 9 очаровашек сведут с ума -Печенье АПЕЛЬСИН-ШОКОЛАД Хрустящее, песочное, шоколадное!!! с нежным и влажным шоколадно-апельсиновым кексовым тестом. Апельсиновый ганаш отлично подчеркивает шоколадный вкус, а конфи наполняет десерт ярким освежающим вкусом апельсина. Эффектный декор-тюиль с какао
2 ступень программы «Кондитерский университет» Онлайн-модуль 7: «Современные сложные муссовые торты» Тариф «Все сам». Теоретические уроки: теория декоративных покрытий муссовых тортов (глазурь, велюр) теория муссов Практические уроки: Fleur de cassis Fleur de cao Champagne Fleur exotique Sakura
Больше курсов по этой теме
Второй и последний мастер-класс по японскому десерту Моти от Soul Desserts. В этом уроке мы собрали всё, что поможет вам познакомиться или продолжить работу с этим десертом. Этот мастер-класс не похож ни на один другой: на на наш, ни на чей-то еще! После него у вас больше не останется ни одного
Торт невероятно вкусный, нежнейший, со вкусом из детства, со сметанной кислинкой, с орешками и ананасом. Ешь и невозможно остановиться! Очень приятный вкус) -ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ -СМЕТАННЫЙ КРЕМ ПЛОМБИР -ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ -КУСОЧКИ АНАНАСА
ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ: Освоите 10 рецептов всеми любимых пирожных с шикарными кремами Сможете готовить универсальное заварное тесто по беспроигрышному рецепту Узнаете, как не допустить ошибок при работе с заварным тестом Получите детальный разбор ингредиентов и необходимого оборудования Будете всегда
Сборник рецептов «Конфитюры и не только» Рецепты: 1.Чёрная смородина -крыжовник-розовый перец 2.Кабачок-лимон-мята 3.Абрикос-карамельный шоколад 4.Банан-ревень-маракуйя 5.Ежевичное желе 6.Сюльт 7.Яблочно-карамельный джем 8.Инжир-апельсин 9.Клубника-дыня 10.Слива-миндаль 11.Варенье из арбузных
Урок, в котором: расскажу о том, из каких ингредиентов варится мармелад какие виды желирующих агентов используются и как они влияют на текстуру мармелада какие соотношения пюре и воды оптимальны в какой пропорции добавлять алкоголь и как это влияет на структуру как сделать мармелад с сухофруктами
Ровно полгода назад я подарила рецепты своего мороженого девочкам-участницам нашего чата «Хочу все знать про Cooking chef». За это время ими были опробованы многие другие рецепты, которых у нас там очень много. И пусть это будет нескромно но судя по их отзывам, ЛУЧШЕ МОЕГО МОРОЖЕНОГО НЕТ . Об этом
Отзывы о курсе [Coup De Coeur] Те самые моти. Кондитерский онлайн-лагерь. Тариф Дайте все от Людмилы Ганжы