Закладки0
  • Добавлено: 2024-01-29
  • Автор курса: Залина Борисова
  • Сайт автора: Перейти
  • Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
  • Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Курс Vse_delo_v_teste - Бисквитные торты, автор Залина Борисова. Начинается продажа мест на обучающий курс «Бисквитные торты и декор»

Первое и самое важное на курсе- это большой блок по теории! Здесь я собрала весть свой опыт и ошибки, а так же опыт перенятый от лучших шефов у кого я обучалась.

Вы разберетесь в свойствах и функциях ингредиентов, о роли каждого ингредиента в рецепте. Будете уже сами понимать что и на какой продукт можно заменить.

Научитесь печь по-настоящему текстурные бисквиты! Поймете что в каждом торте баланс крема, начинки бисквита могут быть разные!

Уходим от крем-чиза! Узнаете множество стабильных кремов помимо крем-чиза! Яркие на вкус, шелковистые по текстуре.

Научитесь собирать и выравнивать торты. На курсе 2 вида стабильных кремов для покрытия. Охлажденный торт можно держать в руках.

Освоите 8 различных техник декора.
Вафельная флористика
Сахарная флористика
Цветы из крема
Работа с вафельным декором
Идеальные подтеки
И другие

Программа «бисквитные торты и декор»

1. Торт фундучный с безе
2. Торт фисташка-клубника
3. Торт малиновый захер
4. Торт экзотик
5. Морковный с вишней
6. Торт лайм-мята
7. Малиновый дакуаз с малиновым кремом
8. Шоколадный с шелковым шоколадным кремом

Базовые кондитерские навыки, классика
Новые, современные техники.
Темперирование шоколада, изготовление шоколадного декора
Работа с различными видами меренги.
Работа с различными загустителями (текстуры)

Для этого на курс я пригласила свою коллегу, мастера по сахарным и вафельным цветам.

Стоимость курса 22000 руб.

Отзывы о курсе «Бисквитные торты» от Залины Борисовой

Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Купить другие курсы и тренинги от Залины Борисовой

Рекомендуемые курсы

Больше курсов по этой теме

Часто задаваемые вопросы про курс Залины Борисовой — «Бисквитные торты»

Почему курс «Бисквитные торты» стоит всего 2970 ₽?

Почему такая цена? Всё просто.

Вы получаете полный курс / тренинг со всеми материалами, но без обратной связи и поддержки автора Залины Борисовой — именно это позволяет предложить такую выгодную цену. Вы учитесь в удобном ритме, без переплаты за сопровождение.

😌 Есть сомнения?

Мы понимаем, насколько важно быть уверенным в покупке. Поэтому по вашему запросу с радостью предоставим:

  • — дополнительные скриншоты,
  • — видеофрагменты,
  • — либо сделаем запись экрана с содержимым из облачного хранилища

Честно, прозрачно, с уважением к Вам.

Как получить курс Залины Борисовой?
После оплаты, материалы курса «Бисквитные торты» приходят на Ваш email.
Есть ли демо-доступ или бесплатный пробный урок?
Да, Вы можете получить получить бесплатно фрагмент курса «Бисквитные торты», просто напишите на почту или в телеграм
Можно ли скачать курс «Бисквитные торты» после покупки?
Скачать [Vse_delo_v_teste] Бисквитные торты (Залина Борисова) можно напрямую на любое устройство с облака Mail / Yandex / Google. Через торрент (torrent) ничего скачивать не нужно.

Популярные авторы и школы из категории "Кондитерские изделия"