desertmsk «Тех. карта Трюфели» слив скачать
- Добавлено: 2024-09-12
- Автор курса: desertmsk
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
В тк входит 12 рецептов трюфелей, описание темперирования шоколада, процесс глазировки и мои лайфхаки, как быстро покрыть трюфели шоколадом, 3 способа формирования и стабилизации трюфеля, также рассказываю про посыпки.
Вкусы трюфелей: классический на темном шоколаде, кокосовый, фисташковый, ягодный, карамельный, манго-маракуйя в нескольких вариантах на разных видах шоколада, с чёрной смородиной на молочном шоколаде, мохито, имбирное печенье, ореховый, кофейный, цитрусовый. На основе этих рецептов можно делать и другие вкусы, пишу об этом в тк.
Купить другие курсы и тренинги
Рекомендуемые курсы
Трюфели 1.0 карамель с солью клубника с шампанским кофе с айриш крим черная смородина с ликером зелёный чай, имбирь, лимон мята и лайм фундук маракуйя и карамель кокос с лаймом апельсин с чаем эрл грей Трюфели 2.0: клюква, апельсин и корица земляника с грейпфрутом рождественское печенье дыня с
В пакет «Трюфели лайт» войдут 5 самых популярных и запрашиваемых рецептов из обоих трюфельных пакетов: карамель с солью малиновый йогурт клубника с шампанским клюква, апельсин и корица земляника и грейпфрут Рецепты написаны для шоколада Callebaut и Cacao Barry, срок хранения - 3-4 недели. И, как
Самый вкусный Наполеон из всех какие я пробовала! В меру слоистый, в меру пропитанный, кстати крем совершенно без масла в отличии от традиционных наполеонов, поэтому он легче усваивается и не такой калорийный. Съели мы его за один день, потому что остановиться, пока он был, было невозможно
Шоколадная экзотика Тут шоколадно-сливочная начинка, нежнейшее кремю манго-маракуйя, ароматные сочные кули манго-маракуйя, насыщенный влажный бисквит на шоколаде. ⠀ ммммм Это нереальное безумие!-однозначный фаворит!
Пряная песочная основа Сырная основа «имбирный пряник» Апельсиновая намелака Апельсиновый соус
Вы получите подробную технологическую карту по приготовлению птичьего молока в форме квадратиков
Больше курсов по этой теме
Представляю вашему вниманию 8 видео-уроков по кукисам: Арахисовые с карамелью Красный бархат с малиной Фундучные с кофе Шоколадные с клюквой Лимонные с орехом пекан Матча-манго-кокос Миндальные с чёрной смородиной Тыквенные с апельсином 8 абсолютно разных вкусов с видео и пошаговыми техкартами Все
Встречайте новый трендовый обучающий курс по американскому супер-продаваемому печенью. 15 максимально интересных и подробных уроков по самому нашумевшему и продаваемому печенью! ВКУСЫ: Нутелла - карамельный фундук Oreo - маршмеллоу Синий бархат с ягодным чизкейком Ванильный чизкейк с малиновым
Внутри — 50 вкусных, проверенных, простых в приготовлении рецептов для разнообразия вашего питания. Удобный pdf-файл, который можно распечатать. Рецепты без глютена, сахара, крахмала, сухофруктов, дрожжей и лишних углеводов: горячее, салаты, десерты, выпечка, соуса! • Всем любителям вкусно поесть!
Уникальный курс по потрясающим сортам роз из зефира. Обучение закроет все вопросы по технике исполнения каждого вида роз. Тариф без рецепта и приготовления зефирной массы. Программа: Обзор с ссылками на весь необходимый инвентарь, насадки и красители Как поджимать насадки Видео-уроки по разным
Новый бомбический курс от ЭкоСнеки. Рецепты, которых вы раньше не видели. Пошаговые рекомендации и видеоуроки. Ваши блюда будут максимально полезными и невероятно вкусными! Мы готовим в сушилках уже 7 лет. Рецепты приготовлены и протестированы в разных дегидраторах. Научитесь готовить новые блюда
Видео урок Вяленые томаты и Греческий салат В данном видео уроке я научу вас вялить томаты и вы узнайте что добавить что б томаты стояли и год и два при комнатной температуре и не теряли своих качеств и вкуса И так же мы приготовим очень вкусный Греческий салат в который вошли именно наши томаты
Отзывы о курсе Тех. карта Трюфели (desertmsk)