oli_cakes «Имбирные пряники» слив скачать
- Добавлено: 2021-09-29
- Автор курса: oli_cakes
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
мои инструменты (минимум, которым я обхожусь до сих пор)
как я работаю с глазурью
нужны ли насадки
какими я пользуюсь пакетами
выбираем правильную консистенцию глазури для различных элементов и техник Практика
как нарисовать идеально ровную линию, ровный круг
как правильно регулировать толщину линии
как прорисовывать углы, чтобы они не были скругленные
как избавиться от разрывов в линии
как правильно держать пакетик
Колорирование
какими красителями пользуюсь я
как подобрать нужный цвет
как сделать так, чтобы глазурь при высыхании не темнела
как добиться яркого цвета
как добиться пастельных оттенков
что делать, если цвет мигрирует даже после полного высыхания
Сушка
какая глазурь сколько сохнет
какие условия идеальны для правильной просушки пряников
как избежать белесых и жирных пятен при сушке
способы ускорения сушки и для чего они нужны
как правильно сушить в духовке (на глазури, на прянике)
альтернативные способы сушки
хранение готовых пряников
Заливка
способы заливки жидкой глазурью (ложкой, конвертиком, кисточкой, погружение)
как залить так, чтобы не было видно контура
типы заливки (классическая, глянцевая, грубая, бархатная, работа с цветным сахаром)
как сделать пряники глянцевыми (3 способа)
Техники
Сетка - как сделать обалденную идеально ровную ажурную сетку. Как сделать её легко! Очень простая и доступная любому техника
Рисование по мокрому (6 видов)
Объемные цветы без насадок!!!
Базовая информация по надписям и ПЕРЕНОСУ КАРТИНКИ
Работа с кандурином (золотые/серебряные/блестящие элементы)
Купить другие курсы и тренинги
Рекомендуемые курсы
Вы научитесь: 1. Готовить вкусное, ароматное тесто для имбирных пряников из простых продуктов, которые можно купить в любом магазине у дома. 2. Узнаете основные правила работы с глазурью и изомальтом. 3. Научитесь делать красивый, нарядный декор и сможете экспериментировать с оформлениями. Покажем,
Роскошный подарок к празднику Весны — пряники, украшенные цветами из айсинга. Такая красота стоит того, чтобы потратить на обучение несколько часов. Удобство заключается в том, что каждая из частей мастер-класса представляет собой небольшой урок, в конце которого вы получите оригинальное
ДОЛГОЖДАННЫЙ РЕЦЕПТ! Абсолютно новый рецепт! Тесто не козульное. Ни в коем случае не путаем. ИМБИРНО-МЕДОВОЕ Всегда нас выручает! Когда заказчик просит медовое тесто - используем только этот рецепт. Работаем с ним более 5 лет. Наша авторская разработка. Тесто невероятно ароматное!!! Мёд! А какой
ВИДЕОУРОК по росписи пасхальных пряников. ⠀ Длительность 1,5 часа. Только роспись (без рецепта теста и глазури. Их вы можете посмотреть в отдельном уроке) ⠀ Подходит для новичков и продвинутых ⠀ Будем идти от простого к сложному: от заливки и росписи по мокрому, к красивым надписям, цветам и
С чего начинаются пряники(базовые знания). Преподаватель - Дарья Рокицкая. Продолжительность - 1 час 10 минут. Цена - 30 USD. В этом видеоуроке Даша рассказывает как создаются пряники. Здесь вы находите все правила работы, «от А до Я», как с айсингом(сахарной глазурью) так и с пряничным тестом . Вы
ВАНИЛЬНО-СЛИВОЧНЫЕ ПРЯНИКИ. Нет, не так! Самые Вкусные ванильно-сливочные пряники! ЛУЧШИЙ ПРЯНИЧНЫЙ РЕЦЕПТ ЭТОГО ГОДА А хотите честно? Мы больше года хотели сделать что-то подобное! Но в голове не приживалось понимание сливок, ванили, пряников и абсолютно белого нарядного цвета. Они идеальные!!!
Больше курсов по этой теме
Торт «Шоколадный с бананом и карамелью»: Шоколадные бисквиты Пропитка Соленая карамель Бананы Крем на молочном шоколаде Крем для сборки торта Технологическая карта в формате pdf.
Новогодний курс 2022: 1. Урок - контур и заливка. Как ставить руку, как работать с контуром, чтобы он не рвался и ровно ложился, как работать с заливкой, окрашивание глазури 2. Урок - роспись в технике «мокрым по мокрому» 3. Урок - набор с вензелями 4. Урок - перенос рисунка на пряник (рассмотрим
Программа курса Темперирование шоколада Два самых простых способа без мраморной доски и других сложных дорогих инструментов Шоколадные шары Разноцветные шоколадные сферы для декора тортов. Они же используются в торте «Кокос» и «Нео-куб» Шоколадный борт Классная деталь для декора муссовых пирожных и
Тариф - Видерокурс Что вы научитесь готовить? Смузи-боул с малиной и хрустящей гранолой Овсянка «Четыре сыра» Датский блинчик с цыпленком и грибами Панкейки с беконом и кленовым сиропом / медом Рисовая каша с малиной и халвой Яйцо Бенедикт со спаржей и мортаделлой Французский тост с камамбером и
Вебинар по созданию конкретного торта-скульптуры в виде камня - он на фото! Вебинар не подходит для новичков. На вебинаре: Разбираем конструкцию с элементами антигравитации Делаем торт в виде камня (работаем на готовых бисквитах). В программе нет рецептов, только техническое исполнение и разбор
Его Величество Брауни! Есть один десерт, который знает каждый человек на земле, не зависимо от его отношения к сладкому. Назвав его, сразу же в голове происходят сотни тысяч импульсом, посылая сигналы нашим вкусовым воспоминаниям: «Шоколадный, чуть влажный и тягучий, бархатный, густой, как чашка
Отзывы о курсе Имбирные пряники (oli_cakes)