Курсы и тренинги fermentinwonderland.ru
![[fermentinwonderland.ru] Кимчи из зелёного лука (Мария Сочилкина)](/images/courses/51/427108/kurs-fermentinwonderlandru-kimchi-iz-zelyonogo-luka-mariya-sochilkina.jpg)
Ещё один крутейший рецепт азиатской кухни из моей копилки гурманских ферментированных блюд - кимчи из зелёного лука или Па кимчи! Дата проведения: 20 ноября
![[fermentinwonderland.ru] Огурчики Тсукемоно. Классика Японской ферментации (Мария Сочилкина)](/images/courses/16/412808/kurs-fermentinwonderlandru-ogurchiki-tsukemono-klassika-yaponskoy-fermentatsii-mariya-sochilkina.jpg)
Ферментация закуски Тсукемоно это просто: Все ингредиенты из ближайшего магазина. Без гор грязной посуды. Raw-рецепт, без готовки на плите. Опыт в ферментации 0+ Время активного приготовления 15 минут. Без использования: Культур, грибов, заквасок, Шиокоджи На мастер-классе мы приготовим огурчики