Курсы и тренинги Магомеда Дудаева

[mdudaevchef_95] Онлайн курс Фаст фуд от шефа В КУРСЕ БУДЕТ 9 НАИМЕНОВАНИЙ ФАСТ ФУДА: МЯСНОЙ МЯСНОЙ БУРГЕР CHICKEN BURGER (КУРИНЫЙ) CHEF BURGER FISH BURGER (РЫБНЫЙ) ХОТ-ДОГ ПИКАНТНЫЙ НАГГЕТСЫ КFC СТРИПСЫ ТВИСТЕР КУРИНЫЙ АВТОРСКАЯ ШАУРМА БУРГЕР CHICKEN BURGER (КУРИНЫЙ) CHEF BURGER FISH BURGER

1. обзор продуктов на рулеты 2. подготовка продуктов 3. правила разделки мяса 4. начинки 5. правильное скручивание рулетов 6. корочка рулета 7. тонкости обжарки рулетов 8. фирменный рулет 9. 27 роликов Рулеты от шефа: 1. Классический из курицы 2. Мясной из фарша 3. Рулет из куриных ножек 4.