Кулинария

Курс «Эклеромания» для тех, кто хочет узнать все нюансы работы с заварным тестом, научиться печь ровные и вкусные эклеры с идеальной поверхностью, из раза в раз получая стабильный и качественный результат. На курсе мы: Разберем все ошибки в работе, с которыми встречаются не только новички, но и

➤ пошаговое видео приготовления ➤ подробная тех.карта МК состоит из: классическое тесто крем чиз шоколадный крем + вафельный торт с цветными вафлями со сгущенкой и орехами

МК состоит из: классическое тесто шоколадное тесто шоколадный крем + пирожное «муравейник» ➤ пошаговое видео приготовления ➤ подробная тех.карта

Видео-урок «Капкейки-2» + подробные технологические карты в текстовом формате PDF: Капкейки Шоколад-Кофе с намелакой из белого шоколада Капкейки Авокадо с банановым ганашем Капкейки Черника с манговым ганашем и черничным кремом Капкейки Фундук с фундучной карамелью и шоколадным кремом Капкейки

Видео урок и технологическая карта по белково-масляному крему для покрытия тортов. Это идеальное покрытие для свадебных (и не только) тортов. Крем можно сделать идеально белым Декор не деформируется Идеальное покрытие даже для самых острых углов

Крем-ганаш на основе шоколада прекрасно подходит для покрытия тортов для дальних перевозок и для многоярусных тортов. На этот крем можно крепить и устанавливать любой декор, не опасаясь, что он потечет, растает или деформируется. Ганаш стабильный и вкусный, его можно сделать не приторным и очень

Крем-ганаш на основе шоколада прекрасно подходит для покрытия тортов для дальних перевозок и для многоярусных тортов. На этот крем можно крепить и устанавливать любой декор, не опасаясь, что он потечет, растает или деформируется. Ганаш стабильный и вкусный, его можно сделать не приторным и очень

Видео урок «Эксклюзивное тесто пироги NEW» Наше тесто действительно самое вкусное! Оно содержит самые обычные ингредиенты Замес можно производить и с помощью миксера и просто руками Изделия длительное время не черствеют Изделия подлежат замораживанию Я просто уверена на 100% - вкусней теста не

Состав у ирисок прост и лаконичен: жирные сливки, ягодное/фруктовое натуральное пюре, сахар, немного глюкозного сиропа и соль для баланса и яркости вкуса. Немного волшебства и знаний технологии и эти ингредиенты превращаются в любимое многими лакомство! Ириски получаются мягкими и тянущимися. 4

Представляем вам урок по Мармеладу с пониженным содержанием сахара! Не требует длительного уваривания! Новые вкусы, новые текстуры! Елена Чуприна знает секреты создания идеального мармелада с пряностями, которые превращают процесс приготовления в настоящий праздник. Если у вас мармелад

170 страниц, пошаговые фотографии каждого процесса! Спойлер: Программа:

Шоу Торт Павлины Обучение включает в себя: • Конструкция • Сборка • Доставка • Свет • Вращение • Дым • Начинка нежнейший бисквит с клубничной прослойкой и воздушным кремом • Цветы великолепные магнолии из вафельной бумаги Павлины

КУРС «МУЖСКИЕ СЛАДОСТИ» 1. ХИТ Букет из шоколадных конфет в виде пельменей 2 вида изготовления,2 вида сборки,2 вида упаковки,4 начинки (Рафаэлло,Коньячная,Хрустяшка,Орехово-Ягодная) Так же рассмотрим другие варианты оформления 2. Зефирный букет «Камуфляж» для настоящих бруталлов Сделаем зефир с

Такой загадочный и красивый, малосладкий и нежный! Мои рецепты и авторские технологии приготовления зефира в молдах ломают стереотипы и делят ваш зефирный мир на «До» и «После» ⠀ Можно ли приготовить по вашему обычному рецепту? Конечно, но не спрашивайте почему так приторно, почему отламываются

МЕДОВИКИ БЕЗ ГЛЮТЕНА, БЕЛОГО САХАРА, МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ И ЯИЦ ЧТО ВХОДИТ В КУРС: Подробные мастер-классы в видео-формате по приготовлению медовиков в студийной записи Обучение в удобное для вас время 100% выверенные рабочие рецепты, по которым можно легко готовить и успешно зарабатывать Удобные

Торт бочка с настоящим вином. На этом мастер классе мы с вами научимся делать: конструкцию, сборку торта, покрытие и декор. В обучение входит: -конструкция -Начинка и рецепт -покрытие и декор -покрытие шоколад, Карамель, вафельная бумага -доставка и продажа

​ Огромная жевательная конфета в карамели или маленькие леденцы и конечно же Чупа-чупсы! Конфета на основе сока малины, очень ароматная, с приятной кислинкой, и цвет просто огонь! Вообще плюс в таких конфетках, что их можно готовить на любом соке, мои дети их просто обожают! В курс входят 1.Варка

В обучение входит: Конструкция с 0 Спецэффекты водопад - вода, вращение, дым, свет 3 начинки в тех картах Декор - все виды башен Лестницы - 2 вида Карамельные лебеди - выдувная техника Муляжи - их покрытие Арки, фрески Сборка и доставка

Программа урока: Подробная рецептурная карта песочного торта с вишней и сметанным кремом Рецепт пластичного шоколада Видео создания всех деталей торта из пластичного шоколада Видео сборки торта и формирования торта в виде музыкального проигрывателя Лепка мышки из мастики Роспись мышки из мастики

​ Моя новая зефирная книга. В ней немного теории, немного про инстаграм, про продажи и, конечно, про меня, а ещё в ней 60 совершенно новых рецептов не только зефира, но и птички, и маршмеллоу. Рецепты в этой книге нигде не публиковались и публиковаться не будут. Кому подойдёт эта книга?! Тому, у

Торт «Ваза с цветами»: Приготовления торта «Шоколадный орех» Оформление торта в виде вазы Окрашивание 3Д торта в виде вазы Создание двух разновидностей пионов из вафельной бумаги Окрашивание и тонирование цветов из вафельной бумаги Рецептурная карта торта «Шоколадный орех» Видеоуроки,

​ В программе: -Панеттоне «Вишня-Фисташка» -Панеттоне «Груша-Сгущенка-Грецкий орех» -Шоколадный «Панеттоне» -Бабушкин кулич с пряностями и королевским изюмом -Кулич «Цитрусовый» с собственными цукатами Апельсина и Лимона -Кулич с вишней и шоколадом Замесы теста можно делать как с помощью миксера

Сборник под кодовым названием «Забери кабачок» Если от вопроса «Куда деть кабачки? » волосы становятся дыбом, а левый глаз слегка дёргается, то этот сборник для вас Мы создали отдельный сборник, посвящённый полезнейшему и порой недооцененному КАБАЧКУ! Уверяем, после наших рецептов вы взглянете на

Дорогие друзья, предлагаем вашему вниманию долгожданный курс по муссовым тортам и пирожным! Программа курса: 1. Изучение основ муссового торта: бисквит: ванильный, медовый, шоколадный, песочное тесто экзотические бисквиты: миндальный дакуаз, фисташковый, фундучный нежная бисквитная основа,