grechastya «Начинки макарон» — Кондитерка слив скачать
![[Кондитерка] Начинки макарон (grechastya)](/images/courses/6/119673/kurs-konditerka-nachinki-makaron-grechastya.jpg)
![[Кондитерка] Начинки макарон (grechastya) облако, фото 2 из 2.](/screen/169/kurs-grechastya-nachinki-makaron-konditerka-mail-oblako.webp)
- Добавлено: 2020-01-04
- Автор курса: grechastya
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
⠀
После того, как с крышечками мы нашли общий язык, я начала активно работать над начинками, перерабатывать килограммы информации, формул и продуктов за это время накопилось много интересных сочетаний вкусов, любимых и популярных у заказчиков, рецептуры которых на 100% мною отработаны и проверены. Начинки с правильной текстурой ганаша и яркостью вкуса Одним словом, есть чем поделиться с вами.⠀
Все свои начинки я собрала в программу ниже
⠀
Программа начинок:
1. Маракуйя-молочный шоколад
2. Лайм-базилик (+клубника)
3. Шоколадное печенье
4. Кокосовый баунти
5. Карамельный пекан
6. Дорблю с грецким орешком/грушей
7. Вишневый брауни
8. Чёрная смородина
9. Белый шоколад с ванилью
10. Голубой сыр с бородинским хлебом и мёдом
11. Пармезан-малина
12. Солёная карамель
13. Ягодный йогурт (клубника/малина/вишня)
14. Фундук
15. Чай Earl Grey с лимоном
16. Молочный шоколад с манго
17. Фисташковые с малиной/вишней
18. Сникерс
19. Маракуйя-горгонзола
20. Мята-малина/клубника
21. Солёный шоколад
22. Лимонный пирог
23. Манго-маракуйя
24. Капуччино
⠀
Вы получите PDF файлы с подробными рецептурами и иллюстрациями.
Купить другие курсы и тренинги
Рекомендуемые курсы
![[Кондитерка] Онлайн-урок крышечки макарон + начинки (grechastya)](/images/courses/25/204725/kurs-konditerka-onlayn-urok-kryshechki-makaron-nachinki-grechastya.jpg)
Цена данного набора 5400 рублей! В этом уроке вы научитесь готовить крышечки макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара без варки сиропа, термометра и деления белка, с отлично сформированным мякишем, ярким вкусом миндаля и менее сладкие, чем «итальянцы» ⠀ Вы получите: Текстовые
«Ганаши» для макарон без шоколада «шоколадные» начинки полностью воссоздают вкус тёмного и белого шоколада, имеют возможность для ваших апдейтов с использованием ароматизации, добавлением диффузий и т.д фруктовые и ягодные начинки тут для творчества меньше возможностей, т.к. нельзя бездумно
![[Кондитерка] Видео-урок «Птичье молоко» (grechastya)](/images/courses/50/119669/kurs-konditerka-video-urok-ptichye-moloko-grechastya.jpg)
ВИДЕО-УРОК «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» Разбираем все тонкости, чтобы приготовить нежные сливочные конфеты с совершенной текстурой и правильным балансом сладости Программа урока: Подробное видео, в котором я показываю технику приготовления от начала и до конца, рассказываю про каждый ингредиент, как менять
![[Cake School] Начинки Моти 2024 + бонусные начинки Моти (Алина Макарова)](/images/courses/55/453322/kurs-cake-school-nachinki-moti-2024-bonusnyye-nachinki-moti-alina-makarova.jpg)
Летняя коллекция начинок Моти: Маракуйя-Тархун (Эстрагон). Нежный крем с ароматом эстрагона и тропический центр из маракуйи Вишня-Шоколад-Боб Тонка. Крем с молочным шоколадом и нотами бобов Тонка и яркий вишневый центр Лимон-Смородина. Сливочный лимонный крем и центр из ягод смородины Клубничный
Сырные начинки макарон. 6 вкусов: Инжир - бри Дорблю - грецкий орех Пармезан - клубника Грецкий орех - камамбер Дорблю - груша Маракуйя - горгонзола
С начинками все еще проще, чем с крышечками! Без Вальроны и подобных кувертюров с комической стоимостью Без редких текстурных агентов Все начинки стабильные, можно замораживать и отдавать срочные заказы за 15 минут В ассортименте 22 огненные начинки: Дыня-дор блю-карамель Банан-пармезан-голубика
Больше курсов по этой теме
ВИДЕО-УРОК «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» Разбираем все тонкости, чтобы приготовить нежные сливочные конфеты с совершенной текстурой и правильным балансом сладости Программа урока: Подробное видео, в котором я показываю технику приготовления от начала и до конца, рассказываю про каждый ингредиент, как менять
![[Кондитерка] Жизнь в шоколаде: трюфели и нарезные конфеты (Юлия Скокова)](/images/courses/30/119484/kurs-konditerka-zhizn-v-shokolade-tryufeli-i-nareznyye-konfety-yuliya-skokova.jpg)
Полный курс по приготовлению конфет и теории работы с шоколадом и ганашами Для кого этот курс Конфеты ручной работы очень популярны. Но также и овеяны мифами сложности и высоких требований. Если вы давно мечтаете приручить шоколад, разобраться с различными начинками, ганашами, а также научиться
![[Кондитерка] Вебинар «Корпусные конфеты с жидкими алкогольными начинками!» (Оля Демидова)](/images/courses/39/119479/kurs-konditerka-vebinar-korpusnyye-konfety-s-zhidkimi-alkogolnymi-nachinkami-olya-demidova.jpg)
Программа вебинара: Покраска корпуса: разные техники, с и без краскопульта Особенности создания корпуса для конфет с жидкой алкогольной начинкой Приготовление самой начинки на основе алкогольных напитков выше 40с Создание конфет - полный процесс Особенности хранения таких
![[Кондитерка] Мировая классика (Мария Селянина)](/images/courses/40/119439/kurs-konditerka-mirovaya-klassika-mariya-selyanina.jpg)
Дорогие друзья, напоминаем вам, что нас с вами ждёт Мировая классика в современном исполнении в виде демонстрационного курса в прямом эфире Этот курс у нас давно просили онлайн и теперь у вас есть эта чудесная возможность. Курс-Коллекция наших лучших детских воспоминаний, тортов и пирожных «как в
![[Кондитерка] Рецепты «Февраль сердечный» (Ольга Пениоза)](/images/courses/35/119434/kurs-konditerka-retsepty-fevral-serdechniy-olga-penioza.jpg)
Весна близко и Любовь на пороге Предлагаю вам присоединиться к моему новому формату общения обучения. Я организую группы в Фейсбук в которые буду выкладывать пакетами рецепты. Одна покупка - одна группа. В понедельник стартует Февраль сердечный. Я буду учитывать сезонность, предстоящие праздники,
Миндальный бисквит, шоколадное кремё с бобами тонка, Карамельный крем с Маскарпоне, Мусс Мокко.
Отзывы о курсе [Кондитерка] Начинки макарон (grechastya)