Ольга Богатова «Трайфлы» — Кондитерка слив скачать
- Добавлено: 2020-03-18
- Автор курса: Ольга Богатова
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Граммы, пропорции, возможные замены, немного теории и много моих подсказок в дизайнерском оформлении!
⠀
Шоколадный и лимонный воздушные бисквиты, кокосовый хрустящий штрейзель, тягучая сливочная карамель, фисташковая карамель, шоколадный мусс без желатина, мусс пломбир на белом шоколаде, малиновое кули с цельными ягодками, нежный сливочный крем, шоколадная хрустяшка, лаймовое кремё, конфи манго-абрикос.
⠀
Собирать торт в стаканчике можно в любых комбинациях, главное соблюдать визуальную гармонию и контролировать соседство разных текстур.
⠀
У автора для вас 3 наиболее удачных по вкусу и сочетанию примера. Повторяйте точь в точь или берите за основу и создавайте свой уникальный вкус!
Купить другие курсы и тренинги от Ольги Богатовой
Рекомендуемые курсы
Курс в формате .pdf Это НЕ техкарты на 1 страничку. Это подробнейшее описание всех шагов приготовления со всеми фото, все слои расписаны по граммам! Бисквитные Трайфлы: Ванильные с брусничным конфи и кремом малиновый йогурт. Апельсиновые с карамелью, мандариновым желе и крем-чизом с фундуком.
Дорогие мои, пушистенькие друзья! Котятки! Я обожаю Новый год и каждого из вас хотела бы поздравить и порадовать подарками! С 17 по 23 декабря мы объявляем акцию на ВСЕ наши рецепты с видео уроками, а так же на наш онлайн мастер класс «6 тортов»! ____ Рецепты, участвующие в акции можно выбрать в
7 видов бисквитов и 14 вариаций трайфлов 1. Трайфлы с морковным бисквитом, экзотической начинкой папайя-маракуйя и нежнейшим кремом с кокосовыми сливками, 2. Морковные трайфлы со сметанным кремом, черносливом и ореховым пралине 3. Трайфлы кислая вишня миндаль, лайм с лимонным муссом, 4. Трайфлы с
Курс «Трайфлы. Перезагрузка»! ⠀ 🔸️Три шоколада 🔸️Панна котта 🔸️Тирамису 🔸️Сникерс 🔸️Фисташка-малина 🔸️Клубника-персик 🔸️Манго-маракуйя 🔸️Шоколад-малина и Шоколад-вишня 🔸️Сливочно-клубничный ⠀ Вот и подошёл к концу марафон записи и обновления. Всего за несколько дней мои студенты научились готовить
Уроки ТРАЙФЛЫ: Часть 1 и 2 бисквитные и бисквитно-муссовые: Трайфлы с брусничным конфи и кремом малиновый йогурт Шоколадные трайфлы с вишней Шоколадные трайфлы с карамелью и фундуком, а-ля Сникерс Апельсиновые трайфлы с карамелью и мандариновым желе Тропические трайфлы с кокосовым муссом Трайфлы с
Больше курсов по этой теме
Муссовый медовик с клюквенной начинкой - пошаговый классический рецепт с видео в домашних условиях Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Вы давно просили рецепт нашего легендарного медовика с клюквенной начинкой! День настал! Мы готовы им делиться! Медовые коржи,
29 Марта в 14:00 вас ждёт моя НОВАЯ программа, которая всех точно удивит 29 Марта в 14:00 вас ждёт моя НОВАЯ программа, которая всех точно удивит Мои рецепты вы можете печь как дома, так в ресторанах, а также и на крупных производствах. Ну а если ты новичок в этом деле то тебе точно ко мне можешь
Пластичный шоколад - идеальная замена мастике. Он вкусный, легко и быстро готовится. Из пластичного шоколада можно лепить любые фигурки и окрашивать его в любой цвет. Фигурки и цветы из пластичного шоколада не нужно долго сушить - они моментально застывают в холодильнике или под воздействием
Итак, долгожданный анонс нового онлайн курса по маленьким аппетитным пирожным, которые не оставят никого равнодушным! Вы с первого укуса полюбите их всем сердцем! ⠀ Не хотите сложных манипуляций? Тогда скажем НЕТ сложным рецептам и труднодоступным ингредиентам! Максимально просто и максимально
Введение творога возможно разными текстурами В меру влажный Не крошится Готовый продукт пористый
Текстура крупно пористая Опара на манной каше Длительного хранения Достаточно влажный
Отзывы о курсе «Трайфлы» от Ольги Богатовой