Александр Кислицын «NEW. Медовики» — Кондитерка слив скачать

Состав шоколада. Какие марки шоколада лучше использовать -виды темперирования Основные правила по работе с шоколадом и хранении -использование жирорастворимых красителей -как подобрать поликарбонатные формы и как за ними ухаживать -покраска форм -кристаллизация шоколада Корпусные конфеты: -Конфета

29 Марта в 14:00 вас ждёт моя НОВАЯ программа, которая всех точно удивит 29 Марта в 14:00 вас ждёт моя НОВАЯ программа, которая всех точно удивит Мои рецепты вы можете печь как дома, так в ресторанах, а также и на крупных производствах. Ну а если ты новичок в этом деле то тебе точно ко мне можешь

Курс рассчитан на новичков с минимальными навыками или без них, на продвинутых любителей, профессиональных кондитеров, Шеф кондитеров и на тех, кто хочет повысить свой уровень мастерства по данному направлению. Профессиональный опыт мастера и правильная расстановка оборудования на курсах позволяют

В прямом эфире я приготовлю 3 вида куличей: Кулич с цукатами Кулич с орехами и карамелью Кулич творожно-сливочный Технологические карты/рецепты: скачиваются из Личного кабинета, раздел «Материалы для скачивания» Курс рассчитан на новичков с минимальными навыками или без них, на продвинутых

Сборник ВИДЕО уроков «Муссовые медовики» ⠀ Торт «Шоколадный Моккачино» (Сочный Шоколадный медовый бисквит, кофейное кремё и воздушный мусс) Торт «Малина-Лимон» (Тонкие медовые коржи, малиновое кули, нежный, освежающий лимон, нежнейший мусс) Торт Вишня Шоколад (Шоколадные коржи, вишнёвое компоте,

Медовики. Программа 2020 Техкарты с подробным описанием. 1. Классический шоколадный медовик 2. Шоколадный медовик «Киндер» 3. Шоколадный медовик «Малиновое чудо» 4. Медовик «Яблочный пирог» 5. Медовик «Груша-Горгонзола-Кедровый орех» 6. Медовик «Фисташка-Малина» 7. Медовик «Матча-Юзу-Марципан» 8.

Пряничный курс: «Пасхальное ассорти» (Виктория Бредис) «Пасхальное ассорти» - супер насыщенный курс для любителей. 10 дней интенсива! 2 вида теста (классическое козульное и сливочный апельсин), разбор консистенций глазури, 10 пряников в разных техниках росписи, которые осилит каждый! Работа без

ДОЛГОЖДАННЫЙ РЕЦЕПТ! Абсолютно новый рецепт! Тесто не козульное. Ни в коем случае не путаем. ИМБИРНО-МЕДОВОЕ Всегда нас выручает! Когда заказчик просит медовое тесто - используем только этот рецепт. Работаем с ним более 5 лет. Наша авторская разработка. Тесто невероятно ароматное!!! Мёд! А какой

Научись рисовать милые эскизы для пряников, кружек, открыток, росписи к 1 сентября! Получи независимость от художников и закона об авторском праве. Создавай свои собственные шедевры за 5 минут и увеличь продажи своих изделий! Даже если не умеешь рисовать! Создай свои уникальные пряники (пошаговые

Курс в формате .pdf Это НЕ техкарты на 1 страничку. Это подробнейшее описание всех шагов приготовления со всеми фото, все слои расписаны по граммам! Бисквитные Трайфлы: Ванильные с брусничным конфи и кремом малиновый йогурт. Апельсиновые с карамелью, мандариновым желе и крем-чизом с фундуком.

Курс по ВЕГАНСКИМ макарон На курсе вы научитесь: - Готовить веганские макарон с пониженной сладостью и насыщенным чистым вкусом начинок - Самостоятельно рассчитывать и составлять свои собственные веган ганаши без шоколада, менять текстуру и состав без потери качества и вкуса На курсе будет:

Интенсив «Кулич» - это подробный видео-курс из 8 пошаговых уроков и индивидуальная отработка практики с Ахмедом в закрытом чате. Во время интенсива вы изучите сразу 2 варианта работы со сдобным тестом: на свежих дрожжах и на спонтанной закваске. Благодаря тому, что вы обучаетесь не конкретному