Закладки0
  • Добавлено: 2020-07-29
  • Автор курса: Мария Селянина
  • Сайт автора: Перейти
  • Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
  • Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Курс Птичье молоко, торт и конфеты, автор Мария Селянина. Птичье молоко, торт и конфеты.
Изначально, как раз «Птичье молоко» стало известно в виде конфет, которые начали выпускать в Польше еще в 1936 году.
Уже в 70-х гг. Владимир Гуральник, известный советский кондитер, создал торт «Птичье молоко«, названный так же, как и полюбившиеся людям конфеты.
По просьбам студентов мы решили показать вам нашу версию торта и конфет «Птичье молоко».
На мастер-классе мы разберем самые разные вопросы:
  • Птичье молоко на агаре или на желатине?
  • Как работать в каждом случае?
  • Можно ли снизить сладость и как это сделать?
  • Как сделать Птичье молоко эффектным тортом?
  • Самое главное, мы сделаем все из доступных ингредиентов и материалов!
Изучаемые концепты и техники

  • Суфле (и суфле ли это?) на агар-агаре
  • Нарезка, обливание шоколадом, хранение
  • Бисквит «pain de Génes» с маком
  • Пропитка
  • Лимонное желе
  • Птичье молоко на желатине
  • Глазирование и декор

В курс «Птичье молоко, торт и конфеты» входит:

  • Видеоурок в прямом эфире
  • Подробные и ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты

Отзывы о курсе «Птичье молоко, торт и конфеты» от Марии Селяниной

Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Купить другие курсы и тренинги от Марии Селяниной

Рекомендуемые курсы

Больше курсов по этой теме

Часто задаваемые вопросы про курс Марии Селяниной — «Птичье молоко, торт и конфеты»

Почему курс «Птичье молоко, торт и конфеты» стоит всего 1280 ₽?

Почему такая цена? Всё просто.

Вы получаете полный курс / тренинг со всеми материалами, но без обратной связи и поддержки автора Марии Селяниной — именно это позволяет предложить такую выгодную цену. Вы учитесь в удобном ритме, без переплаты за сопровождение.

😌 Есть сомнения?

Мы понимаем, насколько важно быть уверенным в покупке. Поэтому по вашему запросу с радостью предоставим:

  • — дополнительные скриншоты,
  • — видеофрагменты,
  • — либо сделаем запись экрана с содержимым из облачного хранилища

Честно, прозрачно, с уважением к Вам.

Как получить курс Марии Селяниной?
После оплаты, материалы курса «Птичье молоко, торт и конфеты» приходят на Ваш email.
Есть ли демо-доступ или бесплатный пробный урок?
Да, Вы можете получить получить бесплатно фрагмент курса «Птичье молоко, торт и конфеты», просто напишите на почту или в телеграм
Можно ли скачать курс «Птичье молоко, торт и конфеты» после покупки?
Скачать Птичье молоко, торт и конфеты (Мария Селянина) можно напрямую на любое устройство с облака Mail / Yandex / Google. Через торрент (torrent) ничего скачивать не нужно.

Популярные авторы и школы из категории "Кондитерские изделия"