Татьяна Овруцкая «Круассаны и слоеная выпечка» — KICA слив скачать
Её круассаны с заварным, шоколадным , миндальным кремом, с клубничным и малиновым гелем, слоеные булочки имеют идеальные формы, сочный вкус и потрясающий аромат благодаря вниманию к каждому нюансу приготовления. На классах чтобы получить отточенные формы изделий шеф Татьяна Овруцкая обращает внимание слушателей на температуру ингредиентов, температуру инструментов, выверенное содержание глютена в муке и ее качество, содержание воды в масле и его пластичность, организовываете каждый шаг процесса так, чтобы финальный результат был на высоте.
ПРОГРАМMА КУРСА
- Круассан цельнозерновой
- Круассан классический
- Круассан с заварным кремом
- Круассан с шоколадом
- Круассан с миндальным кремом
- Круассан с рыбой и авокадо
- Круассан с клубникой
Купить другие курсы и тренинги от Татьяны Овруцкой
Рекомендуемые курсы
Для кого этот сборник: Занятым работающим женщинам, которые хотят радовать семью домашней выпечкой, даже после долгого рабочего дня Мамам в декрете, которые хотят создать моменты радости для своих близких и не проводить день напролет на кухне. Начинающим кулинарам, стремящимся удивить друзей и
После хлеба и подробного знакомства с мукой, клейковиной, закваской и дрожжами самое время заняться теми изделиями, на которых пересекаются пекари и кондитеры: ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА! На двухдневном подробнейшем вебинаре по дрожжевой выпечке мы покажем вам, как делать такие два знАковые типа теста, как
Классические круассаны Улитки с изюмом и заварным кремом Пицца с авторским соусом Круассаны – это изделие, которое часто вызывает страх и останавливает в освоении этого изделия. Качественный крафтовый (ремесленный, искусно сделанный) круассан – это искусство, требующее определенной практики,
pdf - 48 страниц Содержание сборника: Креативные плитки шоколада Белый шоколад, йогурт и клубника Белый шоколад, апельсин, ваниль и орех пекан Драже Арахис, белый шоколад, лайм и кокос Банан, орех пекан, брауни и шоколад Конфеты Белый шоколад, орех макадамия, фисташки, лимон и имбирь Шоколад из
Сборник «Слоёная история» - нежный медовик со сливочно-сметанным кремом и малиной - шоколадный медовик с вишней и сливочно-сметанным кремом - молочная девочка с консервированными персиками и клубникой - наполеон с карамелью и заварным кремом со сливками - шоколадный наполеон с шоколадной карамелью
Курс адаптирован для приготовления в домашних условиях. Тесто катаем скалкой Курс состоит из 10 подробных видеоуроков и техкарт к ним.(2 урока по тесту и 8 по изделиям).Файл с теорией и подбором ингредиентов. Бонусный рецепт вкуснейших пончиков. 1. Круассан классический 2. Круассан двухцветный с
Больше курсов по этой теме
КАК ТРАТИТЬ НА ГОТОВКУ НЕ БОЛЬШЕ 10 МИНУТ В ДЕНЬ И НЕ ПОТЕРЯТЬ НА КУХНЕ 18 ЛЕТ СВОЕЙ ЖИЗНИ Давайте, давайте… Скрольте колесиком мыши вниз данную страницу, пробегите по ней взглядом своих красивых глазок, а потом закройте крестиком и идите на кухню готовить кушать. Только знайте, что в 90%
Самый необычный и новейший десерт, который вы можете сделать. Все конкуренты будут в шоке, а у вас раскупят их тут же Это новый курс по пирожным «Чизкейки»! Будет включено 6 вкусов (3 с выпечкой, 3 без выпечки): С выпечкой: - Фисташка - малина - Кокосовый - Ежевика Без выпечки: - Клубника в
Восточная кухня на каждый день 15 видов лагмана, плов, самса и другие блюда Востока 30 блюд за 30 дней •Про специи •Про тесто. Как сделать тонкую и вкусную лапшу для лагмана. Как правильно замораживать/размораживать лагман, сколько и как хранить лапшу Неделя 1 Видеоурок 1. Тесто для лагмана. Лапша,
Онлайн-курс для продвинутых домашних пекарей. Печём на дрожжах из фруктов, ягод и зерна. О чём этот курс? Перед вами первый полноценный курс по диким дрожжевым культурам в России. Этот курс создан основателем онлайн-школы «Зерно» Ахмедом Али-заде и его ученицей, преподавателем школы Ольгой
Каждую субботу меню FoodPlan будет поступать на Ваш e-mail. В этом плане Вы найдете рецепты приготовления пяти вкусных и полезных ужинов. Вместе с меню Вы получите список на неделю. Теперь вы не будете покупать лишние продукты, которые обязательно испортятся и сэкономите до 20 000 рублей в год.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. ПП десерты - сбалансированный состав из полезных ингредиентов За 2 дня Вы освоите 8 рецептов и приготовите вкуснейшие овощные десерты Вы получите полную информацию, какие овощи можно использовать и в каком виде Вы узнаете, как
Отзывы о курсе «Круассаны и слоеная выпечка» от Татьяны Овруцкой