Мария Селянина «Трюфели и их виды» — PastryCampus слив скачать
- Добавлено: 2020-10-16
- Автор курса: Мария Селянина
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
- Приготовление ганаша для трюфелей и его стабилизация
- Отсаживание трюфелей классическим способом
- Формирование и обливание трюфелей
- Трюфели с мягкой карамельной начинкой
- Трюфели «Как Рафаэлло» с жидкой начинкой на базе жиандуйи
- Обливание и декор
Купить другие курсы и тренинги от Марии Селяниной
Рекомендуемые курсы
Помните пирожное «Картошка»? Скучаете? А какую картошку помните и любите, светлую или шоколадную? Давайте сделаем обе и сравним! Задумывались о том, что настоящая картошка в разрезе-то как раз светлая? А как и почему там вдруг появился шоколад (и шоколад ли)? В преддверии праздников все
Вы все еще не разобрались с типами меренги? У вас никак не получается какая-либо из них? Хотите улучшить ваши макарон, бисквиты, муссы и т.д. Давайте разбираться вместе! Ведь меренга является одной из важнейших техник кондитерского дела, и без умения ее делать правильно очень многие более сложные
Что будет в этом МАРАФОНЕ? После потрясающего успеха и подъема настроения на марафоне «Зимняя сказка» мы решили, что будем продолжать и радовать вас марафонами чаще. Несмотря на то, что еще холодно, уже пора задуматься о весенней тематике, и вспомнить о том, что весной как никогда популярна тема
Уровень сложности: для новичков, любителей и профессионалов Синнамон роллс, или улитки с корицей, входят в моду семимильными шагами! Борьба за идеальный эклер или круассан отходит на второй план, и вот уже который месяц известные шефы современности разрабатывают свои версии всеми любимых булочек На
Автор рассмотрит классический способ приготовления песочного теста на размягченном сливочном масле и традиционный способ выкладывания в кольца для тартов. Где и сколько хранить песочное тесто? Как выкладывать, как выпекать? Нужно ли как-то обрабатывать, чтобы выпеченные тарталетки не впитывали
Вы узнаете, чем отличаются флан (крем карамель), крем брюле и крема каталана. Обратимся к истории (что было раньше?), ну и конечно же, рассмотрим версии приготовления и подачи, так чтобы каждый из этих десертов стал незабываемым опытом для ваших гостей. Как сделать сухую карамель и почему именно
Больше курсов по этой теме
Чему вы научитесь? Правильно готовить несколько видов теста. Профессионально соблюдать пропорции. Использовать разные виды начинок. Грамотно подбирать ингредиенты. Применять различные рецепты. О курсе Согласитесь, сделать самому пельмени, вареники, манты, хинкали, гедза и равиоли, это совсем
На основе этих двух рецептов вы сможете создать множество интересных вкусов. Готовим Сливочные манговые ириски с розовой гималайской солью Ириски с лимоном и имбирем.
2 видео-урока с подробными рецептами Диетическая и вегетарианская глазурь Чек-лист по ингредиентам Скидки от партнеров 2 чек-листа по приготовлению растительного молока и безглютеновой муки в домашних условиях
Подойдёт, если Кто хочет научиться вкусно готовить. О Курсе 17 урок + 1 бесплатный Котлеты неотъемлемая часть нашего рациона. Я подобрала лучшие рецепты котлет для этого курса.
Трюфели ТРЮФЕЛЬ «БРИ-ГРИБ-ГРЕЦКИЙ ОРЕХ» ТРЮФЕЛЬ «КРЕМ ЧИЗ – ТЫКВА – ИМБИРЬ» ТРЮФЕЛЬ «ДОР БЛЮ – АНАНАС» ТРЮФЕЛЬ «ЧЕДДЕР – БАНАН»
Я РЕКОМЕНДУЮ РЕЦЕПТЫ Вроде хлеб, а вроде и не хлеб вовсе! Оладушки из брокколи Скумбрия фаршированная Суп из черной фасоли Как сделать сыр самостоятельно. Захотелось вкусняшки с кофейком. Ловите рецепт тирамису Мороженое Еще раз хлеб Вишневый пирог Сырки глазированные Делюсь рецептом ужина Мои
Отзывы о курсе «Трюфели и их виды» от Марии Селяниной