Закладки0
  • Добавлено: 2021-01-19
  • Сайт автора: Перейти
  • Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
  • Скачать: PC / Smartphone / Tablet
[Малиновка] Зефир. 17 вкусов зефира
зефирные розы | зефирасэндвичи
зефирные банки | зефир на палочке

апельсин, лимон, грейпфрут, корица, слива с грецким орехом и черносливом, черная смородина, черника, клубника, малина с острым перцем, брусника, клюква, клюва в сахаре, мята, базилик с ванилью, абрикос с миндалем, ананас, облепиха, черный/угольныйЧто понадобится
Оборудование:
варочная панель, духовой шкаф (для запекания яблок), микроволновая печь (желательно), блендер погружной, весы электронные, термометр кулинарный (желательно), миксер (желательно планетарный или ручной мощностью 250ВТ и более. Можно попробовать и более слабым, но скорее всего получится не очень пышно).
Инвентарь: сотейник с толстым дном, миски, лопатки... кондитерские мешки (любые, одноразовые или многоразовые). Какие-нибудь кондитерские мешки и насадки. Но даже можно и без них. Просто выложите зефирную массу в какую-нибудь формочку. Силиконовая форма для зефира на палочке. Мы используем форму Эскимо-мини фирмы SILIKOMART.

Ингредиенты:
Яичный белок (сухой, сырой, пастеризованный), Фрукты/ягоды, Агар-агар (желательно в заводской упаковке, т.е. не упакованный вручную) мы используем Айдиго и Пудофф. Продаются в больших магазинах.
Насадки (мы пользуемся фирмой Атеко).
Можно взять/купить/заказать любые.
  • Лепесток розы №128 (длина верхнего отверстия 2.5см, нижний диаметр 3.8см);
  • Французская звезда №869 (верхний диаметр 1.8см, нижний 3.6см);
  • Закрытая звезда №848 (верхний диаметр 1 и 1.9см, нижний 3.6см);
  • Гвоздик диаметром около 5см.
Как учимся
  • Для учебы нужен интернет.
  • Доступ к материалам - бессрочный.
  • Учитесь в удобное для вас время.
  • Наши МК без обратной связи.
  • Мы постарались изложить материал так, чтобы у вас точно всё получилось.

Отзывы о курсе [Малиновка] Зефир от Надежды Поповой

Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Рекомендуемые курсы

Больше курсов по этой теме

Часто задаваемые вопросы про курс Надежды Поповой — [Малиновка] Зефир

Почему курс [Малиновка] Зефир стоит всего 1110 ₽?

Почему такая цена? Всё просто.

Вы получаете полный курс / тренинг со всеми материалами, но без обратной связи и поддержки автора Надежды Поповой — именно это позволяет предложить такую выгодную цену. Вы учитесь в удобном ритме, без переплаты за сопровождение.

😌 Есть сомнения?

Мы понимаем, насколько важно быть уверенным в покупке. Поэтому по вашему запросу с радостью предоставим:

  • — дополнительные скриншоты,
  • — видеофрагменты,
  • — либо сделаем запись экрана с содержимым из облачного хранилища

Честно, прозрачно, с уважением к Вам.

Как получить курс Надежды Поповой?
После оплаты, материалы курса [Малиновка] Зефир приходят на Ваш email.
Есть ли демо-доступ или бесплатный пробный урок?
Да, Вы можете получить получить бесплатно фрагмент курса [Малиновка] Зефир, просто напишите на почту или в телеграм
Можно ли скачать курс [Малиновка] Зефир после покупки?
Скачать [Малиновка] Зефир можно напрямую на любое устройство с облака Mail / Yandex / Google. Через торрент (torrent) ничего скачивать не нужно.

Популярные авторы и школы из категории "Кондитерские изделия"