Зефир без капризов: в лабиринте вкусов (Анна Тверитнева) @astra.zefir слив скачать
- Добавлено: 2021-04-22
- Автор курса: Анна Тверитнева
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Сборник «Зефир без капризов: в лабиринте вкусов» - это теория про зефир без уваривания. 50 абсолютно новых рецептов зефира (которые нигде не будут публиковаться) и 10 рецептов «Птичьего молока». Ни один рецепт не повторяется!
Для кого сборник? Абсолютно для всех! Даже для тех, кто ещё никогда не готовил зефир и понятия не имеет, что такое агар-агар и как с ним работать.
Чем полезны мои книги? Изучив теорию из двух книг (сборника «Зефир без капризов: в лабиринте вкусов» и технологической карты «Зефир. Пособие от А до Я») вы сможете на слух определять готовность массы, выкинуть термометр и готовить сироп без него, экспериментировать с новыми вкусами, а еще придумывать свои собственные! И кто знает? Может когда-нибудь и вы напишите свою книгу?!
Купить другие курсы и тренинги от Анны Тверитневой
Рекомендуемые курсы
Техкарта «Зефир без капризов» пособие от А до Я Это пособие в электронном виде, которое подходит как для опытных кондитеров, так и для новичков С ее помощью Вы научитесь готовить зефир с увариванием (классика) без проблем с массой и сиропом. Станете внедрять, полученные знания на практике и
Знаю, что у многих проблема с зефирными тюльпанами, поэтому я решила снять подробные видео уроки по этим капризным цветам. Что входит в обучающий файл: Два видео урока по двум технологиям — классическая и заварная. Файл с тремя рецептами для разных миксеров (тюльпаны получатся, даже если у вас
Самая популярная книга про зефир 40 рецептов зефира Теория зефира от приготовления до созревания Красители, насадки, зефир в молдах и т.д Заготовка пюре для зефира и на зиму в том числе, всё это и многое другое в зефирной книге от @astra.zefir «Зефирное лето»
Подробно расскажу и покажу как приготовить нежнейшее птичье молоко без сливочного масла и сгущёнки. Вот список мастер классов, которые вы сможете посмотреть после оплаты: Зефирная банка Абрикосовый зефир Зефир клубника-дыня Сборка букета готовим яблочное пюре зефир баунти Зефирный торт зефир
Техкарта - это пособие, где полностью расписана вся теория про зефир от А до Я А ещё в техкарте собрано и расписано более 40 вкусов зефира, помимо этого в сборнике вы найдёте огромное количество других рецептов, таких как зефирные сэндвичи, солёная карамель, птичье молоко из детства, медовик и
Хотите готовить зефир БЕЗ долгого уваривания пюре? И даже ручным миксером и без термометра? Тогда этот онлайн-мастер-класс для вас! Мы научим вас Путинка готовить вкусный и быстрый зефир без уваривания! В мк работаем с фруктовыми и цитрусовыми пюре. Сахар понижен в 1,5 раза от рецепта по ГОСТу.
Больше курсов по этой теме
Весна - время нежных и сочных витаминных дикоросов - крапивы, сныти, одуванчика, будры, листьев клена, липы, цветов яблони и многого другого! Мы будем вести вас за руку в мир дикоросов и ферментации умопомрачительных заготовок из них. Польза природы в ДИКОРОСАХ! Зарядитесь витаминами и минералами,
Меня зовут Алина Черенцова, я обучаю клубничной флористике! Занимаюсь флористикой уже более 10-ти лет, имею успешный опыт запуска и ведения клубничного бизнеса в двух городах, общий стаж работы в данной нише около 5-ти лет. Обучаю легкой сборке букетов, что повторит любой новичок! Знаю все
Поток 4. Старт 28 апреля Продолжительность 5 недель Что вы получаете от курса? 15 рецептов абсолютно разных завтраков: от элементарных к ресторанным блюдам С этими рецептами справится даже тот, кто не дружит с готовкой Все блюда созданы из понятных и доступных продуктов Время приготовления
Вы получите: сборник куличей. Без дрожжей, белого сахара, гидрогенизированных масел, белой муки, красителей и консервантов! Только концепция здоровья Что вас в ждёт в сборнике: Во-первых, 4 Авторских рецептуры Пасхальных куличей на вкус и цвет, учитывая все ваши предпочтения + 3 рецепта глазури.
дрожжевое тесто: от опары до формовки Мое тесто - самый удачный рецепт и способ приготовления, который даст возможность легко приготовить супер тесто, остающееся свежим на долго. Тесто подойдёт под сладкие и не сладкие изделия. Под любую вашу любимую начинку. 6 видов начинок: - вишневая начинка,
Курс по росписи в технике «ГУАШЬ» - невероятно красивая техника, с которой рисунки на тортах получаются еще объемнее и становятся похожими на картины! А еще работа с уже полюбившимся пластичным шоколадом. Я хочу поделиться с вами опытом, как, не имея художественного образования, - начать рисовать
Отзывы о курсе Зефир без капризов: в лабиринте вкусов (Анна Тверитнева) @astra.zefir от Анны Тверитневой