Мария Селянина «Курс Конфизри» слив скачать
- Добавлено: 2021-08-17
- Автор курса: Мария Селянина
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
В настоящее время мы не можем гарантировать скорого открытия границ для всех, желающих попасть к нам для окончания обучения и сдачи экзаменов, поэтому...
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ НЕ ТЕРЯТЬ ВРЕМЯ, А ПРОДОЛЖАТЬ ОНЛАЙН!!!
Конфизри - это те самые мелкие «долгоиграющие» сладости, которые не только всегда нравятся детям, но и являются своего рода барьером для многих кондитеров.
Работать с сахарами, желирующими агентами и разбираться в их тонкостях под силу далеко не каждому профессионалу.
Тут нужно не только знать, нужно еще и ЧУВСТВОВАТЬ, что ты Groovstar делаешь. Только так можно прийти к стабильно хорошему результату.
Именно поэтому профессионалы конфизри и люди, умеющие работать с сахаром - это «элита» кондитерского дела. Своего рода Вилли Вонка, завораживающие своей работой всех окружающих.
Программа курса
Раздел 1. Работа с фруктами
1. Цукаты (профессиональный вариант)
2. Конфитюры
3. Мармелад и его виды
4. Рахат-лукум
Раздел 2. Работа с молочными продуктами
5. Сгущенное молоко, дульсе де лече
6. Мягкая соленая карамель (ириски)
7. Молочный конфитюр
Раздел 3. Работа с взбитыми массами
8. Зефир
9. Маршмеллоу и его виды
10. Птичье молоко (классика, кокос, фисташка)
11. Варианты изделий для сладкого стола
Раздел 4. Орехи и марципаны
9. Марципан (рецепт)
10. Монтелимарская нуга (классика и кофе-шоколад)
11. Классические турроны (сливки с орехами, желтковый)
12. Калиссоны из Экс-ан-Прованс
13. Флорентины
14. Нугатин и крокембуш
Раздел 5. Декор из изомальта
Купить другие курсы и тренинги от Марии Селяниной
Рекомендуемые курсы
Всем любителям косолапых посвящается.Представляю Вашему вниманию новый совместный пошив по этим двум медведям, мишутками их назвать не поворачивается язык. Два абсолютно разных медведя. Курс от А до Я: выкройки, шьем, набиваем, собираемся в кучку, лепим и оформляемся. Созданы в лучших традициях
Курс от А до Я! С пошаговыми получасовыми видеоуроками и короткими видео для визуального восприятия и запоминания информации! КУРС СОСТОИТ ИЗ БЛОКОВ МАТЕРИАЛЫ Все необходимые материалы, начиная от самого дерева, заканчивая смолой, красителями, пигментами, формами, маслами и т. д. С активными
В данном курсе я рассказываю, как залить чехол со смолой в трех техниках. Из видеоурока ты узнаешь: Где приобрести необходимые материалы и основы для заливки Что и для чего нужно ( знакомство со смолой, с самого нуля) Какие чехлы подойдут В какой момент времени нужно добавлять блестки, камни и
Базовый курс рисования для новичков Для кого этот курсЭто базовый курс, который включает основы основ рисунка. Это фундаментальные знания. Тем, кто собирается начать рисовать, стоит начинать именно с этого курса. Но и для тех кто уже находится в профессии, но чувствует, что имеет пробелы в своем
На курсе Вы научитесь живо и смело писать, попробуете разные жанры и цветовые решения, узнаете важные моменты построения как простых так и сложных по форме предметов, получите базовые знания о перспективе и построении теней, о живописи маслом «алла прима» и многосеансовых картин. Курс прекрасно
Всё, что нужно знать о натюрморте пастелью. Ещё и от знаменитого художника – Марии Павловой! Начнем простыми элементами. Закончим самостоятельной постановкой и сложным натюрмортом! 2-ый поток Даты курса: 16 января 2019 – 30 марта 2020 Небольшими шагами разберем методы построения сложных предметов.
Больше курсов по этой теме
Внимание! Курс рассчитан на тех, кто уже умеет шить мишек! Основное внимание будет уделяться только техникам оформления головы и лап. Если Вы начинающий мастер, то рекомендую приобрестимастер-класс «Мой первый мишка Тедди». Именно там Вы научитесь кроить, сшивать и набивать детали, вышивать носик,
Эти эффектные броши сочетают в себе много разных техник и работу с различными материалами. Знания будут полезны как начинающим мастерам так имеющим опыт вышивке.
Цветы из шерсти, как живые, распускаются у нас в руках. Целый букет: маки, ирисы, розы, лилии, тюльпаны, пионы и бутоны. Все это легко сделать своими руками! В этом мастер-классе я покажу, как валять мак, пион, тюльпан, ирис, лилию, розу, бутон и травку. На мастер-классе вы научитесь валять три
Курс «Создай пальто в стиле Max Mara» идеально вам подходит, если вы хотите: Создать себе идеальное пальто Почему некоторые пальто стоят 10000 рублей, а некоторые 2500 долларов? И точно не первый вариант является объектом желания. Идеальное пальто включает в себя всё: и отработанную базу, и точное
Как-то Вивьен Вествуд на вопрос о моде сказала, что все придумано до нас и остается лишь использовать чужие мысли и новейшие технологии. Что мы знаем об искусственных цветах? Да, верно, уже все на свете. Какое огромное количество техник и подходов существует в настоящее время! И не счесть! Если
Дорогие друзья! Этот материал задумывался и создавался уже давно. Изначально планировалась книга....но как-то не сложилось. Я решила, что не пропадать же труду многих месяцев и представляю вам «книгу в формате pdf». Для тех, кто хочет познакомится с работой в смешанной технике ( Тедди + сухое
Отзывы о курсе «Курс Конфизри» от Марии Селяниной