[Angel Cookie] Торт «Сникерс» (Алёна Чувагина) @angelcookie слив скачать
- Добавлено: 2021-10-30
- Автор курса: Алёна Чувагина
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Рецептурная (технологическая) карта торта «Сникерс» в текстовом формате PDF:
- Комплексный список ингредиентов
- Пошаговая инструкция по приготовлению:
- Шоколадного бисквита
- Сливочной карамели с солёным арахисом и воздушными шариками
- Мягкого шоколада
- Фирменного крем-чиза с добавлением белого шоколада
- Пропитки для торта
- Крем-чиза на масле для выравнивания
- Инструкция по сборке и выравниванию торта
- Подборка лучших торговых марок продуктов для ингредиентов
- Практические советы по нюансам в работе
- Видео:
- Замешивания шоколадного бисквита
- Приготовления крема
- Сборки и выравнивания торта
Купить другие курсы и тренинги от Алёны Чувагиной
Рекомендуемые курсы
Торт с прекрасным сочетанием воздушных ванильных коржей (грецкие орехи в бисквите придают незабываемый вкус), кремчиза на белом шоколаде и домашней соленой карамели. С каждым кусочком нежность раскрывается по-разному - невозможно оторваться! Рецептурная карта торта «Карамельно-сливочный»:
По подробной технологической карте и видеоуроку вы самостоятельно приготовите оригинальный торт «Венера-Марс» с пряными воздушными бисквитами с корицей и мускатным орехом, запах которых наполнит дом уютом, а внутри - нежным запеченным чизкейком, домашней соленой карамелью и кремом на молочном
Идеальный баланс шоколада и сливочности - это всё про начинку «Шоколадный милкшейк». Влажные шоколадные бисквиты, насыщенный крем на молочном шоколаде и невероятная молочная начинка! Если вы в поисках идеального шоколадного торта - это «Шоколадный милкшейк». ТОЛЬКО ТЕХ КАРТА, где есть: Список
Настоящий кокосовый рай в одном торте! Нежность кокосового ганаша и кремчиза на белом шоколаде приятно дополняет хрустящий миндальный слой. ТОЛЬКО РЕЦЕПТУРНАЯ КАРТА: Комплексный список ингредиентов Пошаговая инструкция по приготовлению идеальных: Бисквита Кокосового ганаша Кремчиза с белым
Влажные шоколадные бисквиты по новой технологии в сочетании с мягким молочным шоколадом, который окутывает бананы. И конечно нежный сливочный крем. Готовьте, наслаждайтесь, зарабатывайте, удивляйте! С тортом Банановый Брауни вы сможете всё!
Программа: Вводная часть Оборудование Личная история автора Профессия кондитера: плюсы и минусы Специальное образование 1 неделя Санитарные нормы и техника безопастности Ингредиенты Оборудование и инструменты Срок годности и хранение Как рассчитать себестоимость Порционные десерты: Капкейки Большие
Больше курсов по этой теме
Продолжение хитового курса школы «Ореховые истории» Почему именно этот курс? быстро - так, чтобы за полчаса-час вы могли порадовать своих близких и клиентов новыми конфетами просто - все рецепты продуманы так, чтобы процесс не требовал никакого доп. обрудования кроме печки и блендера вкусно -
Формула Живой Муки - книга с уникальными рецептами самой здоровой веганской выпечки на основе самодельной цельнозерновой муки без глютена. Вы научитесь заготавливать 2 вида такой муки и печь на ее основе разнообразную выпечку и десерты. Да, это возможно! И самое главное, такая выпечка невероятно
Часть 1. Овощи, корнеплоды, зелень, грибы Овощи Баклажан Брокколи Зеленый горошек Кабачок Капуста белокочанная Капуста цветная Кукуруза Лук-порей Перец болгарский Помидор Спаржа Тыква Фасоль стручковая Корнеплоды Имбиря корень Кольраби Морковь Пастернака корень Свекла Сельдерея корень (или
Для чего он нужен? Заморозка продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд – это удобный инструмент, который помогает нам, современным хозяйкам, экономить время, силы, деньги которые мы тратим на кухне. Смотрите, как это выглядит. Во-первых, Справочником удобно пользоваться в электронном виде, вот так:
ОНЛАЙН-УРОК «НАПОЛЕОН». •Подробное описание+пошаговое видео. УРОК НЕ УСЛОЖНЁННЫЙ ПОДХОДИТ ДАЖЕ ЕСЛИ ВЫ С НУЛЯ! К обучению никак не привязаны, изучаете материал когда удобно, все хранится в нашем чате ! . Обещаю, что после данного курса Ваш торт будут обожать . . ЧТО ВХОДИТ В КУРС: . Рецепт
Если чай всегда есть на вашей кухне, но хочется: — по-настоящему наслаждаться процессом его приготовления и употребления, — перестать есть гору сладкого с чаем, а наслаждаться самим напитком... ...то этот урок для вас! О том, как проходит курс: Рецепты и принципы создания гармоничной чайной
Отзывы о курсе [Angel Cookie] Торт «Сникерс» (Алёна Чувагина) @angelcookie от Алёны Чувагиной