Чизкейк «Ферреро» (Екатерина Перегудова) @cupketik слив скачать
- Добавлено: 2022-02-21
- Автор курса: Екатерина Перегудова
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
- Теория чизкейков
- Подробный пошаговый рецепт приготовления
- Видео основных этапов приготовления
- Рекомендации по работе
- Таблица продуктовой себестоимости
Купить другие курсы и тренинги от Екатерины Перегудовой
Рекомендуемые курсы
Шикарный чизкейк со сложной текстурой и невероятно насыщенным вкусом фисташки в дуэте с малиновым облачком. Очень часто этот чизкейк сравнивают с мороженым, замечательное сочетание и вкус! Фисташковое сабле Фисташковый чизкейк Малиновый ганаш с ярко-выраженным вкусом малины Малиновый соус
Летний сборник по чизкейкам на палочке. Вкусы - легкие, яркие и свежие! Чизкейки приготовит каждый, даже тот, кто венчик в руках не держал. Вкусы чизкейков: Клубничный мохито Черника-Лимон Банан в шоколаде Манго-Маракуйя-Малина Арахисовое латте с карамелью (технологическая карта, без расчета
В осеннем сборнике чизкейков «Бархатная осень 2022» пряные и согревающие кусы: Апельсин-Карамель. Ваше сознание взбудоражат нотки апельсина, секретного ликера (можно и без него, но один раз точно стоит попробовать!) и нежное облако карамели Мак-Клюква. Необычное сочетание вас удивит, как этот
В Новогоднем Зимнем сборнике 4 крутых и невероятных чизкейка под заморозку: Халва-Облепиха Рождественская карамель Тирамису Брауни-Апельсин Подробные технологические карты на каждый вкус чизкейка с описанием всех процессов приготовления в текстовом формате PDF, теория по чизкейкам.
Пряная песочная основа Сырная основа «имбирный пряник» Апельсиновая намелака Апельсиновый соус
В тех. карту входит: - Видео-урок приготовления чизкейка - Подробная пошаговая инструкция по приготовлению - Рекомендации по инвентарю - Таблица себестоимости - Теория чизкейков
Больше курсов по этой теме
Вы получите: Тех.карта «Тающий щербет с арахисом» Подробная тех.карта приготовления щербет Сливочный, тающий и невероятно вкусный щербет. Вкуснее, чем детстве.
Программа курса -Классическая паста: фундучная с какао -Джандуйя с фундуком и ванилью -Молочная арахисово-шоколадная паста -Бананово-карамельная паста -Фундучно-яблочная паста -Ванильное «сгущенное молоко» -Сливочная карамель -Паста кокос-манго-тимьян -Ванильно-абрикосовая паста с грецким орехом
Вы самостоятельно научитесь готовить множество вкуснейших (от слова «вкус», а не от слова «сахар») конфитюров, варенья, мармелада, цукатов на своей кухне, без сложного оборудования, при этом со 100% точностью и большим сроком годности. Курс состоит из 22 пошаговых видеоуроков: - Теоретический блок
Вы научитесь готовить потрясающе вкусный торт с насыщенным шоколадным вкусом. Нежный шоколадный бисквит, прослойка хрустящего безе, ягодное конфи и воздушный взбитый ганаш. Это не просто тех карта. В одном уроке собрано максимальное количество полезной информации БОНУСОМ вы получаете два вида крема
Вы научитесь готовить потрясающе вкусный торт «Сникерс» с насыщенным шоколадным вкусом, хрустящей прослойкой, муссом «Двойной шоколад» и соленой карамелью. Рецепт подойдет для профессионалов и для начинающих кондитеров, желающих приготовить торт «Сникерс» в домашних условиях. Используются доступные
ПРОГРАММА КУРСА: 1) Инструменты и материалы, необходимые для обучения 2) Обзор красителей 3) Каркас для подбукетницы: - подготовка подложки - сборка каркаса - оформление подложки - оформление букета (5 способов) 4) Инвертный сироп (видеоурок) 5) Белковый крем для отработки цветов
Отзывы о курсе Чизкейк «Ферреро» (Екатерина Перегудова) @cupketik от Екатерины Перегудовой