Любовь Голубовская «Хлеб с любовью. Пакет Пеку сама» — Любовь к хлебу слив скачать
![[Любовь к хлебу] Хлеб с любовью. Пакет Пеку сама (Любовь Голубовская)](/images/courses/43/344008/kurs-lyubov-k-khlebu-khleb-s-lyubovyu-paket-peku-sama-lyubov-golubovskaya.jpg)
![[Любовь к хлебу] Хлеб с любовью. Пакет Пеку сама (Любовь Голубовская) облако, фото 2 из 2.](/screen/50/kurs-lyubov-golubovskaya-khleb-s-lyubovyu-paket-peku-sama-lyubov-k-khlebu-mail-oblako.webp)
Обещаю, что пройдя мой курс «Хлеб с любовью» Вы легко научитесь технологии заквасочного хлебопечения. Помимо 46 моих рецептов, которые мы будем готовить на курсе, Вы научитесь создавать свои собственные рецепты и радовать ими себя и своих близких!
— Даже если Вы считаете, что хлеб на закваски это долго и муторно!
Спойлер: Программа курсa
Модуль 1. «Ржаной хлеб»
4 основных урока
- Урок 1. «Базовый ржаной хлеб»
- Урок 2. «Горбушки ржаные с солодом»
- Урок 3. «Ржаной с семечками»
- Урок 4. «Клюквенный»+ дополнительный урок по экспресс технологии ржаного хлеба
- + 3 дополнительных рецепта ”Ржаной пряный« Фитнес хлеб» «Шоколадный хлеб»
Вы поймёте что ржаной хлеб может быть удивительно разнообразным и вкусным. И всё это на моих проверенных рецептах, большинство из которых я продаю на заказ.
Модуль 2. «Ржано-пшеничный хлеб»
4 основных урока
- Урок 1. «Дарницкий»
- Урок 2. А-ля «Бородино»
- Урок 3. «Ржано-пшеничный овощной с семечками»
- Урок 4. «Хомяк»
- + 3 дополнительных рецепта«Кедровый хлеб» «Пшенично-ржаной» «Овсяный»
Модуль 3. «Заварной хлеб»
3 основных урока
- Урок 1. Бородинский
- Урок 2. НарочанскийУрок
- 3. Заварной с тмином
- + урок дополнительный урок по технологии осахаривания заварки
Модуль 4. «Пшеничный хлеб»
4 основных урока
- Урок 1. Базовый пшеничный
- Урок 2. Гречневый с солодом и семенами льна
- Урок 3. Булочки с семенами
- Урок 4. Цельнозерновой десертный с орехами и сухофруктами
- + 4 дополнительных рецепта Пшеничный заварной Деревенский с чесноком и прованскими травами Французская булка Молочный батон
Модуль 5. «Итальянская выпечка»
4 основных урокаУрок 1. ЧабаттаУрок 2. ГриссиниУрок 3. ФокаччаУрок 4. Тесто-основа для пиццы+ бонусом пять видов начинки:
«Маргарита»
«Сливочная с курицей и грибами»
«Сырная с грушей и голубым сыром»
«Ветчина и грибы»
«Пульезе»
В этом модуле мы погрузимся в аромат Итальянской выпечки и узнаем на сколько она может быть вкусная, хоть и приготовлена на нашей самой обычной кухне.
Модуль 6. «Сдобная выпечка»
Урок 1. Пирожковое тестоУрок 2. Венское сдобное тестоУрок 3. Пасхальный куличУрок 4. Минибон с черникой и кремом из рикотты
На ржаной закваске можно также приготовить и любое сдобное тесто: хоть для пирожков, хоть для рыбника, завитушек, кулича или синнабонов. И всё это будет намного вкуснее и полезнее магазинной выпечки!
Пакет «Пеку Сама»
Рекомендуемые курсы
![[Pastry is Magic] Бородинский хлеб. Зерновой хлеб. Тартин или деревенский хлеб (Нина Тарасова)](/images/courses/11/138813/kurs-pastry-is-magic-borodinskiy-khleb-zernovoy-khleb-tartin-ili-derevenskiy-khleb-nina-tarasova.jpg)
Pastry is Magic Бородинский хлеб Бородинский хлеб — один из самых распространённых на территории постсоветского пространства сортов ржаного хлеба и, действительно, любимый миллионами. Этот урок включает в себя: - Теория о хлебе, заквасках, брожении, гидратации. - Теория о выпекании хлеба с камнем и
Что вы получите? Детальные инструкции, как выводить закваски (ржаную и пшеничную - 2 способа). Как кормить? Как без потерь хранить в холодильнике? Как законсервировать и восстановить закваску? Рецепты и технологии 4-х видов выпечки на закваске, с подробными видеоуроками 1. Чабатта на закваске 2.
Ощущали ли вы когда-нибудь, заходя в старую дворянскую усадьбу, как щемит сердце от такого далекого, почти ушедшего духа русского дома? А что, если у вас появится возможность привнести его частичку в свой мир? Эта книга расскажет вам, как приготовить настоящий ржаной хлеб, научит выращивать
![[angel cookie] Домашний кондитер: Зарабатывай с любовью (Алёна Чувагина)](/images/courses/34/382484/kurs-angel-cookie-domashniy-konditer-zarabatyvay-s-lyubovyu-alyona-chuvagina.jpg)
Программа: Вводная часть Оборудование Личная история автора Профессия кондитера: плюсы и минусы Специальное образование 1 неделя Санитарные нормы и техника безопастности Ингредиенты Оборудование и инструменты Срок годности и хранение Как рассчитать себестоимость Порционные десерты: Капкейки Большие
Курс Пеку на Левито Мадре! Выпечка хлеба и сдобы на Левито Мадре Ароматная сдоба, воздушный белый хлеб без кислинки, полезный хлеб с цельной мукой — всё это великолепие доступно вам дома. Конечно, если у вас есть замечательная закваска Левито Мадре! Если вы хотите: — Выпекать воздушную благоухающую
Курс Пеку пиццу! Домашняя пицца на закваске Вкусная, сочная пицца, аппетитная начинка, хрустящее тесто — ну кто может устоять при виде ароматного кусочка! Особенно рады пицце дети — а значит, пицца должна быть не только вкусной, но и иметь «правильный» состав. Если вы хотите: — Быть уверенным в
Больше курсов по этой теме
Рецепты Выпечки от Элеоноры Киракосян В сборнике из 55 рецептов 12 тортов 5 рецептов печенья 16 рецептов сладкой выпечки 11 пирожных 5 мясных рецептов выпечки 5 рецептов хлеба слоёное тесто
Рецепт глянцевого айсинга для идеальной печати и росписи ручных пряников. Подробное видео и технологическая карта.
![[Ленивый кулинар] Сборник Тыква (Ольга Данчук, Елена Воронцова)](/images/courses/28/343979/kurs-leniviy-kulinar-sbornik-tykva-olga-danchuk-yelena-vorontsova.jpg)
Любите ли вы тыкву так, как любим её мы? Если да, то новый сборник для вас! Тыква раскроет новые грани вкуса, её оттенки удивят и поразят, а ряд интересных рецептов позволит взглянуть на тыкву по-новому. А если (вдруг) вы не большой любитель тыквы, то наш сборник ВДВОЙНЕ создан для вас! Мы собрали
Для кого курс? Для тех кто хочет научиться готовить закуски и организовывать фуршеты для себя, и для тех кто хочет превратить это в доход. Курс будет состоять из 10 видео уроков и приготовленных закусок: 1. Канапе 2. Рулеты 3. Брускетты 4. Тарталетки 5. Выпечка (круассаны, бургеры, сэндвичи,
Тех. карты вкуснейших полезных тарталеток: 2 вида теста 5 начинок «Фисташка-малина» «Рафаэлло» «Ванильная груша» «Манго-шоколад» «Клубника-Ваниль» +мусс для декора +взбитый ванильный ганаш
Классные медовые коржи с самым простым замесом и скоростным выпеканием, нежный сметанный мусс с ванилью и брусничный конфи - это все новый Медовик с брусникой. Все продукты знакомые и доступные. И себестоимость торта вас порадует, а ещё и на приготовление уходит меньше часа. Так же вас ждёте бонус
Отзывы о курсе «Хлеб с любовью. Пакет Пеку сама» от Любови Голубовской