Мария Селянина «Сладкий стол» — Pastry Campus слив скачать
- Добавлено: 2022-12-17
- Автор курса: Мария Селянина
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
- Baby Shower или малышовый день рождения
- Стильная минималистическая свадьба под цвет года
- Юбилейная эко-вечеринка (лесная тематика)
Урок 1. Мини-тарталетки.
Мини-тарталетки – это один из идеальных форматов для сладкого стола. Мы покажем вам, как сделать так, чтобы тарталетки не просто стали незабываемым элементом праздника, а еще и визуально и на вкусовом уровне вписывались в общую тематику.
Урок 2. Мини-эклеры.
Эклеры – это всегда актуальная тема. Здесь мы рассмотрим различные начинки и опции декора для «эклеров в миниатюре» – ведь на сладком столе всегда хочется попробовать все! Только вот эклеры почему-то всегда исчезают первыми. Особенно, если вы хорошо продумали ассортимент. Если вы боитесь эклеров и не решаетесь выпекать их в своей духовке (хотя по секрету скажем, что мини-версия всегда получается лучше!), то мы предложим вам альтернативный вариант мини-шу.
Урок 3. Сладости.
Здесь обращаемся к одной из наших любимых тем: КОНФИЗРИ. Делаем ассорти долгоиграющих сладостей для сладкого стола, и оформляем их соответственно тематике.
Урок 4. Птифуры
Птифуры, или маленькие пирожные на один укус. Подбираем подходящий «тематический» птифур для каждого из 3 сладких столов: вкус и дизайн. Ведь птифур может стать прекрасным дополнением к торту!
Урок 5. Башня из макарон
Мы не будем делать свадебные торты на этом курсе. Тематика слишком специфична, да и не всегда торт будет главным героем сладкого стола. Но вот центральный элемент нам очень пригодится!
После нашего урока по макарон и сборке башни вы поймете, что если соблюдать технику и грамотно подбирать начинки, вы сможете делать настоящие шедевры, всегда привлекающие внимание на любом событии.
Купить другие курсы и тренинги от Марии Селяниной
Рекомендуемые курсы
Всем знакомая с детства шоколадная колбаса на самом деле - это известная в искусстве «обманка» или Тромплёй (фр. trompe-l’œil - «обман зрения») - концепт, активно использующийся в современном гастрономическом мире. Новая форма приготовления простого, любимого с детства, веселого и быстрого десерта
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Пасха - это особый праздник - очень светлый и всегда сопровождаемый радостью потепления, пением птиц и звонким детским смехом. И к этому празднику мы готовимся всегда особенно тщательно, воплощая идеи разного декора в фигурках и
Эклеры... Почему раньше это изделие казалось таким простым, а сейчас многих кондитеров вводит в священный трепет? Почему вот уже который год идет борьба за идеальный эклер? Как получилось, что эти изделия из почти забытых снова вышли на пик популярности? В поисках идеального рецепта для эклеров мы
Секреты десертов Японии Большой онлайн курс Японские десерты для европейцев Почему японские десерты? То, что японская еда прочно вошла и вписалась в нашу повседневную жизнь, уже никого не удивляет. А вот десерты? Что нам известно о японских десертах, кроме пресловутых моти или дрожащего чизкейка?
Тут, наверное, даже объяснять не нужно. Настоящий панеттоне - это только с виду кулич, а по вкусу - это что-то действительно необыкновенное. Традиционная итальянская рождественская выпечка, завоевавшая последователей во всем мире. Главная его особенность в том, что готовится тесто без хлебопекарных
Такие изделия всегда будут пользоваться спросом на кондитерской витрине, именно они привлекают ежедневное внимание наших покупателей, в то время как торт или пирожное - это изделие более праздничное и реже употребляемое. Как сделать так, чтобы ежедневные сладкие полдники стали мотивом разговоров о
Больше курсов по этой теме
Обширная теоретическая и практическая часть на курсе «Современная выпечка» со всеми видами теста: слоёного, дрожжевого, заварного, кексового и песочного, от бриошей и кексов до тарталеток и круассанов! Дрожжевое тесто: булочки и бриошь Слоёное дрожжевое тесто. Круассаны Заварное тесто: пирожные
Описание: Рецепты настоек, наливок, ликеров в мини гайде. В данном сборнике вы найдете 22 рецепта, которые с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Пошаговая инструкция. В основе сезонные ягоды и фрукты. Внутри гайда есть удобная навигация, вам стоит лишь нажать на рецепт (в содержании),
По случаю зимних праздников, мы изготовим: Большую богатую бриошь с миндалем и лимонным кремом Чтобы вы могли порадовать близких эстетичным, вкусным изделием, которое может с легкостью заменить торт Работаем по классике: Понятные и детальные видео - уроки (тесто, крем, выпечка, сборка и декор)
Новогоднее меню рассчитано на 4 персоны. Внутри вы найдете рецепты 3 ярких закусок, 2 потрясающих салатов и одного умопомрачительного горячего блюда! Все очень грамотно подобрано, чтобы зайти в магазин, закупиться по предложенному списку продуктов и потом из них приготовить потрясающий стол! По
Жить вкусно. Кулинарный клуб от Маши Шелушенко Октябрь 2022 Содержание: Рецепты Завтраки Оладьи из цветной капусты со сметанным кремом Фриттата с овощами. Супы Пряный тыквенный суп-пюре с беконом. Куриный суп с чечевицей и имбирем. Овощи Свекольный хумус. Запеченный винегрет. Салаты Салат с куриным
Жить вкусно. Кулинарный клуб от Маши Шелушенко Сентябрь 2022 Содержание: Рецепты Завтраки Брускетта с риетом из скумбрии. Творожная запеканка с инжиром. Супы Чаудер с горбушей (старинный ирландский суп). Суп со свининой и рисовой лапшой. Французский луковый суп. Овощи Картофельные зразы с грибами.
Отзывы о курсе «Сладкий стол» от Марии Селяниной