Екатерина Сваровская «Вытяжное тесто: штрудель» слив скачать
- Добавлено: 2023-01-23
- Автор курса: Екатерина Сваровская
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
1. История
2. Определение
3. Виды теста
4. Пресное вытяжное тесто
5. Показатели, влияющие на качество теста
6. Подбор ингредиентов
7. Формовки:
· Классика
· Тарт
· Улитка
· Пирожки
8. Начинки:
· Яблоко-корица
или
· Вишня+миндаль
· С абрикосами (тарталетка-яичница)
· Штрудель-пахлава (спираль)
· Картофель , грибы, сыр
или
· Ротолло (тыква, шпинат, сыр)
· Говядина Веллингтон
или
· Курица карри — кокосовое молоко
Купить другие курсы и тренинги от Екатерины Сваровской
Рекомендуемые курсы
Курс по приготовлению ржано-пшеничного теста и пирогов с разнообразными начинками. Можно готовить на закваске или на дрожжах. Курс на площадке телеграм. Четыре начинки: Овощная: баклажаны, цукини, томаты Грибная: белые грибы и маринованные шампиньоны Рыбная Сладкая: кармельные яблоки и миндальный
Представьте нежное мясо индейки в сочетании с сочной морковью, луком пореем и сливками в окружении тонкого и очень хрустящего теста, которое в точности имитирует слоеное, но готовится намного проще. Подать эту горячую закуску я предлагаю с грибным соусом и свежим хрустящим салатом! В этом уроке вы
С приготовлением такого блюда, как штрудель с творогом, справится даже новичок! Представьте... Сочная творожная начинка с итальянскими апельсиновыми цукатами и ванилью в окружении тонкого и очень хрустящего теста, которое в точности имитирует слоеное, но готовится намного проще. Подавать его
Друзья, объявляю о наборе группы на онлайн-курс по приготовлению Хлеба Хоккайдо Хлеб Хоккайдо – это сдоба, впервые появившаяся в Японии. Очень пышная с ярким молочным ароматом. Прекрасно сочетается со сладкими начинками, с несладкими, поддатлив любым формовкам. На примере одной рецептуры рассмотрим
Подробные техкарты, в которых : - как подготовить специи - 3 вида марципана - масло нуазетте - базовые рецепты сдобных штолленов - рецепты кексовых штолленов - штоллен баунти - штоллен с чаем матча - кокосовый штоллен - двухцветные штоллены Формат pdf
Замесим три вида теста для тостового хлеба, разберемся с понятием «идеальный» тостовый хлеб, обсудим его пороки и как их исправлять и не допускать.Программа: 1. Тостовый хлеб: замес, расстойка, выпечка 2. Особенности тостового хлеба 3. Пороки тостового хлеба 4. Сэндвич –куб «Жюльен» 5. Сэндвич с
Больше курсов по этой теме
В течении 13 лет, я собирала информацию о турецкой кухне Я искала, ее, спрашивала, совала свой нос везде где вкусно пахнет и использовала любую возможность узнать больше об этой кухне. Я лезла с расспросами к турецким друзьям и знакомым, расспрашивала поваров, которые готовят еду в турецких
Знаю, что у многих проблема с зефирными тюльпанами, поэтому я решила снять подробные видео уроки по этим капризным цветам. Что входит в обучающий файл: Два видео урока по двум технологиям — классическая и заварная. Файл с тремя рецептами для разных миксеров (тюльпаны получатся, даже если у вас
Перед праздниками или приходом гостей мы начинаем суетиться, искать рецепты. составлять меню. Хочется удивить гостей красивым столом. Но порой на это не хватает времени. Всё оставляем на последний момент и приходится готовить банальные блюда. Я хочу облегчить вам жизнь! Я всё сделала за вас. В
[irova.life] Антикризисное меню 2.0 Всего 30 рецептов 6 идей заморозок: хачапури по-аджарски с мясом, мини голубцы, зразы мясные, фрикадельки, рыбные котлеты, блины с творогом и сыром
ДОРОГИЕ И ЛЮБИМЫЕ МОИ ПАСТАМЕЙКЕРЫ С радостью предлагаю вам конспект по доп начинкам к Курсу АРТ-пельмени. Если вы проходили мой Большой Курс без поддержки или просто любите всё необычное, этот конспект будет вам шикарным пособием, ибо в нём есть 30 дополнительных вариантов начинок. Кому нужен этот
Я даже не знаю сколько вкусов мармелада можно приготовить, потому что вкусы мармелада ограничены только полётом вашей фантазии. Я научу вас превращать ягоды и фрукты в сочный, яркий мармелад! Возможные вкусы: - Цитрусовый микс - Брусника-Апельсин - Облепиха-Мандарин - Манго-Маракуйя -
Отзывы о курсе «Вытяжное тесто: штрудель» от Екатерины Сваровской