Елена Попова «Зефир в деталях. Тариф Базовый» слив скачать
- Добавлено: 2023-09-08
- Автор курса: Елена Попова
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
1 Модуль Вводный
-Введение в курс и работу с зефиром
-Инструменты
-Насадки
-Красители для работы
2 Модуль Зефир
-«Зефир Поповой» - мой авторский рецепт по технологии двойного заваривания, аналогов в мире нет
-Авторский рецепт «Зефирное полотно»
-Зефир на ягодах и фруктах
-БЗК «Идеальный крем» на планетарном и ручном миксере
-Приготовление пюре для зефира
-Сохранение зефирной массы на долгий срок
-Восстановление зефирной массы
-Окрашивание зефирной массы
-Окрашивание цветов из зефира
-Хранение зефира
3 Модуль Цветы
-Роза Глория
-Георгин
-Подсолнух
-Хризантема
-Калина
-Ежевика
-Лист дуба
-Лист клена
-Бузина
-Лещина
-Люпин
4 Модуль Композиции
-Сборка букета на ножке
-Сборка букета в композиции
Купить другие курсы и тренинги от Елены Поповой
Рекомендуемые курсы
СОДЕРЖАНИЕ: 1 Модуль Вводный Введение в курс и работу с зефиром Инструменты Насадки Красители для работы 2 Модуль Зефир «Зефир Поповой» - мой авторский рецепт по технологии двойного заваривания, аналогов в мире нет Авторский рецепт «Зефирное полотно» Зефир на ягодах и фруктах БЗК «Идеальный крем»
Совершенно новая авторская технология приготовления зефира, которая позволяет делать зефир из чего угодно, сколько угодно и вообще очень облегчает труд кондитера. Очень удобная технология! Это - прорыв, ничего не нужно греть и сохранять, можно очень долго отсаживать цветы и все остальное. Этот
Хотите готовить зефир БЕЗ долгого уваривания пюре? И даже ручным миксером и без термометра? Тогда этот онлайн-мастер-класс для вас! Мы научим вас Путинка готовить вкусный и быстрый зефир без уваривания! В мк работаем с фруктовыми и цитрусовыми пюре. Сахар понижен в 1,5 раза от рецепта по ГОСТу.
Не за горами 1 сентября,а значит букеты из заливного зефира и пастилы со вкусом «Птичьего молока» это то что вам нужно!! Эта рецептура поможет вам сохранить свое время,а значит позволит собрать большее количество букетов и коробок к этому дню. Яблочная пастила со вкусом конфет «Птичье молоко»,долго
Лето - время ярких вкусов, ароматов и садовых цветов. Раскройте секреты зефирной флористики, наполненной ароматами лета! Программа: Обзор инвентаря и ингредиентов Зефирная масса на соке. Зефирная масса на клубничном пюре. Мармелад для глазирования зефира Пион Циния Люпин Колокольчик Клевер и листва
Помимо потрясающих рецептов, здесь мы собрали фундаментальные знания по работе с фруктовыми и ягодными пюре, пектином, агаром и желатином - это НАСТОЯЩАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ для тех, кто хочет не просто готовить по рецептам, а полностью разобраться в приготовлении зефира и мармелада Вы научитесь Работать
Больше курсов по этой теме
Огромная библиотека материалов: визуал для кондитера + курс по левитации + курс по обработке + дополнительные материалы по технике и реквизиту Что вы получите? Больше 65 уроков по фотографии Сможете освоить с нуля съемку на телефон и камеру Разберетесь со светом и композицией Поймете, как выбрать
Если вы устали думать, что собрать в шоклу, офис, на прогулку, чтобы не умереть на поле победы с кириешками, чипсеками и столовской пиццей с сосисками Вам нужен этот сборник! Во во-первых это красиво, а во вовторых полезно и без лишних сложностей список рецептов ССОБОЕК Салаты с собой в секретной
Если вы устали думать, что собрать в шоклу, офис, на прогулку, чтобы не умереть на поле победы с кириешками, чипсеками и столовской пиццей с сосисками Вам нужен этот сборник! Во во-первых это красиво, а во вовторых полезно и без лишних сложностей Список рецептов ссобоек Салаты с собой в секретной
Растительная молочка-это вкусно! Этот сборник закроет все ваши потребности в имитации молочных продуктов - от молока до глазированных сырков! как правильно ферментировать растительный йогурт и сыры, имитации всех самых популярных сыров, вкусное домашнее растительное молоко, сливочное масло, творог,
Что вы изучите на курсе? 1. Основы ферментации растительного молока / почти все рецепты на кокосовом молоке жирностью 16-19% и кокосовой продукции, несколько рецептов с использованием кешью и миндаля. 2. Закваска #веган российская (дам альтернативные варианты). 3. Все рецепты на кокосовой продукции
Кулинарный марафон «Ты поела? Hello, autumn!» Что получат участники марафона: - 11 авторских видеоуроков; - Электронную кулинарную книгу с пройденными на марафоне рецептами и фото; - Доступ в закрытый Телеграм-канал марафона; - Доступ в закрытый чат марафона; - Доступ к материалам марафона без
Отзывы о курсе «Зефир в деталях. Тариф Базовый» от Елены Поповой