Алексей Онегин «Современная домашняя кухня» слив скачать
- Добавлено: 2024-02-01
- Автор курса: Алексей Онегин
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Все, что для этого требуется - выкрутить на максимум вашу креативность. Так, как это делают лучшие шеф-повара мира, которые придумывают свои шедевры в буквальном смысле из воздуха. Конечно, встать с ними на один уровень очень сложно - но с повседневными кулинарными действиями вы будете справляться играючи.
Через 1 месяц обучения в Кулинарной школе вы начнёте готовить без рецепта, в 2 раза быстрее и с неизменно отличным результатом 10+ видов домашних блюд на каждый день.
Вы:
- измените привычные рецепты с учетом последних тенденций в кулинарии и диетологии,
- овладеете принципами сочетаемости ингредиентов и блюд между собой,
- избавитесь от ошибок, которые из раза в раз совершают даже опытные кулинары,
- начнёте готовить вкуснейшие блюда, срывая овации родных и друзей.
Пакет Стандарт, что входит:
Все уроки курса
Домашние задания
Бонусы к урокам
Доступ к урокам — 3 месяца
Содержание курса «Современная домашняя кухня»
Бонусный модуль Низкотемпературное запекание
Модуль I: Салаты
Принципы «построения» современного салата
Приготовление салатных заправок
Правила сервировки салатов
Модуль II: Крем-супы
Основные ингредиенты крем-супов - часть 1
Основные ингредиенты крем-супов - часть 2
Универсальный рецепт крем-супа
Модуль III: Ризотто
Основные ингредиенты ризотто - часть 1
Основные ингредиенты ризотто - часть 2
Универсальный рецепт ризотто
Способы добавления главного ингредиента
Модуль IV: Паста
Паста как основа всего
Правила приготовления пасты
Разновидности пасты
Запас на все случаи жизни
Модуль V: Основные блюда
Простые блюда из рыбы
Простые блюда из мяса
Основные блюда из овощей
Модуль VI: Гарниры
Виды современных гарниров
Виды современных гарниров
Правила сервировки гарниров
Модуль VII: Соусы
Способы приготовления соусов - часть 1
Способы приготовления соусов - часть 2
Рецепты соусов на любой случай
Заключение
Школа поможет раскрыть свой потенциал и начинающим, и опытным кулинарам, подняв их мастерство на новый уровень.
- Новичкам - Моя школа даст вам возможность взглянуть на знакомые и привычные блюда домашней кухни под другим углом, и освоить несложные, но оригинальные рецепты на каждый день
- Опытному кулинару - Школа позволит расправить крылья и научиться импровизировать, опираясь на понимание физических и химических процессов, происходящих на кухне, принципов сочетаемости продуктов и построения новых блюд «с нуля»
- Профессионалу - Школа поможет сделать первые шаги или справиться с вызовами, с которыми сталкиваются квалифицированные повара, и поднять ваше мастерство на новый уровень
Бонусы:
Запись видео урока «Низкотемпературное запекание»
Книга «Современные салаты. Рецепты на любой вкус и случай»
Книга «Крем-супы. Полный путеводитель»
Книга «Ризотто. Полный путеводитель»
Книга «Как варить бульон. Полный путеводитель»
Купить другие курсы и тренинги от Алексея Онегина
Рекомендуемые курсы
Курс Современная домашняя кухня за 30 минут это: КНИГА С РЕЦЕПТАМИ Для всей семьи Картофельный драник с яйцом пашот Форель слабой соли с лимоном и зеленью Хачапури по-аджарски Греча с молодой капустой Печеная свекла - Салат из свеклы с черносливом Печеная свекла - Борщ с красной фасолью Печеная
Современная Грузия Кулинарная школа Кухня'S Современная Грузия 5 видов хачапури, хинкали, пхали, цыпленок чкмерули, чахохбили и др. 24 рецепта Программа курса НЕДЕЛЯ 1: Видеоурок 1 Традиционные хинкали с говядиной и суп из разноцветных мини-хинкали для детей Видеоурок 2 Хачапури по-аджарски
Восточная кухня на каждый день 15 видов лагмана, плов, самса и другие блюда Востока 30 блюд за 30 дней •Про специи •Про тесто. Как сделать тонкую и вкусную лапшу для лагмана. Как правильно замораживать/размораживать лагман, сколько и как хранить лапшу Неделя 1 Видеоурок 1. Тесто для лагмана. Лапша,
Постройте здоровый рацион для себя и своей семьи, не идя на компромисс между пользой и удовольствием! Вас беспокоит, что… вкус овощных блюд получается не таким насыщенным, как у мяса или рыбы? ваши близкие не наедаются полезной едой? вы хотите выстроить сбалансированный рацион для себя и своей
Из этого вебинара вы узнаете: Как использовать 100% потенциала вашей духовки Почему при медленном запекании результат всегда лучше, чем быстром Как низкотемпературное запекание применяется в традиционной кулинарии Плюсы и минусы запекания при низкой температуре Как адаптировать под эту технологию
Курс «Секретные приёмы шеф-поваров» пройдёт в формате интенсива. Это значит, что каждый день на протяжении недели вы будете получать новый урок, посвящённый очередному поварскому секрету. Семь дней, семь уроков, семь способов прокачать вкус и внешний вид ваших блюд на максимум! Бонус от автора:
Больше курсов по этой теме
Новый сборник начинок Моти 2.0 RAFFAELLO с малиной Черная смородина DOUBLE CHOCOLATE с вишневой карамелью OREO + рецепт рисового теста
Вот она прям особенная. Совершенно не похожа на другие булочки и даже пироги. Тесто нежное, волокнистое, в составе сгущенное молоко. И даже сливочное масло вводится не классическим способои. Изделие не приторно сладкое и слегка тянучее. Я прям уверена - вы будете в восторге.
Калачики с малиной и маком на жидком тесте Эксклюзивность данного изделия в том, что мы выпекаем и формируем его на жидком тесте с которым очень приятно и легко работать . Калачики получаются невероятно вот прям нежные сладкие . В прослойке малиновый джем и в завершении молочная помадка которая
Тариф Самостоятельный. Шикарные махровые и классические Все что я знаю о зефирных тюльпанах, узнаете и вы. Научитесь «выращивать» их и создавать прекрасные композиции Что входит в курс: 6 видео приготовления всего более 25 видео 2 рецепта: на пюре и на соке приготовление яблочного пюре для
Подробная тех карта по приготовлению тортика с потрясающим лёгким тропическим вкусом Воздушный шифоновый бисквит Тропическая пропитка Конфи с маракуйей Нежный кокосово — пломбирный крем Тропический мусс Рецепт крем-чиза для выравнивания Идеальное сочетание вкусов! Сногсшибательный разрез! Этот торт
Введение Приветствие Инвентарь Обзор планетарного и ручного миксера для работы Насадки Обзор красителей Пюре для зефира Обзор упаковки Все о зефире Знакомство с зефирной массой Сохранение и восстановление зефирной массы Хранение зефира Приготовление зефирной массы Белково-заварной крем планетарным
Отзывы о курсе «Современная домашняя кухня» от Алексея Онегина