Детские торты 2.0. Тариф Универсальный (Ольга Куликова) @kulik_ova слив скачать
- Добавлено: 2022-10-12
- Автор курса: Ольга Куликова
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Модуль 1. Введение и рецепты
- Введение в курс
- Инструкция по работе с рецептами
- Инструкция по пересчету рецептов на разные диаметры
- Приготовление тортов по рецептам:
- Торт «Шоколадный ломтик»
- Торт «Сливочный пломбир с персиками»
- Торт «Нежный клубничный»
- Пломбирный крем
- Крем с маскарпоне, творожным сыром и ванильной пастой
- Крем на молочном и темном шоколаде
- Ганаш на белом шоколаде с глюкозным сиропом
- Ганаш на белом шоколаде с какао-маслом
- Белково-масляный крем
- Работа с изомальтом. Материал, окрашивание, изготовление элементов декора
- Работа с мастикой. Особенности работы с мастикой. Необходимые материалы и инструменты. Лепка фигурок из мастики: бегемотик, крокодильчик, девочка, обезьянка
- Лепка прочих элементов декора из мастики: листья, пальмы и мелкий декор
- Лепка цветка розы из мастики
- Сборка торта с фальш-ярусом на примере торта «Карусель». Ярусные торты из программы курса собраны с использованием фальш-ярусов
- Торт в стиле «Джунгли»
- Торт «Карусель»
- Торт с девочкой и цветами
- Урок по выравниванию квадратного торта
- Урок по работе с шоколадом. Изготовление шаров из шоколада
- Урок по надписям из сахарной пасты
- Урок с машинкой из сахарной пасты
Купить другие курсы и тренинги от Ольги Куликовой
Рекомендуемые курсы
Академия тортов + Базовый декор + Свадебный декор + 3Д торты + Детские торты + Современный декор 7 уроков в подарок Академия тортов 1 урок. Базовые торты Ваниль - лесные ягоды Шоколадный со сметанным кремом и вишней 2 урок. Торты с тонкими коржами Медовик с карамелью Песочный с заварным кремом 3
Технологическая карта в формате PDF с подробным описанием и фото процесса приготовления: Наполеона классического Наполеона хрустящего
Рецепт торта «Медовый с кремом варёная сгущёнка-сметана» очень простой, справится даже не кондитер! Состав: Медовые воздушные коржи (бисквит) с ярким вкусом и ароматом меда Пропитка молочная Сливочно-творожный крем Крем с варёной сгущёнкой Подробная технологическая карта с описанием приготовления в
Торт с йогуртовым кремом (ванильный с персиками и клубничный с ягодным соусом) - два в одном рецепте. Состав: Ванильный бисквит Ягодный соус Клубничный йогуртовый крем Ванильный йогуртовый крем Сливочно-творожный крем
Крем-ганаш на основе шоколада прекрасно подходит для покрытия тортов для дальних перевозок и для многоярусных тортов. На этот крем можно крепить и устанавливать любой декор, не опасаясь, что он потечет, растает или деформируется. Ганаш стабильный и вкусный, его можно сделать не приторным и очень
Крем-ганаш на основе шоколада прекрасно подходит для покрытия тортов для дальних перевозок и для многоярусных тортов. На этот крем можно крепить и устанавливать любой декор, не опасаясь, что он потечет, растает или деформируется. Ганаш стабильный и вкусный, его можно сделать не приторным и очень
Больше курсов по этой теме
Конструктор включает в себя: 30 завтраков, 30 обедов, 30 перекусов, 30 ужинов c КБЖУ принципы питания построение сбалансированного рациона всё о продуктовой корзине КБЖУ продуктов и готовых блюд - как рассчитать? ккал, белки, жиры, углеводы - норма, контроль все рецепты бюджетные, легкие и требуют
Почему «Бенто» выигрывает у больших тортов: Бенто-торт можно приготовить за 15 минут, а на подготовку большого торта уходит 2-3 дня Большой торт неудобно транспортировать: он может растаять, уплыть, завалиться и помяться Большой торт придется доедать 2-3 дня, а невкусный придется просто выбросить,
ПРОГРАММА КУРСА : Модуль 1: Бисквитные торты – Буэно, Ягодный пломбир, Шоколад – вишня, Пина Колада – Видео уроки по приготовлению тортов от А до Я, – Сборка торта трендовой формы. Выравнивание крем чизом – Формула пересчёта ингредиентов на нужный диаметр, – Таблица расчета себестоимости + видео
В этом уроке вы научитесь делать тот самый наполеон который станет любимым десертом для вас и вашей семьи Он состоит: из классического слоеного теста нежнейшего заварного крема муслин и сгущенного молока Состав десерта: - Классическое слоеное тесто - Нежнейший заварной крем Муслин с добавлением
У современных школьников огромные нагрузки. Для здоровового развития нашим детям нужен хороший сон, физические нагрузки по возрасту и еда. Хотите чего-то новенького и одновременно полезного? Меню "Мамина самобранка” придёт вам на помощь! Не придётся самостоятельно изобретать новые рецепты!
Программа курса Вафельные цветы Урок о ингредиентах и инструментах Результат: Разберётесь, с чего начинается освоение технологии изготовления вафельных цветов, какие инструменты и ингредиенты необходимы и где их купить. Урок 1. Космея Урок 2. Чайная гибридная роза Урок 3.Ранункулюс Урок 4.
Отзывы о курсе Детские торты 2.0. Тариф Универсальный (Ольга Куликова) @kulik_ova от Ольги Куликовой