Мария Селянина «Конфеты с жидкими алкогольными начинками» — PastryCampus слив скачать

Программа вебинара: Покраска корпуса: разные техники, с и без краскопульта Особенности создания корпуса для конфет с жидкой алкогольной начинкой Приготовление самой начинки на основе алкогольных напитков выше 40с Создание конфет - полный процесс Особенности хранения таких

На этом курсе автор покажет вам технику приготовления шоколадных плиток с начинкой и турронов - праздничных изделий из хрустящего пралине в шоколадном корпусе. Автор делится с вами его рецептом и техникой приготовления фирменного туррона Барселона в форме барселонской плитки - хитом продаж в его

Техники: Новые способы покраски Работа со сложными формами Ганаш на базе фруктового пюре Ганаш с цитрусовым пюре или соком и/или алкоголем Дополнительные ингредиенты, позволяющие работу с кислыми ингредиентами и фруктами Жидкие элементы в корпусных конфетах и двойные начинки Закрытие с пленкой

Корпусные Конфеты, Техника окраски форм и работы с Корпусными конфетами

Что будет в этом МАРАФОНЕ? После потрясающего успеха и подъема настроения на марафоне «Зимняя сказка» мы решили, что будем продолжать и радовать вас марафонами чаще. Несмотря на то, что еще холодно, уже пора задуматься о весенней тематике, и вспомнить о том, что весной как никогда популярна тема

Помните пирожное «Картошка»? Скучаете? А какую картошку помните и любите, светлую или шоколадную? Давайте сделаем обе и сравним! Задумывались о том, что настоящая картошка в разрезе-то как раз светлая? А как и почему там вдруг появился шоколад (и шоколад ли)? В преддверии праздников все

Мечтаете научиться правильно варить рис, а не разваливающуюся кашу? Хотите красиво крутить роллы, чтобы их нельзя было отличить от тех, что подают в ресторанах японской кухни? Не знаете чем заменить труднодоступные ингредиенты? А в нашей школе HOME CHEF все это знают, могут и умеют!) Ведь мы

Привет, друзья! У меня для вас потрясающая новость! 24 ноября стартует мой вебинар «Муссовые пирожные». Вас ждёт разнообразная палитра вкусов и текстур. Я подготовила для вас самые вкусные пирожные. В течение 2-х недель мы приготовим с вами 8 видов пирожных!! Стоимость участия 1000 гр/ 2700 руб.В

Участвуйте в марафоне, если хотите: Провести Новый год в кругу семьи, а не у плиты Не готовить и не убирать 31 декабря. От слова «совсем» Приготовить шикарный праздничный стол, закончив готовку уже 30 декабря Сногсшибательно выглядеть и излучать энергию в Новогоднюю ночь Ежедневная рассылка

Какой праздник на вкус? Пахнет ли он корицей, сладкой выпечкой или шоколадом? Согласитесь, зайти домой и почувствовать, что из кухни доносится аромат чего-то неимоверно вкусного: свежеиспеченного медового торта или имбирного печенья, - вот что переполняет счастьем, вызывает улыбку и пробуждает

О курсе Хотите научиться готовить яркие и изысканные ужины, которые идеально подходят к вечернему бокалу вина? Тогда вам нужен этот курс! Тем более, что при желании вы можете дополнить его специально подобранными нами винным пэйрингом! Вы узнаете: современные правила сочетания вина и еды (забудьте

Нарезные конфеты 1. Трио банан (банановый мармелад, банановый ганаш, пралине пекан) 2. Кофе - пралине (кофейный ганаш, пралине пекан-кофе) 3. Марципан - малина (марципан собственного приготовления, малиновый ганаш) 4. Смородина-лимон-карамель (Мармелад смородина, карамельно-лимонный ганаш) Трюфели