Маруся Манько «Ассорти чизкейков. Тариф Basic» — KICA слив скачать
- Добавлено: 2022-06-24
- Автор курса: Маруся Манько
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Теоретическая часть:
- Разберем необходимый инвентарь и поговорим о том, какой лучше и удобнее
- Рассмотрим разные кондитерские насадки и мешки
- Обсудим ингредиенты (какие, для чего и как применять)
- Поговорим о сроках годности и правильном хранении
- «Манго»
- «Три Шоколада»
- «Груша-Горгонзола»
- «Фисташка-малина»
- «Кокос»
- «Кофе-Бейлиз»
- «Черника-Лаванда»
- «Пина-Колада»
- «Лимон-Зелёный чай»
- «Фисташка»
- «Сливочно ванильный»
- «Ореховый латте»
- Вы будете самостоятельно под руководством шефа готовить чизкейки, узнаете и прочувствуете все нюансы
- Разберетесь в ошибках, которые допускали ранее
- Обретёте навыки и знания, необходимые для работы в кондитерской сфере
Технологические карты. Формат PDF
Купить другие курсы и тренинги от Маруси Манько
Рекомендуемые курсы
ОПИСАНИЕ: Шеф-повар №1 в мире Маруся Манько представляет свою великолепную коллекцию: 1. КЛАССИЧЕСКИЙ МЕДОВИК 2. НАПОЛЕОН 3. СПАРТАК ШОКОЛАДНЫЙ 4. МЕДОВИК ШИФОНОВЫЙ 5. МЕДОВИК «ЧЕРНИЧНАЯ НЕЖНОСТЬ» 6. МЯТНО-ЛАЙМОВЫЙ МЕДОВИК 7. МЕДОВИК С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ 8. АПЕЛЬСИНОВЫЙ МЕДОВИК 9. ТОРТ «ПРАЖСКИЙ»
В РЕЦЕПТ ТОРТА КАРАМЕЛЬНЫЙ МЕДОВИК ВХОДИТ: Карамельно-медовые коржи Соленая карамель Чернослив и орехи Торт Карамельный Медовик – вкусный, насыщенный, ароматный и очень оригинальный десерт, который с удовольствием отведает даже тот, кто не любит мед.
В РЕЦЕПТ ТОРТА КИЕВСКИЙ ВХОДИТ: Коржи безе с орехами Масляный крем со сгущенкой Шоколадный крем для покрытия Киевский торт – это настоящее произведение кондитерского искусства. Хрустящие коржи и нежный крем, умеренная сладость – все это делает его поистине неповторимым и столь непохожим на все
В РЕЦЕПТ ТОРТА ПТИЧЬЕ МОЛОКО ВХОДИТ: Миндально-ванильные коржи Суфле птичье молоко Шоколадная помадка Этот торт был одним из самых популярных десертов в нашем детстве. Классическая версия торта состоит из суфле на основе агар-агара, одного слоя бисквита и тонкого слоя шоколадной глазури. В этой
В РЕЦЕПТ ПРАЖСКОГО ТОРТА ВХОДИТ: Шоколадный бисквит Шоколадно масляный крем Коньячная пропитка Шоколадная помадка Взбитый ганаш на темном шоколаде В этом авторском рецепте торт более сочный, более шоколадный, а так же проще в приготовлении. Шоколадный бисквит, шоколадный крем, шоколадная помадка и
Рецепт набора из 4х чизкейков. Чизы - отличный вариант для тех, кто хочет готовить для себя, на заказ или просто сделать своими ручками вкусный эффектный подарок.⠀ ⠀ Делайте сразу четыре вкуса, разрезайте на четвертинки, отдавайте в хорошие ручки или замораживайте и доставайте вашу прелесть за
Больше курсов по этой теме
Рецепты вкусных и полезных блюд на лето для всей семьи Меню для вас, если вы: Мечтаете удивить близких новыми аппетитными блюдами Устали каждый день придумывать, что приготовить Ищете готовые рецепты вкусных и полезных блюд для всей семьи на лето Хотите узнать, как заинтересовать детей здоровым
Вебинар по несложным в приготовлении запеченным тартам, которые очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Их можно сделать сладкими (абрикосы, яблоки, сливы, груши, вишня) или несладкими (грибы, рыба, шпинат, бекон, курица, овощи). Разнообразие начинок ограничиваются только вашей
Вебинар для тех, кто уже умеет готовить крышки макарон. Подробно разберем рецепт и все нюансы приготовления крышек полностью на сухом белке без использования свежего или пастеризованного. Крышки на альбумине удобны для тех, кто не работает со свежими яйцами, кому недоступен пастеризованный белок
В чем эксклюзивность курса? - 9 уроков, 18 тортов. Сложность тортов будет расти от урока к уроку. - Испекли торт – сделали декор. Самая эффективная программа в истории школы. - Вы научитесь работать с самыми популярными и вкусными начинками. - По итогам прохождения курса вы освоите все технологии,
Сборник рецептов Домашнее мороженое от Лилии Завадской - это ваша настольная книга по приготовлению вкусного и натурального мороженого дома! В сборнике - 30 рецептов самого разного мороженого, от пломбира до сорбетов, блок теории ингредиентов и технологии приготовления, в т.ч. и в мороженице для
25 рецептов начинок, которые можно применить везде! Торты, тарталетки, муссовые десерты, макарон, заварные пирожные или десерты на тарелке. РЕЦЕПТ В ФОРМАТЕ PDF-ФАЙЛА, КОТОРЫЙ МОЖНО СКАЧАТЬ
Отзывы о курсе «Ассорти чизкейков. Тариф Basic» от Маруси Манько