Закладки0
  • Добавлено: 2020-05-08
  • Автор курса: tapioka.cake
  • Сайт автора: Перейти
  • Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
  • Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Курс Видеоурок «Белый ганаш», автор tapioka.cake. В уроке:
  • видео приготовления ганаша, выравнивание им торта
  • рецепт
  • возможность личной консультации
Ганаш на белом шоколаде - это идеальная замена крему из сливочного сыра. Ганаш невероятно удобен в работе. На этот ганаш можно крепить любой декор без изолирования: он не выделяет влагу и поэтому не испортит декор из изомальта, мастики, вафельной бумаги. Ганаш застывает в холодильнике и становится очень плотным. С помощью него можно делать разнообразные текстуры на поверхности торта. Ганаш получается желтовато-кремового приятного цвета. Если вам нужен идеально белый цвет, то можно добавить в крем диоксид титана.
Инвентарь:
  • Силиконовая лопатка
  • Ручной или планетарный миксер
  • Венчик
  • Весы
  • Пирометр или игольчатый термометр
  • Микроволновка или водяная баня

Отзывы о курсе Видеоурок «Белый ганаш» (tapioka.cake)

Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Купить другие курсы и тренинги

Рекомендуемые курсы

Больше курсов по этой теме

Часто задаваемые вопросы про курс Видеоурок «Белый ганаш» (tapioka.cake)

Почему курс Видеоурок «Белый ганаш» стоит всего 1110 ₽?

Почему такая цена? Всё просто.

Вы получаете полный курс / тренинг со всеми материалами, но без обратной связи и поддержки автора — именно это позволяет предложить такую выгодную цену. Вы учитесь в удобном ритме, без переплаты за сопровождение.

😌 Есть сомнения?

Мы понимаем, насколько важно быть уверенным в покупке. Поэтому по вашему запросу с радостью предоставим:

  • — дополнительные скриншоты,
  • — видеофрагменты,
  • — либо сделаем запись экрана с содержимым из облачного хранилища

Честно, прозрачно, с уважением к Вам.

Как получить курс?
После оплаты, материалы курса Видеоурок «Белый ганаш» приходят на Ваш email.
Есть ли демо-доступ или бесплатный пробный урок?
Да, Вы можете получить получить бесплатно фрагмент курса Видеоурок «Белый ганаш», просто напишите на почту или в телеграм
Можно ли скачать курс Видеоурок «Белый ганаш» после покупки?
Скачать Видеоурок «Белый ганаш» (tapioka.cake) можно напрямую на любое устройство с облака Mail / Yandex / Google. Через торрент (torrent) ничего скачивать не нужно.

Популярные авторы и школы из категории "Кондитерские изделия"