Егор Козловский Курс «Муссовые десерты» — Egor Team слив скачать
![[Egor Team] Курс «Муссовые десерты» (Егор Козловский)](/images/courses/8/245114/kurs-egor-team-kurs-mussovyye-deserty-yegor-kozlovskiy.jpg)
![[Egor Team] Курс «Муссовые десерты» (Егор Козловский) облако, фото 2 из 2.](/screen/189/kurs-yegor-kozlovskiy-mussovyye-deserty-egor-team-yandex-oblako.webp)
- Добавлено: 2021-07-02
- Автор курса: Егор Козловский
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Навыки:
- научитесь делать 15 современных муссовых тортов и пирожных - на любой вкус
- освоите технику правильного замеса бисквитов, приготовления хрустящих прослоек, разных способов ароматизации
- можно легко ориентироваться в терминах: мусс, кули, конфи, кремю, сабле и т.д. Попробуете все это на практике и поймать, что это проще, чем кажется.
- научитесь декорировать торты, покрывать глазурью и шоколадным велюром
- будете знать все виды желирующих агентов и как с ними работать
- самостоятельно разрабатывать новые вкусовые сочетания
- быстро и правильно собирать несколько тортов за один день, а не один торт за несколько дней
- откажетесь от покупки магазинных тортов и запретите делать это всем окружающим
- оборудование, инвентарь и аксессуары для приготовления муссовых тортов и где их найти
- правильный выбор ингредиентов. Какие стоит использовать сразу и какие можно оставить на хранение
- составляющие в муссовом торте. Допустимое количество слоёв и их очередность
- типы и подтипы муссов, когда какой использовать
А также вы получите 2 ценные бумаги, бонусных урока:
1. Нюансы сборки многоярусных муссовых тортов.
2. Как оптимизировать процессы, чтобы не приходилось собирать один торт два дня.
Для кого курс:
И для новичков, и для профессионалов! Разберём все детали с самых основ и закончим всевозможным разнообразием покрытий, разбором сочетаемости продуктов, оптимизаций процессов при работе «под заказ», и не только.
Детальные пошаговые видеоуроки и инструкции без проблем повторить все дома.
Команда кураторов поможет довести до вас результата.
Купить другие курсы и тренинги от Егора Козловского
Рекомендуемые курсы
![[Egor Team] Безглютеновый хлеб и выпечка (Егор Козловский, Дмитрий Козловский)](/images/courses/32/115731/kurs-egor-team-bezglyutenoviy-khleb-i-vypechka-yegor-kozlovskiy-dmitriy-kozlovskiy.jpg)
Программа онлайн-курса по приготовлению хлеба без глютена Теория безглютенового хлеба Теория безглютенового хлеба Как сделать соевое молоко (практика) Как сделать ореховое молоко (практика) Как сделать молочную сыворотку (практика) Как сделать природные загустители (практика) Как сделать пасту из
![[Egor Team] Новогодняя распродажа. Все курсы по супер цене (Егор Козловский, Дмитрий Козловский)](/images/courses/41/164286/kurs-egor-team-novogodnyaya-rasprodazha-vse-kursy-po-super-tsene-yegor-kozlovskiy-dmitriy-kozlovskiy.jpg)
Все еще думаете что подарить друзьям, родственникам и коллегам? Кондитерские курсы это отличный повод. Пусть близкие насладятся процессом и результатом, а также получают настоящее удовольствие от вкуса и сладости десерта приготовленного своими руками, а не купленного в магазине. 1) Кондитер с нуля.
![[egor.team] Современный пекарь. Тариф - Самостоятельный (Егор Козловский, Дмитрий Козловский)](/images/courses/4/244210/kurs-egorteam-sovremenniy-pekar-tarif-samostoyatelniy-yegor-kozlovskiy-dmitriy-kozlovskiy.jpg)
6 причин пройти этот курс: 1. Ваше домашнее качество Изготавливая хлеб дома своими руками, вы будете на 100% уверены в его составе. Правильному, полезному для здоровья хлебу будет рада вся семья. 2. Выбирайте вкус сами Вкус венской выпечки позволит вам ощутить Австрию, даже если вы никогда там не
![[Egor team] Углубленный курс по зеркальной глазури и велюру (Егор Козловский)](/images/courses/5/487125/kurs-egor-team-uglublenniy-kurs-po-zerkalnoy-glazuri-i-velyuru-yegor-kozlovskiy.jpg)
Чему научишься: Ты познаешь все секреты зеркальной глазури и бархатного велюра В уроках я разбираю теорию, ошибки и готовлю, объясняя все пошагово Научишься делать идеальную, красивую глазурь, сладкую, несладкую и не только, читай подробнее в программе курса Программа: Зеркальная глазурь. Базовая.
![[Egor.team] Тарты и тарталетки. Песочное тесто от А до Я (Егор Козловский)](/images/courses/37/113223/kurs-egorteam-tarty-i-tartaletki-pesochnoye-testo-ot-a-do-ya-yegor-kozlovskiy.jpg)
Онлайн-курс даст ответы на все вопросы. Вы научитесь делать потрясающие тарты и тарталетки. В курс входит: 1. Вводный урок. Теория песочного теста 2. Ягодные тарталетки 3. Шоколадный тарт 4. Тарталетки «на зубок» 5. Лимонные тарталетки 6. Тарт Ананас-Манго 7. Киш 8. Изысканные тарталетки 9. Тарт
![[Egor.team] Декор и бисквиты + 3D WOW торты (Егор Козловский, Даяна Лус)](/images/courses/51/163478/kurs-egorteam-dekor-i-biskvity-3d-wow-torty-yegor-kozlovskiy-dayana-lus.jpg)
[Кондитерская школа Егора Козловского] Декор и бисквиты + 3D WOW торты ДОЛГОЖДАННАЯ ПРЕМЬЕРА! Хотите создавать воздушные бисквитные торты с потрясающим декором! Их любят все — и готовить, и лакомиться Бисквитный торт, пожалуй, самый популярный десерт в России. Потому что он прост в... Стоп! А так
Больше курсов по этой теме
Научись готовить живой, полезный хлеб и делать на нем 25 брускетт ресторанного уровня я научу вас готовить 2 вида полезного хлеба Ржаной хлеб на закваске Безглютеновый хлеб из зеленой гречки Рецепты ПП хлеба: • Ведение закваски (этапы с видео) • Приготовление ржаного хлеба на закваске с видео •
Вы будете наслаждаться вкуснейшими десертами, станете стройными и здоровыми! Каждый рецепт выверен до идеала и у Вас точно получится! Мои 110 проверенных ПП десертов • Как выбрать и использовать сахарозаменители в десертах • Как рассчитать сладость сахарозаменителей • Какую муку выбрать и как
![[Tasha’s cake school] Зефирное настроение (Таша Коробейникова, Мария Васильева)](/images/courses/47/244561/kurs-tashas-cake-school-zefirnoye-nastroyeniye-tasha-korobeynikova-mariya-vasilyeva.jpg)
Зефирное настроение. Вы создадите десерты, которые порадуют вас своим вкусом, легкостью и изяществом. Этот курс не просто о том, как готовить зефир. Вы научитесь создавать настоящие зефирные композиции. Зефир обычно готовится с сахаром, красителями и его сложно приготовить без вредных ингредиентов.
Видео имеет индивидуальные метки, поэтому в местах меток имеется блюр Торт Подвесное сердце из курса «Мастер антигравитации». Тариф Любой из 5 уроков(Евгения Волошина) Единственная распродажа уроков из легендарного курса «Мастер антигравитации» После обучения вы Владеете редкими, эксклюзивными
6 причин пройти этот курс: 1. Ваше домашнее качество Изготавливая хлеб дома своими руками, вы будете на 100% уверены в его составе. Правильному, полезному для здоровья хлебу будет рада вся семья. 2. Выбирайте вкус сами Вкус венской выпечки позволит вам ощутить Австрию, даже если вы никогда там не
Цель мастер-класса по торту-цифре - сделать доступный и понятный даже новичку урок. Все получилось очень подробно и наглядно! Торты-цифры уже давно покорили ни одно сердце. Благодаря этому мастер-классу (уроку) вы сможете научиться делать такие же красивые и необычные торты. Мастер-класс отличается
Отзывы о курсе Курс «Муссовые десерты» от Егора Козловского