Курсы и тренинги chocoschool
В курс входит: Технология приготовления мороженого без специального оборудования, но с идеальными текстурами. Рецепты идеального мороженого: Ванильное - а значит и кофейное, карамельное, с перцем, с бобом тонка, с рождественскими пряностями или осенними специями. Шоколадное - тот самый вкус
Урок включает: Информацию по пектинам: их виды,типы, правила выбора и работы. Теория работы с пектинами, подбор оптимального. 5 подробных видео-рецепта мармелада на пектине. Яблоко-Арахис-шоколад Манго-карри Копчёная клубника Лайм - базилик Глинтвейн Таблица вариантов сочетаний
Курс посвящен работе со способами сахарного консервирования - цукаты, варенье, сиропы. Пошагово мы разберем: • технологию правильной подготовки фруктов к цукателию - чтобы в финале получить красивый продукт а не разваренное нечто; • правила подбора сахаров для разных видов цукатов, поймем какой вид
Продолжение хитового курса школы «Ореховые истории» Почему именно этот курс? быстро - так, чтобы за полчаса-час вы могли порадовать своих близких и клиентов новыми конфетами просто - все рецепты продуманы так, чтобы процесс не требовал никакого доп. обрудования кроме печки и блендера вкусно -
Мастер-класс «Трюфели мечты» ⠀ Почему мечты?! -Вариации рецептов под силиконовую форму или под те самые стабильные шарики -Нежные текстуры и яркие фруктовые вкусы без молока, белого сахара и животных Жиров -Сроки хранения -30-55 дней в зависимости от покрытия и вида. ⠀ Кто же эти герои?! ⠀ -
Быстро,дёшево,вкусно, профессионально. Вообще здесь должен быть пост про транспортные компании, но вы так часто спрашиваете меня о простых рецептах... Я не выдержала и решила вам напомнить Самый простой МК Школы - это Ореховые истории Смешно сказать,мы даже термометр там не Используем А получаем