Курсы и тренинги Татьяны Коледы

Курс «Многоярусные торты»: Правила сборки многоярусных тортов Комбинированная техника укрепления, о которой никто не говорит Правила работы со скрытым ярусом Фальш-ярус (утяжеление, покрытие, работа с фальш-ярусом на «живом» торте) Металлический межъярус Выравнивание тортов сложных форм (на примере

Множество разных техник в декоре, цельные шоколадные коробки без специальных форм и молдов, работа с шоколадом и мастикой, специальные эффекты: огонь, дым, крутящийся торт, огоньки - все это на новогоднем марафоне! Программа новогоднего марафона: Торт «Камин» (начинка торта «Имбирный медовик») Торт

Мини-курс «Базовый декор из вафельной бумаги»: Способы окрашивания вафельной бумаги Вафельная флористика (ромашки, одуванчики, васильки, лаванда, веточки эвкалипта) Вафельное кружево Пальмовый лист Элементы декора Паруса из рисовой бумаги Крем для покрытия (крем-чиз с шоколадом и ганаш на белом