Татьяна Коледа «Многоярусные торты + Базовый декор из вафельной бумаги + Три торта» — Koleda_cake слив скачать
![[Koleda_cake] Многоярусные торты + Базовый декор из вафельной бумаги + Три торта (Татьяна Коледа)](/images/courses/39/443122/kurs-koleda_cake-mnogoyarusnyye-torty-bazoviy-dekor-iz-vafelnoy-bumagi-tri-torta-tatyana-koleda.jpg)
![[Koleda_cake] Многоярусные торты + Базовый декор из вафельной бумаги + Три торта (Татьяна Коледа) облако, фото 2 из 2.](/screen/99/kurs-tatyana-koleda-mnogoyarusnyye-torty-bazoviy-dekor-iz-vafelnoy-bumagi-tri-torta-koleda_cake-mail-oblako.webp)
- Добавлено: 2024-01-19
- Автор курса: Татьяна Коледа
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
- Правила сборки многоярусных тортов
- Комбинированная техника укрепления, о которой никто не говорит
- Правила работы со скрытым ярусом
- Фальш-ярус (утяжеление, покрытие, работа с фальш-ярусом на «живом» торте)
- Металлический межъярус
- Выравнивание тортов сложных форм (на примере шестигранника)
- Парящий торт (конструкция, которую сможет сделать любая девочка)
- Теоретические правила сборки тортов с акриловым ярусом и маленьким фальш-ярусом
- Два вида крема для покрытия: идеальный ганаш без трещин и кремчиз на шоколаде
- Две техники выравнивания: «до» сборки и «после»
- Все о велюре
- Темперирование шоколада
- Декор из вафельной бумаги
- Декор из рисовой бумаги и изготовление кружева
- Правила декорирования живыми цветами
- Работа с трафаретом
- Упаковка и транспортировка
- Свадебные заказы (портфолио, общение с невестами, дегустация и прочее)
- Формулы расчета массы, высоты и диаметра (позволят с минимальной погрешностью высчитать параметры торта под любой заказ)
- Способы окрашивания вафельной бумаги
- Вафельная флористика: ромашки, одуванчики, васильки, лаванда и эвкалипт/веточки
- Вафельное кружево
- Пальмовый лист
- Элементы декора
- Паруса из рисовой бумаги
- Кремы для покрытия: кремчиз с шоколадом и ганаш на белом шоколаде
- Фисташка-Малина
- Вишня-Шоколад
- Банановый
Купить другие курсы и тренинги от Татьяны Коледы
Рекомендуемые курсы
![[koleda_cake] Базовый декор из вафельной бумаги (Татьяна Коледа)](/images/courses/47/388394/kurs-koleda_cake-bazoviy-dekor-iz-vafelnoy-bumagi-tatyana-koleda.jpg)
Мини-курс «Базовый декор из вафельной бумаги»: Способы окрашивания вафельной бумаги Вафельная флористика (ромашки, одуванчики, васильки, лаванда, веточки эвкалипта) Вафельное кружево Пальмовый лист Элементы декора Паруса из рисовой бумаги Крем для покрытия (крем-чиз с шоколадом и ганаш на белом
Освоите техники, необходимые для создания потрясающих тортов из вафельной бумаги. Стеви Аубл из инновационной бутик-пекарни Привет, Кекс! демонстрирует, как с помощью нескольких листов съедобной бумаги и некоторых основных инструментов для украшения тортов можно поднять свои навыки на новые
![[Galaart_cake] Живые цветы из вафельной бумаги (Галина Горбут)](/images/courses/35/494023/kurs-galaart_cake-zhivyye-tsvety-iz-vafelnoy-bumagi-galina-gorbut.jpg)
В состав мк входят: Фото детальной сборки раскрытого пиона и бутонной розы Окрашивание без аэрографа в любой самый темный тон и цвет ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Рецепт специализированного состава для придания эластичности и гибкости лепесткам Секретики для придания цветку натуральности Шаблоны для
![[Pauline School] Академия тортов + Базовый декор + Свадебный декор + 3Д торты + Детские торты (Полина Филимонова)](/images/courses/30/429185/kurs-pauline-school-akademiya-tortov-bazoviy-dekor-svadebniy-dekor-3d-torty-detskiye-torty-polina-filimonova.jpg)
Академия тортов + Базовый декор + Свадебный декор + 3Д торты + Детские торты + Современный декор 7 уроков в подарок Академия тортов 1 урок. Базовые торты Ваниль - лесные ягоды Шоколадный со сметанным кремом и вишней 2 урок. Торты с тонкими коржами Медовик с карамелью Песочный с заварным кремом 3
Долгожданный курс по свадебным тортам! Чем свадебный торт отличается от обычного многоярусного? Подготовка, сборка, покрытие Какое покрытие использовать для жаркой погоды? Как перевозить много ярусов? Что делать, если торт общим весом неподъемный? Как поместить в обычный холодильник? Нюансы декора
ТАРИФ «ОПТИМАЛЬНЫЙ»: Виды укрепления и сборки Как выбрать размер и вес торта? Пропорции и высота ярусов. Типы начинок в каждый ярус. Рецепты двух начинок, идеально подходящих для многоярусных тортов (медово-карамельный с арахисом, шоколад-черная смородина). Сборка и стабилизация. Схемы покрытия
Больше курсов по этой теме
![[MyCakeAleks] Урок по тортам «Кофе» (Александра Голобородько)](/images/courses/11/443031/kurs-mycakealeks-urok-po-tortam-kofe-aleksandra-goloborodko.jpg)
Состав урока: Бисквитный торт «Кофе-двойная карамель» Бисквитный торт «Фисташковый-латте»
![[elenapo11] Весна с Еленой Поповой 2024. Тариф Продвинутый (Елена Попова)](/images/courses/55/443005/kurs-elenapo11-vesna-s-yelenoy-popovoy-2024-tarif-prodvinutiy-yelena-popova.jpg)
Введение. Приветствие. Инвентарь. Обзор планетарного и ручного миксера для работы. Насадки. Пюре для зефира. Обзор красителей и упаковки Все о зефире. Знакомство с зефирной массой. Сохранение и восстановление зефирной массы. Хранение зефира Приготовление зефирной массы. Белково-заварной крем
![[Дао здоровья] Еда, которая нас никогда не подводила. Месяц 1 (Марина Гарбузова)](/images/courses/13/442896/kurs-dao-zdorovya-yeda-kotoraya-nas-nikogda-ne-podvodila-mesyats-1-marina-garbuzova.jpg)
Приветствую тебя и приглашаю в закрытый кулинарный клуб «Еда, которая нас никогда не подводила» В Аюрведе говорится, что врач должен хорошо разбираться в кулинарии. И я счастлива, что два моих самых сильных увлечения – медицина и кулинария – нашли друг друга. И что в клубе будет создаваться
![[tuleneva.bakery] Чизкейки на палочках (Дарья Тюленева)](/images/courses/26/442822/kurs-tulenevabakery-chizkeyki-na-palochkakh-darya-tyuleneva.jpg)
Чизкейки на палочках: Сладкие выпечные чизкейки Соленая карамель Арахисовый Лимонный Банановый Сладкие чизкейки без выпечки Ферреро Рафаэлло (кокосовый чизкейк) Клубничный со сливками Соленые чизкейки С муссом из авокадо, черным трюфелем и хамоном С лососем и вялеными томатами Цезарь Все процессы
![[Ex_pastry_cook] Приготовление макарон. Тариф с куратором (Александра Шинкаренко)](/images/courses/13/442741/kurs-ex_pastry_cook-prigotovleniye-makaron-tarif-s-kuratorom-aleksandra-shinkarenko.jpg)
Онлайн-курс по приготовлению макарон. Для кого этот курс Для начинающих. На курсе разобраны все этапы приготовления от и до как в бытовой духовке, так и в конвектомате, чтобы вы уверенно готовили макароны на домашней кухне Для опытных. Познакомитесь с тремя способами приготовления крышечек для
![[shkoda_pro.cake] 19 сезон проекта X-cake. Тариф X-Gastro Домашние колбасы (Татьяна Шкода)](/images/courses/45/442732/kurs-shkoda_procake-19-sezon-proyekta-x-cake-tarif-x-gastro-domashniye-kolbasy-tatyana-shkoda.jpg)
Тариф: X-GASTRO ЭКСПЕРТ: ТАТЬЯНА ШКОДА «Домашние колбасы» сосиски куриные сосиски свиные сосиски молочные ветчина бастурма из индейки докторская колбаса баварские колбаски карбонад сыро-вяленый
Отзывы о курсе «Многоярусные торты + Базовый декор из вафельной бумаги + Три торта» от Татьяны Коледы