Курсы и тренинги Екатерины Шульженко
![[sweet_weekend] Открытый медовик и классический медовик (Екатерина Шульженко)](/noimg.png)
Подробный видеоурок по приготовлению популярного открытого медовика в виде цифры/буквы, а также классического обсыпного медовика. В уроке: рецепт приготовления теста на коржи, начинки, 2х видов крема внутрь открытого медовика и крема для классического, крема на финишное покрытие закрытого медовика.
![[sweet_weekend] Павлова: пирожные, торт, меренговый рулет (Екатерина Шульженко)](/images/courses/33/159709/kurs-sweet_weekend-pavlova-pirozhnyye-tort-merengoviy-rulet-yekaterina-shulzhenko.jpg)
В уроке подробная техкарта и видео приготовления сразу 3х десертов: пирожных Павлова, в виде торта и меренговый рулет.