Курсы и тренинги Юлии Доценко
![[The Chef] Начинки для трюфелей и нарезных конфет (Юлия Доценко)](/images/courses/39/267887/kurs-the-chef-nachinki-dlya-tryufeley-i-nareznykh-konfet-yuliya-dotsenko.jpg)
Мощнейший вебинар по созданию начинок для трюфелей и нарезных конфет Мы разберем самые важные моменты при приготовлении начинок, дадим вам огромную базу рабочих и идеально сбалансированных рецептов и, конечно, ответим на все ваши вопросы! Разберем особенности начинок для трюфелей и нарезных конфет
![[The Chef] Новые начинки для корпусных конфет (Юлия Доценко)](/images/courses/4/119410/kurs-the-chef-novyye-nachinki-dlya-korpusnykh-konfet-yuliya-dotsenko.jpg)
Вебинар по созданию начинок для корпусных конфет с популярными и всеми известными вкусами, но неожиданными для корпусных конфет! Это будет рабочая база готовых рецептов, а также самые необходимые техники для работы с начинками для корпусных конфет: ганаши, желе, конфитюр, жидкая алкогольная,