Курсы и тренинги Юлии Феклиной

5 причин по которым у Кондитера (даже не важно пп или классического) должны быть эти пирожные в ассортименте: их не сложно готовить. Бисквит начинка Мусс и покрытие в конце вы делаете партиями пирожные, а не по 1 шт - масштабность. Делаете сразу много = больше зарабатываете пирожные на любой стадии

Порционные чизкейки! Многие запустили их на своих кухнях и производствах, а карамель без сахара свела с ума!!! 5 техкарт, включая карамель!!! Сделаете сет и сразу начнете зарабатывать. Ингредиенты простые и взаимозаменяемые. Вкусно, низкокалорийно. Не меняют текстуру после разморозки. 160 чизкейков