Кондитерские изделия

Не упустите свой шанс научиться и радовать своих близких вкусными десертами, а также не исключайте возможность дополнительного ЗАРАБОТКА на рулетах! В программе обучения: Апельсиновый рулет (апельсиновый бисквит +апельсиновый крем, сливочный крем). Красный бархат с вишней Сникерс (шоколадный

В ДЕНЬ КОНДИТЕРА ОТКРЫВАЮ ЗАПИСЬ НА КУРС «Основы кондитерского мастерства» 28 поток. «Свадебный фуршет». В программе : Торт «Тропический шоколад» Торт «Гламур» (с цилиндрами) Торт «Вельможа» Фуршетное пирожное с намелакой и чёрной смородиной Фуршетное пирожное «Манго-маракуйя» Фуршетное пирожное«

Скоро лето, а отказаться от сладкого никак не выходит? И не нужно! Я приготовила для вас 30 рецептов легких и менее вредных десертов, которые не прибавят лишних см на талии! Минимум сахара и никаких искусственных подсластителей. Только натуральные ингредиенты, приятная легкая сладость и более

Что вы научитесь готовить? Медовики разных вкусов: Сникерс. Шоколадное медовое тесто, шоколадный сливочно-сырный крем, карамель, арахис. Кофе-фундук-молочный шоколад. Шоколадно-кофейное медовое тесто, кофейный крем Шантильи на молочном шоколаде, карамелизованный фундук. Классический Медовик с

[vicky.school] Лимонный кекс с черным кунжутом Общая продолжительность видео — 26 мин. Содержание видеоурока кексовое лимонное тесто лимонный гель с ромом глазурь с черным кунжутом теория теплопередачи и процессов выпекания теория бисквитов и базовые рецепты как происходит разрыхление теста?

Хризантемы поражают своим многообразием и красками. В видеоуроке «Хризантемы» показан один из вариантов их изготовления. Видеоурок: Приготовление классического зефира из готового яблочного повидла Обзор необходимых кондитерских насадок Создание зефирных хризантем Отсадка листвы

Большой онлайн курс Детали и тонкости приготовления, сборки и декора свадебных и банкетных тортов. В курс входит: Три проекта 4-ярусных тортов для разных мероприятий Изготовление фальш-ярусов Вариации бисквитов, начинок и кремов Покрытие и выравнивание кремом, глазурью, велюром Декор из живых

Зачем менять «классику»? Вы слышали что-то про умами? Именно здесь мы будем хитрить и использовать нестандартные ингредиенты, чтобы оформить, усилить и придать харизмы давно знакомому вкусу. Шоколадный бисквит с мисо пастой, карамель с мисо пастой и ганаш с соевым соусом. Не забудьте арахис! Не

Понятный, но не упрощенный. И вовсе не осенний, как принято воспринимать, вкус облепихи. Яркий, но гармоничный. Идеально для свадебного десерта. Насыщенный облепиховый бисквит в обрамлении облепиховой начинки с легким взбитым ганашом со специями. Совершенно точно, что большинство гостей попросит

Этот торт не имеет никакого отношения ко всем известному торту, но такой же притягательный за счет своего натурального яркого цвета. Вроде бы понятный, но далеко не простой. Бисквит с малиной и специями. Джем из малины и легкий йогуртовый крем. Вкус радости и детства. Технологическая карта в

Технологическая карта с описанием процесса приготовления.

Как в одноименном напитке «Ирландский кофе» мы имеем несколько составляющих: кофейную основу, вкус виски и легкую взбитую сливочную пенку. Но в отличие от оригинала, мы немного поиграем над вкусом, добавляя в торт «кое-что еще» - специя, которая в отдельности может кого-то и смутит, но не делайте

Что входит: Разбор форм. Рассмотрим все нюансы: какие формы подходят, а какие лучше не приобретать, в чем их особенность 2 вида цветов Гибкие шоколадные цветы Фруктовые гибкие цветы 4 варианта окрашивания Крепление на торт (Все нюансы) Рожок с начинкой (Тех карта начинки) ⁃ секрет «хрустящего

Мастер-класс «Фигурное маршмеллоу» - рекомендации, заметки и нюансы в работе, в который вложен весь опыт и силы, чтобы у каждого была возможность создавать таких маршмеллоу-малышей не только для себя, но и на продажу. Видео и рецепты приготовления на живом белке и на альбумине. Отсадка

В основе начинки Моти «Киндер» два вида крема: классический нежный сливочный крем на творожном сыре и крем на основе творожного сыра и молочного шоколада. Технологическая карта в формате PDF.

Состав десерта: - Рисовое нежное тесто - Крем на основе творожного сыра - Пюре банана и карамелизированного банана - Центр из Нутеллы

Вкусы начинок: Кофе-Бейлис (сливочный ликер) Нутелла_Банан Арбуз-Дыня Яблочный штрудель Киндер Сливочное киви Смородина-лимон

Видео урок Моти ! Наши Моти просто невероятны и по текстуре и по комфорту в изготовлении. Если вам не нравились Моти — это вы не пробовали наши! Тесто не липнет к рукам! Идеально раскатывается и не рвется. Не сохнет ! Не трескается! Работать можете с теплым и с охлажденным тестом — это прям очень

Сборник подходит: - тем, кто следит за своей фигурой - тем, кто хочет чего-то новенького для своего домашнего меню - тем, кто хочет научиться готовить несложные десерты - тем, кто обожает сладкое, но отказывает себе в вкусняшках по каким-либо причинам - тем, кто заботится о своем здоровье и своих

ЧТО БУДЕТ В НАБОРЕ УРОКОВ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ МАКАРОН? 10 ВИДЕО УРОКОВ Вводные знания по макарон Макарон на альбумине С ИДЕАЛЬНЕЫМ МЯКИШЕМ И РАЗРЕЗОМ Макарон из неполучившихся печенек (да-да, это возможно) Видео приготовления начинок «Взбитые ганаши: Ферреро Ваниль-маракуйя Матча-абрикос Дорблю- груша

МК идеально подходит Кондитерам и тортоделам для самостоятельного украшения своих тортов; ‌ Практикующим пряничным мастерам для повышения квалификации. Программа МК Учимся замешивать вкуснейшее "Имбирно-медовое» тесто; Замешиваем глазурь, видеоурок включает создание всех основных консистенций

Продолжаем готовится к 23 февраля ! Но знаете я подумала а ведь все что в ящичке СДЕЛАТЬ СМОЖЕТ НЕ ТОЛЬКО КОНДИТЕР ! Даже новичок и ребёнок ! АБСОЛЮТНО ВСЁ ДЕЛАЕТСЯ БЕЗ ФОРМ ! Быстро и легко ! Выбирай урок и пиши в Директ Видеоурок « Картофель» Видеоурок « пельмешки» Видеоурок «колбаса» А МОЖНО ВСЕ

Батончики по сборнику Лилии Завадской - без консервантов, без химических улучшителей и не такие приторно сладкие. Приготовив такие батончики, вы больше не будете покупать их в магазине - ведь дома можно сделать гораздо вкуснее и дешевле! Вкусы батончиков максимально похожи на оригинальные, но

Моти - нежнейший японский десерт, покоривший социальные сети и все больше людей хотят попробовать новинку. Моти очень быстро набирает популярность и спрос на это десерт растет. Вкусные, стабильные и безопасные начинки для хранения в морозильной камере без творожного сыра в составе. Чтобы ваши Моти