Закладки0

Кондитерские изделия

Блинный торт Дали (Ольга Богатова)

Яркая вишневая кислинка, сладенький ванильный мусс со сметаной и красивые шоколадные блины. Готовится торт очень просто, и на выходе получается не только вкусно, но и эффектно! Ещё один рецепт без использования духовки в вашу копилку.

Куколка (Диля Кабилова)

Видеоурок по лепке фигурки из мастики Куколка (Диля Кабилова)​ Создание каркаса для лепки кукол. Соблюдение правильных пропорций. Работа с мастикой, расскажу все нюансы. ⁣⁣⠀ Роспись лица ⁣⁣⠀ Создание красивого образа: прическа, платье, аксессуары. Видеоурок + схема фигурки ⠀

[Ze_Firsova] Сборник - конструктор Зефир дома

ЗЕФИР С БЫСТРОЙ СТАБИЛИЗАЦИЕЙ 24 вкуса и возможность по этой технологии экспериментировать и миксовать любые вкусы) Зефир с быстрой стабилизацией. 24 вкуса и возможность по этой технологии экспериментировать и миксовать любые вкусы) Формат Pdf Что будет: разбор ингредиентов; инвентарь;

Детские торты + интенсив по продажам. Тариф Кондитер (Надежда Архипова)

Онлайн курс основан на опыте и профессиональных навыках автора курса. На курс могут записаться как практикующие кондитеры, так и новички, мамы в декрете, бабушки, домохозяйки. Мы используем разнообразные материалы для работы, научим делать торты на все случаи: от рождения до вечеринки у подростка.

[Две злодейки] Сборник тортов (Анна Злобина)

Здесь собраны мои самые любимые, невероятно вкусные и полностью безгрешные рецепты тортов (без глютена, рафинированного сахара и продуктов животного происхождения) Содержание: Торт «Сникерс» с насыщенными шоколадными коржами и воздушным шоколадным кремом с прослойкой из арахисовой карамели (290

[Две злодейки] Торт Панчо (Анна Злобина)

Что нужно для идеального «Панчо»: нежный, мягкий, суперпропитанный безглютеновый бисквит, лёгкий крем и карамелизированные ананасы. Один из самых простых в приготовлении тортов

[ex_pastry_cook] Муссовые торты. Тариф Базовый (Александра Шинкаренко)

Курс по муссовым тортам - мир удивительных вкусов, текстур и сочетаний! Курс рассчитан на новичков, все максимально подробно и понятно, все процессы показаны ОТ и ДО. Торт «Манго-Маракуйя» Торт «Шоколад-Кофе-Банан» Торт «Фисташковое мороженое» Торт «Клубника-Ваниль» Нейтральная глазурь Фруктовая

[katiconfetti_school] Бисквитная нежность (Екатерина Ольховская)

Курс «Бисквитная нежность» - восемь тортов, восемь разных бисквитов и разных характеров. На курсе найдутся торты и для шокоголиков, и для любителей фруктово-ягодных начинок, и для фанатов нежного сливочного вкуса. Торт «Шоколадная вишня». Воздушный шоколадный бисквит, вишнёвая пропитка, взбитый

Сборник рецептов Меренговые рулеты (Ольга Казанцева)

Что будет? 5 рецептов меренгового рулета (формат PDF) : ягодный фисташка-малина тирамису сникерс лимонный 1 пошаговый видеоурок с приготовлением меренгового рулета Пошаговая инструкция как выпекать рулет в газовой и электрической духовке

Торт Смородиновое мороженое (Дарья Семененко)

Смородиновое мороженое Воздушные ванильные бисквиты, мусс-мороженое из смородины, сливочный крем чиз.

[Labfood] Лакомые ПП-десерты (Яна Нетреба)

Как легко разнообразить меню, чтобы мужчина и дети ели полезные десерты, не объедаясь шоколадом, магазинными тортами, и с восторгом просили добавки ПП-десерты — идеальный вариант, чтобы: Уменьшить калорийность рациона Получать необходимое количество витаминов и макронутриентов Питаться

Онлайн-курс по кремовой флористике Buttercream flower (sugar_flowers_studio)

Онлайн-курс Buttercream flower: Аннотированная версия на английском языке Содержание курса декорирования в корейском стиле: 25 узоров 1. Введение в общие инструменты 2. Измените сопло 3, производство отделочных материалов 4. Как использовать насадку для украшения 5, метод упаковки смешанного

[Cake pro] Модные рулеты. Тариф Стандарт (Елена Решетняк)

«Модные рулеты. Дома как в ресторане»: Проверенные и отработанные до идеала рецепты, готовятся быстро. У вас точно получится с первого раза, а домашние и заказчики попросят еще! С нестандартным декором и ресторанной подачей Праздничное настроение и вызывают восторг 3 модных техники в декоре, от

[astra.zefir] Зефирное лето (Анна Тверитнева)

Самая популярная книга про зефир 40 рецептов зефира Теория зефира от приготовления до созревания Красители, насадки, зефир в молдах и т.д Заготовка пюре для зефира и на зиму в том числе, всё это и многое другое в зефирной книге от @astra.zefir «Зефирное лето»

Вытяжное тесто: штрудель (Екатерина Сваровская)

Мы с вами приготовим тесто для штруделя, растянем его разными способами, сделаем разные формовки и начинки. Программа: 1. История 2. Определение 3. Виды теста 4. Пресное вытяжное тесто 5. Показатели, влияющие на качество теста 6. Подбор ингредиентов 7. Формовки: · Классика · Тарт · Улитка · Пирожки

[astra.zefir] Зефирные тюльпаны (Анна Тверитнева)

Знаю, что у многих проблема с зефирными тюльпанами, поэтому я решила снять подробные видео уроки по этим капризным цветам. Что входит в обучающий файл: Два видео урока по двум технологиям — классическая и заварная. Файл с тремя рецептами для разных миксеров (тюльпаны получатся, даже если у вас

Мармеладные истории (zefirki_marmelad)

Я даже не знаю сколько вкусов мармелада можно приготовить, потому что вкусы мармелада ограничены только полётом вашей фантазии. Я научу вас превращать ягоды и фрукты в сочный, яркий мармелад! Возможные вкусы: - Цитрусовый микс - Брусника-Апельсин - Облепиха-Мандарин - Манго-Маракуйя -

Птичье молоко Райская птица (zefirki_marmelad)

МК в преддверии Дня всех Влюбленных и весеннего женского праздника - Конфеты Сердечки птичье молоко, покорившие много сердец по всему свету. Программа: - Рецепт классического птичьего молока - Рецепт птичьего молока Малиновый пломбир - Рецепт птичьего молока Клубничный пломбир - Рецепт шоколадного

Батончики А-ля Пикник (zefirki_marmelad)

В МК Батончики «А-ля Пикник» 16 бомбезных вкусов и это не предел! Не нужен миксер и духовка, максимально натуральный состав, заготовки хранятся до 3 мес в морозильнике. Состав десерта: - Шоколад - Микс орехов - Классическая и фруктовая карамель - Различные тропинки для вкуса

[tuleneva.bakery] Трюфели (Дарья Тюленева)

Курс «Трюфели» подходит всем, даже если вы никогда в жизни не готовили сладкое! Для приготовления трюфелей (все трюфели подлежат заморозке) необходимо самое доступное оборудование, которое есть в каждом доме - блендер и весы. Курс проходит на русском языке. Программа курса «Трюфели»: Трюфель

[cake.byangel] Кондитер. Формула успеха. 3-й поток (Ангелина Коба)

[cake.byangel] Кондитер. Формула успеха. 3-й поток Для кого обучение для начинающих кондитеров кто хочет начать зарабатывать на кондитерском деле для новичков кто уже зарабатывает на тортах, но хочет увеличить доход и масштабироваться Что ждет вас на курсе видео уроки по приготовлению тортов от А

Видео-сборник Заварной зефир (Лилия Завадская)

Все, что нужно, чтобы научиться готовить зефир - в одном месте! Это не только подробные пошаговые рецепты, но и краткое видео приготовления зефира, чтобы все получилось даже у начинающих! А также - таблица с разбором зефирных ошибок, ссылки на проверенные ингредиенты и инвентарь, шаблон для отсадки

[zefir.mira] Тюльпаны (Мирослава Садовая)

[zefir.mira] Курс Тюльпаны Мой личный рецепт зефира на котором работаю (видео) Все тонкости приготовления зефирной массы для тюльпанов (видео) 5 главных ошибок, из-за чего у вас не получаются тюльпаны Разбор каждой ошибки Двойное окрашивание тюльпанов Отсадка цветов 3 разных видов Информация-на чем

[pastry-school] На кухне с Шефом 2.0. Годовая программа (Елена Крохмаль)

Каждый месяц новый современный вкуснейший авторский десерт в течении целого года! 12 Современных изысканных десертов по авторским рецептам Программа: - Встреча 1. Авторский мусовый торт «Пинки роуз» Вкуснейший ванильный бисквит, конфи из клубники и манго, малиновое кремю и два вида мусса. Думаете,