Кондитерские изделия

Вы научитесь делать трюфели дома Перестанете бояться шоколада Сможете обрести новую профессию и возможность зарaбaтывать на любимом деле oт 50 000 рублей Для кого этот курс? Вы – мамочка в декрете. Изо дня в день одно и то же, день сурка...А вам хочется удивлять, восхищать и зарабатывать? Вы –

! Эта линейка очень простая, ее особый шарм - Слоеность !! Ее главный бонус - низкая Себестоимость, но при этом сохранен привычный размер порционного чизкейка Вкусы: Шоколадный Медовик Яблочный медовый пирог Медовичок классика Медовое крем-брюле Подробные пошаговые карты на каждый вкус таблицы

На мастер-классе Вы узнаете: Как приготовить вкуснейший ванильный бисквит на основе сгущенного молока Как испечь тонкие нежные коржи для торта Как сделать нежнейший воздушный сливочный крем со сгущенным молоком Как правильно собрать торт Как украсить торт для эффектной подачи. В состав курса

​ Друзья, вот уже больше 3-х месяцев мы работаем над курсом по приготовлению пастилы и других полезных сладостей на дегидраторе. Мы опрашивали всю нашу аудиторию, с какими сложностями наши подписчики сталкиваются, какие рецепты им наиболее интересны/ Также мы пересмотрели несколько курсов по

Мы делили апельсин! Для того, чтобы намыть его, снять цедру, выжать сок, нарезать кусочками и приготовить апельсиновый кекс с горьким шоколадом под апельсиновой помадкой, украшенной цукатами. Прием ванн с ликером «Куантро» и теплым сиропом обязателен! В кексе ощущается вкус и сочность, легкая

Закусочные чизкейки с выпечкой (технологические карты): Чизкейк «Груша-Грецкий орех-Дор блю»: Реконструированное сабле с грецким орехом Томленая груша с орешками Чизкейк с сыром Дор блю Конфи «Пряная груша» Чизкейк «Италия с песто, оливками и томатами»: Сабле с травами Начинка из оливок и вяленых

Ты научишься: печь вкуснейший торт работать с вафельной бумагой росписи шоколада собирать и формовать высокий торт без конструкций, скрытых подложек, фальшярусов и скульптурной массы готовить и работать с пластичным шоколадом работать с шоколадом (полностью покрытие торта)

В уроке по бенто-торту 4 вкуса: Ваниль-Карамель Шоколад-Вишня Сникерс Малина-Ваниль Дополнительно: Как собирать любое количество тортов всего с одной формой Как замораживать бенто и можно ли морозить с декором Как выравнивать торт быстро Где купить упаковку, бумагу и брендированные ленты Про

Торт «Манго-Малина»: Бисквит Молочная пропитка Намелака «Манго-Маракуйя» Малиновое конфи Сливочно-творожный крем на белом шоколаде с манго Ганаш для покрытия торта В уроке: Чек-лист инвентаря и ингредиентов Подробная технологическая карта с описанием процессов приготовления Таблица с пересчетом

Нежные шоколадные коржи, вкуснейший крем на молочном шоколаде, по вкусу напоминающий мороженое и сладость ароматного манго - все это открытый шоколадный медовик! В уроке «Открытый шоколадный медовик» готовим: Шоколадные медовые коржи Шоколадный крем Конфи из манго Бонус: Рецепт классического

Рецепт Сливочного кулича. Очень лёгкий и недолгий в приготовлении, влажный, хранится до 7дней. Можно приготовить заранее. Видео урок и рецепт « Шоколадные гнезда» Рецепт и видео приготовления швейцарской меренги для декора куличей Рецепт воздушной глазури Рецепт заварной Пасхи (бабушкин

Большой авторский курс Полины Филимоновой! Хотите стать автором своих тортов? Хотите экспериментировать, а не повторять чужие рецепты? Тогда курс «Конструктор тортов» вам идеально подойдет! Вы научитесь самым популярным технологиям приготовления бисквитов, кремов и начинок и будете создавать свои

Видео-уроки по изготовлению макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара Рецепты ганашей: - ганаш из маракуйи - ганаш из черной смородины - ганаш фисташковый - ганаш молочный шоколад - ганаш «пряничный раф» - ванильное мороженое - ганаш на белом шоколаде с горгонзоллой - ганаш с

Видео урок Торт «Духи» Суть как была в уроке торт в воде, но со своими фишками. В видео я беру собранный голенький торт и довожу до состояния как на фото. 1. В комплекте с видео вы получите тех.карту по карамельному торту. 2. все необходимые шаблоны и файлы для печати прилагаются 3. Без чертежей,

Видео-уроки: Полное приготовление пирожного от замеса маршмеллоу массы до покрытия и украшения маршболлов Отсадка милых животных (без озвучивания): Барашек Зайка в колпаке Добрый великан Мишка с пчелкой Авокадик Коровка Дуся Панда Дино Малыш динозаврик Ежик и мороженое Лягушка Цыпа Забавная свинка

Видео-урок по бенто-тортам: Метод, помогающий вам зарабатывать без труда Перенос любого рисунка на торт Гайд по заморозке бенто-тортов Невысокая себестоимость Рецептуры, которые можно замораживать: Клубника-Ваниль Вишня-Шоколад

15 ВИДОВ ГЛАЗУРИ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ Новый курс. Вынашивали идею этого курса 2 года. Все Никак руки не доходили. Но вы же знаете, что мы немного повёрнуты на работе 3 бессонные ночи и курс готов! ВСТРЕЧАЕМ! Супер-полезный обучающий курс по 15 видам покрытий на куличах! НА КУРСЕ ПОЛНОСТЬЮ ОТСУТСТВУЮТ

Вы сможете приготовить 8 видов выпечки и сладостей вместе с сборником рецептов «Пасхальная выпечка и сладости»: Ванильный кулич. Нежный сливочный кулич с нотками ванили станет настоящим украшением праздничного стола на Пасху. Тесто для кулича на сливках получается необыкновенно нежным, воздушным и

Этот курс для вас, если вы: Любите простые десерты и хотите есть их БЕЗ САХАРА и вредной химии Не можете осилить целый торт и хотите, чтобы десерты были порционными Не любите заморачиваться со сложным декором, но хотите, чтобы это было красиво Хотите научиться готовить десерты, которые можно

В видео-курс помимо видео приготовления макарон на итальянской и французской меренге входит технологическая карта: Рекомендации по инвентарю и ингредиентам Распространённые ошибки при приготовлении крышек Как из брака макарон сделать новые макарон Рецепт макарон на итальянской меренге Рецепт

Экспресс-курс для кондитеров ( под заморозку куличи/панеттоне, пасхи) «Пасхальные куличи » без закваски Состав курса: - Слоеный бриошный кулич - Фисташковый панеттоне - Творожный воздушный кулич на опаре - Классический панеттоне с цукатами - Шоколадный панеттоне с шоколадом и карамелью 3 Творожные

ПАСХАЛЬНЫЙ СБОРНИК РЕЦЕПТОВ Он весь пропитан легкостью, солнцем, запахом выпечки и корицы… В нем те десерты, которыми вы точно сможете удивить и родных, и заказчиков. ⠀ Сборник: ⠀ Пасха «Фисташка-вишня» Пасха заварная шоколадно-ореховая Краффин с арахисовой нугой и карамелью Краффин пряный с чёрной

Курс подойдет как и новичкам, так и тем, кто уже начал свой путь в профессии «ППравильный кондитер» Что входит в мини-курс? Видео-рецепты. МУССОВЫЕ ТОРТЫ: Муссовый торт «Три шоколада классика» Муссовый торт «Малиновое рафаэлло» Муссовый торт «Шоколад - манго» Муссовый торт «Сливочный шоколад»

Урок по капкейкам: Капкейки шоколадные Сникерс Капкейки морковные с карамелью и вишней Капкейки ванильные с клубникой Крем шоколадный Крем сырно-сливочный Крем на белом шоколаде