Закладки0

Кулинария

[Кондитерка] Вегетарианские десерты без глютена,яиц и молока(Кристина Озерова)

Тариф Оптимальный Авторские десерты без глютена,яиц,молока и рафинированного сахара 1. *Морковные маффины 2. *Брауни 3.*Кекс грушевый с глазурью 4. *Торт «Шоколад-ананас» 5. *Пирожное «Вишня-шоколад» 6. *Торт «Манго-апельсин» 7. **Тарт лимонный с белковым кремом 8. **Торт «Пряное яблоко» 9. **Торт

Железное меню (Ксения Машкина)

Что вас ждет? 1. Разберем виды анемий и алгоритм их диагностики. Имея на руках результаты анализов по чек-листу диагностики ЖДА (список анализов там есть), вы сами сможете ориентироваться в показателях и четко понимать, с каким вопросом обратиться к врачу, если есть отклонения (= сами прочитаете

Новогодние рецепты и ПП-меню на неделю (Доктор Зубарева)

Состав рецептов: Салаты 7 рецептов Горячее 6 рецептов Десерты 20 рецептов Закуски 17 рецептов

[Novikov School]  Грузинская кухня (Павел Дзюбло)

О курсе Наш любимый вкуснейший курс возвращается! Самое время убедиться в том, что знает каждая тбилисская хозяйка: в домашнем исполнении все ваши любимые грузинские блюда будут ещё вкуснее. Давайте же научимся их готовить! Вы будете знать: как самому приготовить хинкали с нуля чем мингрельские

[Легендарные кулинарные книги] The Food Lab. Лаборатория еды (Дж. Кенджи Лопес-Альт)

The Food Lab. Лаборатория еды: Как наука помогает готовить лучше. Книга в формате PDF Общий размер: 51 MB Общее кол-во страниц: 947 Переводчик: Елена Кручинина Описание книги: Бестселлер «Нью-Йорк таймс». Победитель James Beard Award и IACP Cookbook of the Year Award. Книга «The Food Lab.

Школа функциональной кулинарии. 5 модулей (Голосов Максим, Аалия Маджид)

Все модули (1-5) БЛАГОДАРЯ ОБУЧЕНИЮ ВЫ: Научитесь готовить вкусные и красивые блюда в зависимости от назначенной диеты, благодаря чему легко и без срывов перенесете лечебное питание. Узнаете секреты технологии приготовления здоровых блюд: от подготовки продуктов и сочетания ингредиентов до готового

Сборник 8 бисквитных тортов N 2 (Кристина Лоншакова)

Торт «Фисташка - кофе» Торт «Вишня - шоколад» Торт «Фундук - банан - карамель» Торт «Шоколад - апельсин - миндаль» Торт «Мак - лимон - безе» Торт «Облепиха - апельсин - карамель с кедровым орехом» Торт «Клубника - банан - молочный шоколад» Торт «Кокос - манго - маракуйя» Кремчиз для выравнивания

[Pastry Club] Кондитерский клуб Pastry Club. Декабрь (Мария Селянина)

Сообщество для всех Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею. Наш Клуб — это та «точка соприкосновения», в которой любовь к кондитерскому

Готовим с Kenwood Cooking chef (Лилия Завадская)

Подробная видео-инструкция с самыми популярными рецептами к кухонной машине Кенвуд Кукинг шеф. Как приготовить десерт в одной чаше миксера, не пачкая другую посуду? Кенвуд Кукинг шеф – это помощник, который заменит вам всех остальных остальных помощников! Он сварит вам заварной крем или мармелад,

Пирог с грушей, дорблю, нежным кремом, кедровыми орешками и миндальными лепестками (tauluba)

Пирог с грушей, дорблю, нежным кремом, кедровыми орешками и миндальными лепестками. Автор отработала несколько рецептов, выбрала два самых вкусных варианта и подготовила видео урок. Подробный рецепт двух видов теста, крема и начинки, а также видео сопровождение всего процесса приготовления. Вы

Рецепт торта «Ваниль-манго-маракуйя» (tatyana_salui)

Теперь к продаже доступен еще один рецепт, который отработан мной очень, ОЧЕНЬ много раз и завоевал сердца моих сладкоежек ! ⠀⠀⠀ ⠀ ⠀Ваниль /манго-маракуйя - это пушистые сливочные бисквиты с натуральной ванилью, сливочно-сырный крем с маскарпоне, шелковистый ганаш и мягкая начинка из

[Make Cake] Макарон. Сам себе кондитер (Анастасия Лазарева)

Программа курса Инвентарь и ингредиенты. Теория Макарон Разбор инвентаря Разбор ингредиентов Теория белка, сахаров, формирования макарон Французские макарон. Приготовление макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара Правила работы с начинками 15 рецептов начинок Отработка

Десерт Павлова (Алина Макарова)

Десерт Павлова - это торт-безе, нежный, воздушный со свежими фруктами, особенно популярный в Новой Зеландии и Австралии. Изготавливается из безе, взбитых сливок, верхний слой-из ягод или кусочков тропических фруктов (в Новой Зеландии и Австралии предпочитают клубнику в сочетании с мякотью маракуйи,

Сборник рецептов (Irova.life)

Комбо из 5 сборников: меню 1 и 2, программа правильного питания, рецепты для мужского сердца и Праздничный сборник

[Make Cake] Блинный торт (Анастасия Лазарева)

Вы получите видео-урок по приготовлению блинного торта, продолжительность около 19 минут: Хотите удивить родных и гостей? Тогда вам стоит приготовить блинный торт! Это нежнейшие тоненькие блинчики с кремом пломбир и свежими ягодами Что входит в урок: Видео по приготовлению торта Текстовый файл с

[Make Cake] Меренговый-фисташковый рулет (Анастасия Лазарева)

Описание урока В данном курсе мы будем готовить «Меренговый-фисташковый рулет». Это отличный вариант десерта к чаю, готовится очень просто, довольно быстро и не требует времени на пропитку. В своей основе корж чем-то напоминает десерт «Павлова» - слегка тягучий, в меру хрустящий, но, при этом, с

Капкейки (kleobakery)

Видеоурок с подробной техкартой. В видеоуроки приготовим 4 вида капкейков: Морковные Фисташковые Ванильные Шоколадные Карамель и три вида ягодных начинок с разными загустителями! Шоколадный, фисташковый и классический крем-чиз.

Домашний сервелат (Вероника Папкова)

Хотите есть только натуральные продукты, приходите Теория, подбор сырья, инвентаря, удобный тайминг для каждого участника 25 декабря, мы подготовим мясо и фарш 26 декабря, в прямом эфире мы разберём все нюансы и сварим Сервелат БОНУС к Новому году - рецепт приготовления Вяленого мяса

Трюфели. Январь (Ольга Фан-Юнг)

Все что вы хотели знать о трюфелях и даже больше. Вебинар, технологичка, разбор рецептур.

[School Alina 2 cake] Начинающий кондитер за 2 месяца. Пакет VIP (Алина Ахмадиева)

Вы сможете приготовить больше 30 тортов и десертов, которые будут радовать вас и близких, подарят вам признание и восхищение окружающих и станут творческой отдушиной на долгие годы! После курса вы сможете делать настоящие произведения кондитерского искусства Это 34 потрясающих торта и десерта,

[Pastry is magic] Вебинар «Ромовая баба» (Нина Тарасова)

Один из вкуснейших воспоминаний детства у многих, безусловно – это Ромовая баба. Нежная, пористая сдоба, пропитанная ароматным сладким сиропом и с сахарной шапочкой. Все вспомнили? Ощутили вкус детства? А знаете ли вы, что у этого десерта столько корней, веток, ответвлений, классификаций, что в

Ванильно-сливочные пряники (gift_cookies)

ВАНИЛЬНО-СЛИВОЧНЫЕ ПРЯНИКИ. Нет, не так! Самые Вкусные ванильно-сливочные пряники! ЛУЧШИЙ ПРЯНИЧНЫЙ РЕЦЕПТ ЭТОГО ГОДА А хотите честно? Мы больше года хотели сделать что-то подобное! Но в голове не приживалось понимание сливок, ванили, пряников и абсолютно белого нарядного цвета. Они идеальные!!!

Большие торты (Зульфия Ибраимова)

Уникальный Онлайн Курс «По Большим Тортам»!!! 2020-преподаватель Зульфия Ибраимова . Большие Торты – это настоящее искусство! Многогранны и притягательны, но при этом не похожие ни на какие другие. Эти торты лишь на первый взгляд кажутся сложными, но, на самом деле, их можно легко приготовить на

Видео урок «Капкейки 2.0» (Анастасия Рудакова)

Всеми долгожданный видео урок по выпечке. Вы знаете по моим вебинарам, как серьёзно я отношусь к выпечке, а именно к бисквитам. С внутренним трепетом и гордостью представляю вам, самый лучший видео урок с полным погружением в процесс выпечки и декорирования капкейков в качестве HD на 1 час. Моя