Закладки0

Кулинария

[lenin_dom] Десерты без вреда для фигуры (Елена Машкина)

Что это за руководство? Это подробное руководство по приготовлению низкокалорийных ПП-десертов В нем есть: Десятки рецептов десертов, тортов, пирожных, конфет, летних лимонадов Секрет как есть сладкое и не толстеть Пошаговое приготовление каждого рецепта Точная калорийность каждого рецепта Полный

[chef.leonov] Anti-Age-Кухня (Сергей Леонов)

Хотите в 70 выглядеть на 35 и даже моложе? Легко! С гайдом «Anti-age-кухня» вам будет сложно проходить паспортный контроль, ведь ваше фото в паспорте потеряет актуальность. Этот гайд, пожалуй, лучшая инвестиция в вашу красоту, здоровье и молодость с потрясающим вкусом! Более 200 страниц для вкуса и

Заработай на Моти (Лилия Завадская)

Модный десерт легко продавать. С этим справятся даже те, кто ни разу этого не делал. Так что моти можно готовить как для себя и семьи, так и на заказ - и зарабатывать на этом дополнительные деньги! Себестоимость моих моти тоже радует - 16 руб за моти с самой простой начинкой. А средняя цены за 1

[Labfood] Закатки с грядки. Комбо (Яна Нетреба)

Получится даже у новичков Сохраним пользу и вкус летних овощей легко, быстро и недорого Для чего нужно: Сохранить богатый урожай овощей с дачи Сэкономить деньги и время зимой и осенью на ужинах Удивить семью и гостей оригинальными блюдами из заготовок Быть уверенной в натуральности еды без

Чизкейки на палочке Summer Collection (Ольга Вьюгина)

Чизкейки на палочке SUMMER COLLECTION 8 вкусов, которые порадуют твои вкусовые сосочки Лемонграсс-лайм Малина-питахайя Персик-пармезан Лимон-шоколад Тирамису Пина колада Клубничный мохито Ферреро Чизкейки БЕЗ выпечки, под заморозку Рецепты рассчитаны на приготовление в кольце 18 диаметра. Также

[likaspoon] Сборник начинок макарон

Сборник рецептов двенадцати разных начинок макарон с пошаговыми инструкциями. В урок входит: Видео-рецепты + видео сборки Текстовые рецепты Список инвентаря с ссылками Рекомендации и альтернативы по рецепту Начинки: Персик-Дорблю-Орехи Манго-Маракуйя Пармезан-Вяленый томат Авокадо-Оливки

Блины (Аалия Маджид)

Идеальные блина без грамма пшеничной муки, рафинированного сахара и молока! По вкусу не просто как пшеничные, а еще и лучше. Плюс без вреда для здоровья! С рецептом справится даже ребенок! В сборнике вы найдете рецепты теста на миндальной и кокосовой муке. Блины можно заготавливать впрок для

[Ленивый кулинар] Ленивые заготовки 2.0  (Ольга Данчук, Елена Воронцова)

Ленивые заготовки 2.0 Самые вкусные и простые варианты зимних закруток. Огурцы, помидоры, салаты, соусы, варенье и даже кое-что горячительное 25 рецептов, с которыми пора заготовок превратится в удовольствие! Даже если вы никогда ничего не делали в зиму, всё получится! А если вы Гуру зимних

[homebakery42] Тарт с франжипаном (Галина Макеева)

Шикарный тарт с клубникой и франжипаном. На самом деле рецепт универсальный и Вы сможете заменить клубнику на другие ягоды и фрукты. Есть сегодня груши или яблоки, готовим с ними, поспела хурма или слива, можно испечь с любым из них…. Длительность видео - чуть меньше 10 мин, показала всю

[tishina.kitchen] Всё и немного больше из куриной грудки (Дарья Тишина)

Вы получите файл в формате пдф в котором вас ждет: Блок 1 из 6 рецептов как за 5 минут приготовить скучное филе куриной грудки, чтобы оно было сочным, вкусным. А затем как вовсе без усилий превратить сочное филе в блюдо вызывающе-заводное, праздничное и даже экзотическое. Блок 2 из 12 рецептов В

Моти. Тариф Готовь и ПРОдавай. Спец. предложение курса Мотимейкер (Александра Филатенко)

Все уроки курса «Мотимейкер» и новыми вкусами которые появятся в программе за это время. + Вкусы моти: - Шоколад с Карамелью Моти, которые придутся по вкусу не только любителям шоколада благодаря своей нежной обволакивающей текстуре - Экзотик Кокосовая начинка и центр из манго и маракуйи —

[evgart] Зефирные десерты. Пакет 2 Птичье молоко (Юлия Хвостова)

Вкуснейший сливочный десерт, вкус которого многие сравнивают с детством. Необычные вкусы и сочетания. Вкус домашнего десерта совсем не похож на приторный магазинный. Это все - про «Птичье молоко»! Программа: Теоретическая часть. Ингредиенты и инвентарь Разбор главных ошибок по изготовлению

[evgart] Зефирные десерты. Пакет 1 Зефир (Юлия Хвостова)

Вкусный домашний стабильный зефир из натуральных ягод и фруктов, который совсем не похож на приторный магазинный. Самые интересные вкусы от классических до нестандартных вкусов и сочетаний. Программа: Теория по работе с зефиром Ингредиенты и инвентарь для приготовления зефира Инвертный сироп

Онлайн-курс «Йогуртовые пироги» (Надежда Зубова)

Йогуртовые пироги - это интересная идея, которая поможет вам воплотить в жизнь ягодные пироги летом, пироги с замороженными ягодами зимой, пироги с насыщенным сливочным вкусом йогурта На онлайн-курсе «Йогуртовые пироги» Вы узнаете: 3 вида теста песочное сабле песочное сахарное песочное тесто на

Большой кондитерский курс в формате марафона 2023 (Дарья Тюленева)

Старт 15.09.2023 В этом марафоне: - 38 десертов - 15 недель обучения - очень обширная грамотно подобранная программа с максимальным разнообразием, максимально простыми продуктами и минимальным набором инвентаря 1. Простые десерты 2. Зефир и зефирные цветы 3. Профитроли бокс 4. Чизкейки на палочках

Мини курс Моти-мороженое (Екатерина Леонова, Ксения Хохлова)

С меня нежнейшее тесто, которое сделаю спец. для этого курса, а с Ксюши божественное мороженое 1. 6 видов потрясающего мороженого 2. теория 3. тесто, способное выдержать длительную заморозку

[cakepro] Большая книга авторских рецептов (Александра Овешкова, Елена Решетняк)

Большая книга авторских рецептов от Александры Овешковой и Елены Решетняк 38 самых популярных десерта школы с пожеланиями и подписями наших шефов! Что вы сможете приготовить по книге: Муссовые торты Облепиха Мед Боб Тонка Клубника Лайм Малиновое пирожное Ежевика Шоколадная глазурь Черничное

[kudri_v_oblakax] Мамины рецепты (Анна Комарова, Надежда Артамонова)

Мамины рецепты Это книга для тех, у кого при словах «ДАВАЙ ГОТОВИТЬ!» загораются глаза Кухня и кулинария - это свобода творчества, это способ проявить любовь. Соусы, салаты, завтраки, горячие блюда из мяса, птицы, рыбы - все эти рецепты проверены временем и одобрены нашей семьей. Прочитав эту

[ex_pastry_cook] База взбитых ганашей: 30 авторских начинок для макарон (Александра Шинкаренко)

Это ваш конструктор начинок - уникальная система приготовления начинок для макарон. ничего общего с классическими взбитыми ганашами она не имеет, специально разработана только для макарон и уже многие годы радует меня и моих учеников в работе. Макарон с такими взбитыми ганашами : -не размокают

[ex_pastry_cook] Крышечки макарон: Альбумин, Французы+Швейцарцы на живом белке (Александра Шинкаренко)

Это не просто уроки по приготовлению макарон - это система, понимание технологии, а также знания по изменению рецептуры под свои запросы : пухлее, меньше сахара, более гладкие и тд. Наглядно будет показано, как меняются макарон при разных условиях работы 1. Видео урок «Макарон на Альбумине»: В

Удивительные овощи. Тариф Шеф-повар (Анна Рей)

Научитесь готовить полноценные, очень вкусные, полезные и сытные блюда из овощей и сделайте свой рацион разнообразным каждый день. Этот сборник для вас если вы хотите получать вдохновение и удовольствие от готовки и её результатов. И чтобы муж и дети съедали всё до последнего кусочка даже если до

[Мой хлеб] Наследие: печем на основе советских ГОСТ (Светлана Кучерявая)

Многие, рожденные в СССР, с ностальгией вспоминают аромат и вкус хлеба из детства! Эту румяную хрустящую корочку и глянцевую горбушку... Так сложно было донести его из булочной домой и не отгрызть уголок! В Советском Союзе было многое было сделано для стандартизации рецептур и технологий

12 тортов (Надежда Архипова)

12 ярких, вкусных и разнообразных начинок, которые не оставят равнодушным ни одного клиента. Курс «Начинки» это емкие видеоуроки в высоком качестве. Это четкие подробные технологические карты: Торт -конфета «Рафаэлло» яркие кокосово-ореховые коржи, нежный крем «рафаэлло» Торт - конфета «Ферреро

[Pauline School] Бизнес кондитер 2023. Тариф Start (Полина Филимонова)

Программа курса: Модуль 1. Упаковка продающего профиля в социальных сетях Урок 1. Создание страниц ВКонтакте и Инстаграм* +Гайды по упаковке профилей в социальных сетях Урок 2. Определение портрета целевой аудитории +Гайд-таблица по определению целевой аудитории Урок 3. Выбор кондитерской ниши Урок