Мария Селянина «Настоящие французские круассаны» слив скачать
- Добавлено: 2020-01-27
- Автор курса: Мария Селянина
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
На вебинаре «Настоящие французские круассаны » мы:
- расскажем, как добились того, что наши круассаны стали лучшими в Барселоне с точки зрения многих клиентов
- покажем и научим делать классические круассаны и круассаны с различными начинками
- объясним, как работать с тестом для круассанов в домашних условиях и в условиях кондитерского цеха
- Классический французский круассан на сливочном масле
- Круассан с грецкими орехами, уже ставший традицией Барселоны, с марципаном из грецких орехов и тончайшей сахарной корочкой
- Круассан мандарин-фундук, повышенной сложности, с тройной начинкой
- Круассан с лимончелло и маскарпоне, легкий и праздничный, вкус европейского Рождества
- Круассэндвич с лососем, огурцом и кремом из сыра Филадельфия с укропом.
Этот курс будет интересен и полезен как опытным любителям в кондитерском деле, желающим познакомиться с новыми рецептами, так и профессионалам, которым необходимы готовые решения для предложения клиентам на витрине кондитерской.
Купить другие курсы и тренинги от Марии Селяниной
Рекомендуемые курсы
Французские макарон продолжают оставаться животрепещущей темой и, несмотря на изобилие информации о них, вызывают огромное количество вопросов. Для их разрешения мы решили продолжить тему, начатую на вебинаре «Секреты французских макарон», и наконец разложить по полочкам все имеющиеся знания. На
После хлеба и подробного знакомства с мукой, клейковиной, закваской и дрожжами самое время заняться теми изделиями, на которых пересекаются пекари и кондитеры: ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА! На двухдневном подробнейшем вебинаре по дрожжевой выпечке мы покажем вам, как делать такие два знАковые типа теста, как
Приготовим три очень разных, отличных друг от друга блинов, которые можно подать на завтрак в дорогом ресторане. Что внутри? Блинчики Киви Креп Сюзетт Розовые кружевные блинчики Также вы узнаете множество новых кулинарных техник: Как приготовить идеальное тесто для самых универсальных блинов Как
три вида песочного теста, подходящих для приготовления pate en croute и тартов формовка, декор, выпечка пирогов pate en croute cо свиной шеей, печенью птицы, грибами, портвейном и букетом приправ pate en croute с филе красной рыбы с соусом песто и смесью перцев pate en croute c телятиной, куриным
Вы самостоятельно научитесь готовить множество вкуснейших (от слова «вкус», а не от слова «сахар») конфитюров, варенья, мармелада, цукатов на своей кухне, без сложного оборудования, при этом со 100% точностью и большим сроком годности. Курс состоит из 22 пошаговых видеоуроков: - Теоретический блок
Вы получите: Видеорецепт приготовления осетинских пирогов
Больше курсов по этой теме
Если фраза: «Съешь же ещё этих мягких французских булок, да выпей чаю» вызывает у вас искренние неподдельные эмоции и желание бежать за булкой на кухню, то вам точно нужно на этот вебинар! На вебинаре «Изделия из теста БРИОШЬ» мы: поделимся нашими рецептами нежного, воздушного теста БРИОШЬ покажем
Фисташковый торт побил все рекорды по заказам и «взорвал» инстаграм! Он настолько необычный, яркий и потрясающе вкусный, что заказчики будут возвращаться за ним вновь и вновь, а семья просить приготовить на каждый праздник (проверено на моих учениках!). Классическое французское сочетание
Для кого курс Курс подойдёт как новичкам (даже если единственное, что вы готовили – это шарлотка), так и тем, кто уже печёт на заказ Программа курса 1 модуль: Кенди-Бар Основной модуль для понимая процессов. Обширная теоретическая часть, которая пригодиться в последующих двух блоках. Леденцы,
Вы получите видео-урок по приготовлению торта «Шоколадный Бейлис», продолжительность около 25 минут. Что входит в урок: Видео урок по приготовлению торта от начала и до конца. Текстовый файл с рецептурами, методом приготовления и советами. Покрытия торта новым кремом, нюансы, рецепт, советы.
В этом уроке автор расскажет, как приготовить: • экстра влажные, экстра нежные, экстра ягодные бисквиты на йогурте, без сливочного масла! • нежный крем для прослойки на основе ягодного пюре • ягодную начинку • крем-чиз для покрытия Автор покажет, как собирать высокие торты, чтобы они у вас не
Невероятно нежный торт ко дню всех Влюбленных! В курсе мы научимся: - печь воздушные кокосовые бисквиты - готовить хрустящий слой с миндалем - делать нежный кокосовый крем, который практически один в один с тем, что в одноименных конфетах - делать вкусный крем-чиз для покрытия Покажу как сделать
Отзывы о курсе «Настоящие французские круассаны» от Марии Селяниной