Закладки0
  • Добавлено: 2020-01-30
  • Автор курса: Алина Макарова
  • Сайт автора: Перейти
  • Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
  • Скачать: PC / Smartphone / Tablet
Курс Кондитерка - Муссовые торты, автор Алина Макарова. ​

Концепция курса:

✓ Популярные вкусовые сочетания.
✓ Стильный минималистичный декор, который смотрится эффектно и при этом не требует больших финансовых и временных затрат.
✓ Рецепты-конструкторы, которые можно разбирать и собирать, получая новые комбинации вкусов и текстур
✓ Оптимизация рабочих процессов: делать больше за меньшее количество времени, сокращая расходы
Программа курса
Этот курс для тех, кто хочет расширить свои знания, научиться новым техникам и приемам; кто всерьёз решил заняться изготовлением муссовых десертов на заказ.

Цель: научиться делать понятные, простые для ежедневной реализации на заказ изделия.

-Шоколадный декор
Эффектный декор в домашних условиях. Теоретическая часть. Темперирование шоколада. Создание завитков, цветов, перышек, банта.

-Малина со сливками
Бисквит-суфле без муки на молочном шоколаде, хрустящий слой с овсяными мюсли, малиновое конфи с лёгкой кислинкой, нежнейший мусс на основе крема «Англез».

-Экзотик
Компоте манго-маракуйя, кокосовый хрустящий слой, мусс с лаймом, кокосовый бисквит муалё.

-Чизкейк
Бисквит «Женуаз», штройзель с пармезаном, персиковое желе, сырный мусс.

-Брусника-ряженка
Медовый бисквит, хрустящий слой с конфи и брусникой, мусс на основе ряженки.

-Морковный
Морковные бисквиты с курагой и ноткой корицы, орехи в карамели, конфи абрикос-мандарин, лёгкий сырный мусс с рикоттой.

-Шоколадный трюфель с малиной
Шоколадный бисквит, кофейный сироп, малиновый мармелад, шоколадное кремё с ликером, мусс на тёмном шоколаде.

-Ореховый латте
Фундучный бисквит, хрустящий слой с орехами, кофейный мусс с пралине.

-Клубничный лимонад
Бисквит финансье, клубничное кули, крёме лайм-базилик, мусс с клубникой.

-Фисташка-вишня
Фисташковый бисквит, вишнёвое компоте, мусс с фисташкой.

-Банан-шоколад
Влажный шоколадный бисквит, хрустящий слой с пеканом, банановое компоте, шоколадный мусс с тёмным ромом.

Отзывы о курсе «Муссовые торты» от Алины Макаровой

Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Купить другие курсы и тренинги от Алины Макаровой

Рекомендуемые курсы

Больше курсов по этой теме

Часто задаваемые вопросы про курс Алины Макаровой — «Муссовые торты»

Почему курс «Муссовые торты» стоит всего 2760 ₽?

Почему такая цена? Всё просто.

Вы получаете полный курс / тренинг со всеми материалами, но без обратной связи и поддержки автора Алины Макаровой — именно это позволяет предложить такую выгодную цену. Вы учитесь в удобном ритме, без переплаты за сопровождение.

😌 Есть сомнения?

Мы понимаем, насколько важно быть уверенным в покупке. Поэтому по вашему запросу с радостью предоставим:

  • — дополнительные скриншоты,
  • — видеофрагменты,
  • — либо сделаем запись экрана с содержимым из облачного хранилища

Честно, прозрачно, с уважением к Вам.

Как получить курс Алины Макаровой?
После оплаты, материалы курса «Муссовые торты» приходят на Ваш email.
Есть ли демо-доступ или бесплатный пробный урок?
Да, Вы можете получить получить бесплатно фрагмент курса «Муссовые торты», просто напишите на почту или в телеграм
Можно ли скачать курс «Муссовые торты» после покупки?
Скачать [Кондитерка] Муссовые торты (Алина Макарова) можно напрямую на любое устройство с облака Mail / Yandex / Google. Через торрент (torrent) ничего скачивать не нужно.

Популярные авторы и школы из категории "Кондитерские изделия"