Ульяна Чертова «Конструктор тортов» слив скачать
- Добавлено: 2020-05-10
- Автор курса: Ульяна Чертова
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Скачать: PC / Smartphone / Tablet
- Классический бисквит;
- Миндальный шифоновый бисквит;
- Красный бархат;
- Шоколадный бисквит;
- Лимонный бисквит;
- Фисташковый бисквит;
- Шоколадный брауни бисквит;
- Ореховый бисквит;
- Бисквит королевы Виктории;
- Морковный бисквит.
Часть 2. Начинки:
- Малиновое конфи;
- Персиковое компоте;
- Мандариновое кремю;
- Мятное желе;
- Малиновая карамель;
- Клубничное «мороженое»;
- Апельсиновый курд;
- Клюквенное конфи;
- Креме манго;
- Пралине;
- Соленая карамель;
- Хрустяшка;
- Кофейные «облака»;
- Ванильная намелака;
- Хрустящий штрейзель.
Часть 3. Муссовые начинки:
- Апельсиновый мусс;
- Сырно сливочный мусс;
- Медовый мусс;
- Ванильный мусс;
- Йогуртовый мусс;
- Шоколадный мусс;
- Клубнично мятный мусс;
- Белый освежающий мусс;
- Мусс суфле;
- Лимонно-мятный мусс.
Часть 4.Сиропы:
- Классический сироп;
- Ароматный сироп;
- Сливочный сироп;
- Ягодный сироп;
- Кофейный сироп;
- Цитрусрвый сироп;
- Мятный сироп.
Часть 5. Крема:
- Классический крем чиз;
- Шоколадный крем чиз;
- Ганаш из темного шоколада;
- Ганаш на белом шоколаде;
- Сметанно сливочный крем;
- Баварский крем;
- Белковый крем;
- Творожно ягодный крем;
- Кокосовый крем;
- Шоколадный заварной крем.
Рекомендуемые курсы
В чем эксклюзивность курса? - 9 уроков, 18 тортов. Сложность тортов будет расти от урока к уроку. - Испекли торт – сделали декор. Самая эффективная программа в истории школы. - Вы научитесь работать с самыми популярными и вкусными начинками. - По итогам прохождения курса вы освоите все технологии,
Я подготовила иформативный и подробный формат «От А до Я», благодаря которому у Вас получатся торты на все 100%! Как это работает? Вы получаете уже просчитанные рецепты на 18 и 20см! А именно: Влажный шоколадный бисквит 4 начинки: супершоколадный мусс-мороженое, соленая карамель (2 способа
Большой авторский курс Полины Филимоновой! Хотите стать автором своих тортов? Хотите экспериментировать, а не повторять чужие рецепты? Тогда курс «Конструктор тортов» вам идеально подойдет! Вы научитесь самым популярным технологиям приготовления бисквитов, кремов и начинок и будете создавать свои
О книге Мы привыкли видеть брауни как десерт без прикрас: плотный квадратик из темного шоколада с мягкой серединкой — самое что ни на есть шоколадное лакомство. Что может быть проще? Но представьте: под обложкой вас ждут 45 (!) рецептов этого десерта. Кажется, столько выдумать просто невозможно —
Новогодний распродажа от Ирины Козловой! Скоро Новый Год, а значит время чудес, сегодня я побуду для вас феей и запускаю старт продаж сборника МК! (От И.Козловой) В сборник войдут: МК Единорог. Чему научимся: -Новый авторский рецепт бисквита «Маковый соблазн. . -Выпечка, . -Сборка . -Ягодный конфи.
Друзья! Мы очень постарались и сделали сборник рецептов в текстовом файле .pdf, в котором вы найдете бисквиты, муссы, начинки, глазури и еще много интересного! =) Судя по отзывам, у нас получилось вас удивить! Это наши рецепты и наработки за многие годы работы! СОДЕРЖАНИЕ 1. Бисквиты 1. Шоколадный
Больше курсов по этой теме
Программа: Спойлер Сливочно-сырный крем Сметанно-творожный крем Взбитый ганаш на молочном шоколаде Ганаш на темном шоколаде для выравнивания Ганаш на беломшоколаде для выравнивания Сырный крем со сливочным маслом Вы научитесь: Теории приготовления любого крема Правильно взбить сливки Секретам
Программа: Миндально-кокосовый Шоколадно-банановый Морковный Шоколадно-кофейный Классический Ореховый Апельсиновый Три молока Вы научитесь: Теории приготовления бисквитов Правильно выпекать и хранить бисквиты Пересчитывать ингредиеты на разные формы
В программе: ● эластичный ореховый грильяж ● крокант ● карамель с маракуйей ● мусс Бри ● мусс с малиной ● ганаш с красным вином ● кунжутное пралине ● йогуртовый мусс с молочным шоколадом ● черничная намелака с лаймом ● карамельное кремю ● компоте персик/Бри ● компоте груша/горгонзола ● банановый
Обычно попытка испечь что либо из ржаной муки приводит к плачевному результату у неподготовленного пекаря. И это НОРМАЛЬНО, ведь подходы к ржаному тестоведению кардинально отличаются от пшеничного. Но отличные, не означает более сложные! ⠀ Понимание этих отличий - ключ к выпечке качественного
16 мая начинаю базовый курс по пшеничному хлебопечению «Пшеничный хлеб. Основы» Теория и практика. Продолжительность: 16-23 мая. Поддержка в группе WhatsApp - безлимитная. Курс будет проходить онлайн, поэтому подключится к нему можно в любое время и просматривать в записи. Для кого? - для новичков
РЕЦЕПТ ТОРТА «ФЕРРЕРО» Пост о том, что сегодня мы запускаем услугу «рецепт и техника» ещё на одну нашу начинку. Теперь вы сможете повторить наш тортик без проблем, если приобретёте файл (тех.карту) с подробнейшим описанием всех процессов приготовления. Состав торта: крем на молочном шоколаде, 2
Отзывы о курсе «Конструктор тортов» от Ульяны Чертовой