Закладки0
Категории: Кулинария
  • Добавлено: 2020-06-03
  • Автор курса: Иван Миланович
  • Сайт автора: Перейти
  • Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
  • Скачать: PC / Smartphone / Tablet
ImCook - Курс азиатской кухни, автор Иван Миланович. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.

Программа курса
7
блоков 35 блюд 45 техник
Курс по Азиатской кухне охватывает все основные направления и техники кулинарии этого региона. Каждая неделя соответствует отдельной стране Азии, её кухне и подходам в кулинарии.
За время курса мы разберемся, на чем базируются вкусы в азиатской кухне. Как строится основные вкусовые сочетания и что обязательно должно быть на тарелке. В чем секрет основных азиатских соусов, как обрабатывают овощи и на сколько важна ферментация в азиатской кухне.
1. Тайская кухня

Рецепты:
- Пад Тай с курицей и креветками (жареная лапша. Одно из основных блюд Тайланда)
- Том Ям Кунг (кисло-острый суп)
- Карп Пла Плу с соусом из кинзы и лайма (Рыба в соли с тайскими специями)
- Том Кха (сладковатый суп на кокосовом молоке)
- Сом Там с огурцами и арахисом (Вариация тайского салата из привычного нам продуктов)
2. Вьетнамская кухня

Рецепты:
- Фо Бо из телятины (знаменитый вьетнамский суп на плотном бульоне)
- Спринг-роллы с креветками и свининой и свежие овощные роллы (жареная закуска)
- Рыба в карамельном соусе Ка Кхо То (национальное блюдо южного Вьетнама)
- Жареные рисовые блинчики Бан Сео с соусом Нуок Чам (уличное блюдо Вьетнама)
- Вьетнамский багет Бань Ми (блюдо-микс французской и вьетнамской кухни)
3. Китайская кухня

Рецепты:
- Свинина в кисло-сладком соусе (главный соус китайской кухни)
- Утка по-пекински с соусом Хойсин (аутентичный рецепт)
- Курица ГамБао (блюдо сычуаньской кухни)
- Баоцзы со свининой (паровые дрожжевые пирожки)
- Дим Самы со свининой и соусом Sweet chili (китайские жаренные пельмени)
4. Японская кухня

Рецепты:
- Рамен с курицей (знаменитый японский суп)
- Креветки в иемпуре с кунжутным соусом (аутентичный рецепт темпуры)
- Куриные крылышки с кунжутом в соусе Терияки (главный японский соус)
- Мисо суп с тофу и японским омлетом (японский суп)
- Харусаме с курицей (японский салат из стеклянной лапши)
5. Индонезийская кухня

Рецепты:
- Наси Горенг с курицей (жареный рис в индонезийском стиле)
- Ми Горенг с креветками (жареная индонезийская пшеничная лапша)
- Говядина Ренданг (томленая телятина с индонезийскими специями)
- Сото Аям (куриный индонезийский суп-лапша)
- Матрабак манис (сладкий индонезийский пирог с ореховой начинкой)
6. Индийская кухня

Рецепты:
- Дал с лепешками Чапати (индийский суп с нутом и горохом)
- Бириани (индийский плов)
- Палак-Панир (индийское блюдо из шпината и сыра панир)
- Карри с рубленным мясом (аутентичный индийский рецепт)
- Чана Чхоле (блюдо из тушеного нута)
7. Малазийская кухня

Рецепты:
- Малазийская лакса с креветками ( национальный суп с кокосовым молоком)
- Наси Лемак с арахисом и соусом острым самбал (жареный рис с кокосовым молоком)
- Соте из курицы с арахисовым соусом (популярный способ приготовления мяса)
- Наси Даганг (малазийский рыбный карри)
- Роти Джала (кружевные малазийские блинчики)

Отзывы о курсе «Курс азиатской кухни» от Ивана Милановича

Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Рекомендуемые курсы

Больше курсов по этой теме

Часто задаваемые вопросы про курс Ивана Милановича — «Курс азиатской кухни»

Почему курс «Курс азиатской кухни» стоит всего 1120 ₽?

Почему такая цена? Всё просто.

Вы получаете полный курс / тренинг со всеми материалами, но без обратной связи и поддержки автора Ивана Милановича — именно это позволяет предложить такую выгодную цену. Вы учитесь в удобном ритме, без переплаты за сопровождение.

😌 Есть сомнения?

Мы понимаем, насколько важно быть уверенным в покупке. Поэтому по вашему запросу с радостью предоставим:

  • — дополнительные скриншоты,
  • — видеофрагменты,
  • — либо сделаем запись экрана с содержимым из облачного хранилища

Честно, прозрачно, с уважением к Вам.

Как получить курс Ивана Милановича?
После оплаты, материалы курса «Курс азиатской кухни» приходят на Ваш email.
Есть ли демо-доступ или бесплатный пробный урок?
Да, Вы можете получить получить бесплатно фрагмент курса «Курс азиатской кухни», просто напишите на почту или в телеграм
Можно ли скачать курс «Курс азиатской кухни» после покупки?
Скачать [ImCook] Курс азиатской кухни (Иван Миланович) можно напрямую на любое устройство с облака Mail / Yandex / Google. Через торрент (torrent) ничего скачивать не нужно.

Популярные авторы и школы из категории "Кулинария"